منذ العصور القديمة ، تم الحفاظ على المثل: "أينما تنمو العنب البري ، لا حاجة للأطباء". هذا التوت صغير لديه خصائص الشفاء فريدة من نوعها وآثار معقدة على الجسم البشري بأكمله. من المهم أن تتذكر أنه لا يتسامح مع المعالجة الحرارية - لا بالطبخ ولا التجميد - وستحصل على أقصى الفيتامينات فقط خلال موسم الحصاد عندما يكون طازجًا. من هذه المقالة سوف تجد ما هو مفيد لصحة العنب البري.
ما هي الفيتامينات الموجودة في العنب البري؟
العنب البري غنية جدا في المواد الغذائية. أنه يحتوي على الفيتامينات A ، B6 ، C ، PP ، وبكميات كبيرة إلى حد ما.
كثير من المهتمين في ما هي فيتامينات في العنب البري. ولكن لا تنس أنه بالإضافة إلى الفيتامينات ، هناك العديد من المواد المفيدة الأخرى التي ستفيد الجسم أيضًا: البكتين ، الأحماض العضوية ، البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، النحاس وأكثر من ذلك بكثير.
بفضل هذه التركيبة الغنية ، يعد هذا التوت أمراً لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين هم في الغالب مرضى ، يعانون من مشاكل في النظر أو الأعضاء المختلفة.والحقيقة هي أن العنب البري له تأثير معقد على الجسم ويمكن استخدامه في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض والوقاية منها.
كيف تحافظ على الفيتامينات في العنب البري؟
العنب البري هو واحد من تلك التوت التي ، حتى compotes والمربيات ، تحمل سوى جزء صغير من خصائصها المفيدة. عدد من المواد المفيدة فيها غير قادر على تحمل حتى درجة التجمد ، مما يؤدي إلى نتيجة واحدة: من الأفضل أن تستهلك العنب البري مباشرة بعد التهم ، دون وضعها. لذلك تحصل على أكبر فائدة.
ومع ذلك ، إذا قمت بتجميع الكثير من التوت ، يمكنك تجميده - لهذا ، قم بتقطيع التوت ، لا تبلل ولا تغسله ، وانشره على الفور على الأوعية الموزعة بالتساوي ، وحاول ألا تنهار التوت. من المستحسن استخدام فريزر قوي لهذا الغرض ، حيث يمكنك ضبط درجة الحرارة -18 درجة وأدناه. وهذا يضمن أعلى جودة للمنتج بسبب التجميد السريع.
ما هو استخدام العنب البري؟
Blueberries لها تأثير إيجابي متعدد الأوجه على البشر. دعونا نفكر في بعض جوانبها:
- التوت الأزرق هو مطهر طبيعي ومضاد حيوي ، لذا فإن أولئك الذين يستخدمونه بانتظام لا يخافون من نزلات البرد والأمراض الفيروسية والبكتيرية.
- تسمح لك عادة تناول كوب من العنب البري بتثبيت عمل جميع الأعضاء الداخلية والغدد.
- تقوم التوت الأزرق بنوع من تطهير الأعضاء الداخلية ، مما يقلل من كمية البكتيريا المسببة للأمراض وعمل الجهاز الهضمي بأكمله ككل.
- يتم القضاء بسهولة على أمراض الجهاز الهضمي عن طريق الاستلام المنتظم للعنب البري - يكون ديكوتة أوراقها فعالة ضد التهاب القولون والمشاكل المشابهة ؛
- التوت البري قادرة على تطبيع وظيفة الإخراج ، بغض النظر عن طبيعة المشاكل: التوت الطازج يساعد بشكل جيد من الإمساك ، والإسهال المجفف.
- الاستخدام المنتظم للعنب البري يقوي دفاعات الجسم المناعية.
- تأثير مضاد للالتهاب من العنب البري فعال في أمراض الكبد والمرارة ؛
- بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، والتوت البري هي ضرورية ببساطة - في الواقع أنه يساعد على السيطرة على تكوين الدم.
- استخدام منتظم من العنب البري يسمح لك للتعامل مع أمراض الجهاز البولي التناسلي وتنظيم الدورة الشهرية في النساء.
- استخدام التوت أو مرق لها يساعد على تخفيف السعال وعلاج التهاب في الحلق.
- التوت يساعد الجسم على تطهير ، وطرد الخبث منه ، وأملاح المعادن الثقيلة ، وإعاقة عملية الشيخوخة.
يمكن أن تؤكل التوت ليس فقط للعلاج. ولكن أيضا للوقاية من كل هذه الأمراض. وتشمل هذه التوت في النظام الغذائي الخاص بك ، وسوف تحصل على الصحة!