الكبار والأطفال مغرمون جدا بمثل هذه الحلاوة للشاي ، مثل المربى. ويتم إعدادها بسهولة ، ولكن تخزينها لفترة طويلة. إنه يجذب حقيقة أنه يمكنك طهي وجبة لذيذة باستخدام أفضل أنواع الفواكه والتوت مع إضافة السكر. ويرافق أي شرب الشاي من المربى خدمة على الطاولة. وعلى الرغم من وجود العديد من الثمار والتوت المفيد ، سننظر فيما إذا كان هناك أي فائدة من المربى.
فوائد وأضرار المربى
إذا تم طهيها في المنزل دون إضافة محسنات مختلفة من النكهات الكيميائية ، فعندئذ يكون هناك فائدة في المربى المنزلية. بعد المعالجة الحرارية ، كمية معينة من الفيتامينات ، تبقى الألياف ، وهذا كله يساعد في الحفاظ على جهاز المناعة. الفيتامينات A و C ، والتي هي كثيرة جدا في التوت والفاكهة ، تفكك جزئيا ، ولكن بعض من بقاياها. لكن الفيتامينات E ، PP ، B1 ، B2 تتأقلم بشكل مثالي مع المعالجة الحرارية ، ومعظمها يبقى في المربى. الألياف أيضا تدرك بشكل ضعيف المعالجة الحرارية ، ويساعد المعدة على التعامل مع المواد الضارة. حقيقة أخرى مهمة لاستخدام المربى - فإنه يثير تماما المزاج.
يمكن أن يكون الضرر في استخدام المربى أن كمية كبيرة من السكر يستخدم في إعداد هذه الحساسية. سيكون قليلا سيئة للأسنان. بسبب مربى السكر هو السعرات الحرارية للغاية ، وأنها ضارة لجسمنا. أيضا ، يمكن أن تؤثر بشكل مختلف على المعدة والتمثيل الغذائي ، يعتمد على السمات الفردية للكائن الحي.
ما الذي يجلب المربى أكثر - جيد أم سيئ؟
تعتمد الخصائص المفيدة على إعداد المربى - سواء كنت تستخدم المزيد من السكر أو المواد المضافة. إذا لم تقم بإزالة العظام من أنواع معينة من الفواكه والتوت ، فإن الطعم سيخرج بطعم أكثر طبيعية. مثل جميع المنتجات ، يجب أن تؤكل هذه الحلاوة باعتدال ، فإن المربى سوف يجلب المتعة والسرور فقط.