يعمل الكبد كنوع من المرشح الذي يحمي الجسم من المواد الضارة التي تدخل إليه. المشروبات الكحولية والأطعمة الدسمة والأدوية هي مجرد قائمة صغيرة من أعداء هذا الجسم. ولكن لحسن الحظ ، فإن الأصدقاء في الكبد لديهم ما يكفي أيضًا.
ما هي الأطعمة التي تعيد الكبد؟
من بين منتجات ترميم الكبد ، الأكثر فعالية هي:
- القرع . يحتوي اليقطين على فيتامين T نادر ، مما يساعد على امتصاص الطعام الثقيل ، وبالتالي تفريغ الكبد. هذه الخضار ذات اللون الأحمر الزاهي هي طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء من سيول أن اليقطين مفيد ليس فقط كمنتج يستعيد الكبد ، ولكنه قادر أيضًا على تقليل الوزن.
- Laminaria . يشمل تكوين عشب البحر أو الملفوف البحري أملاح حمض الألجنيك ، والتي تعرف باسم "الاستخدام الطبيعي للمواد الضارة". تساهم الألجينات في الجمع بين بعض العمليات النشطة كيميائيا ، وبالتالي مساعدة الكبد لتنقية الجسم من المواد الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللفت البحري هو السجل المطلق لمحتوى اليود ، والذي يمنع تطور أمراض الغدة الدرقية ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- منتجات الألبان . بالنسبة للمنتجات التي تساعد على استعادة الكبد ، يمكنك أن تشمل الكفير منزوع الدسم ، والحليب المخبوز المخمر واللبن. منتجات الألبان بمثابة "الإسفنج" الذي يمتص السموم ، ويزيلها من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على بكتيريا مفيدة تساعد على هضم الطعام.
- المشمش المجفف . يعشق الكبد الحلويات ، والفواكه المجففة هي بديل ممتاز للحلويات والكعك الدهني. مع الاستخدام المنتظم للمشمش المجفف ، يتم تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد. وبالإضافة إلى ذلك ، المشمش المجفف غنية بالمكونات الفينولية التي تقلل من كمية الكولسترول الضار في الجسم ، مما يؤثر سلبا على الكبد ونظام القلب والأوعية الدموية.
- زيت الزيتون . يحارب الكبد باستمرار مع المواد الضارة ، وفيتامين E ، وهو غني بزيت الزيتون ، يساعدها في هذه المعركة. بفضله ، يكون الكبد أسهل للتعامل مع الجذور الحرة التي تدخل الجسم تحت تأثير الإشعاع والهواء الملوث والإشعاع.
من خلال تضمين هذه الأطعمة المفيدة في النظام الغذائي ، يمكنك استعادة الكبد وتجنب الأمراض المختلفة.