"شرب مع عصيدة تخثرت - لا تفسد لك عصيدة!"
هذه الطفولية ، للوهلة الأولى ، قصيدة غبية ، ربما كل واحد منا يتذكر من الطفولة. لكنه ليس غبيا كما يبدو. في عرض الأطفال ، ينتقل أحد أهم خصائص هذا المنتج المعجزة: عالميته وسهولة هضمه ، في الواقع ، ما هو مفيد للحليب المتخثر.
Prostokvasha - خصائص مفيدة
قبل الخوض في مسألة فوائد والأذى من اللبن الرائب ، سوف نتعامل مع طبيعة المنتج. المادة الخام لتصنيع اللبن هي اللبن المبستر ، الذي تتم معالجته بواسطة الثقافات البحتة من بكتيريا حمض اللاكتيك ، والتي يتم تخميرها منها ، والإنتاج هو منتج حمض اللاكتيك.
على ما يبدو ، نحن نتعامل مع أقدم منتج للطبخ ، الذي سمحت خصائصه المفيدة وسهولة التصنيع له ليس فقط أن تضيع في التاريخ ، ولكن للوصول إلى أيامنا دون تغيير تقريبا عمليا.
ما هو استخدام وضرر اللبن الرائب؟
Prostokvasha هو مصدر فريد من نوعه تماما من الفيتامينات والأحماض الأمينية التي لا يمكن الاستغناء عنها بالنسبة للبشر. يحفز عمل الأمعاء ، ويعزز إفراز العصارة المعدية ، ويتم امتصاصه بشكل جيد من قبل أي كائن حي - في غضون ساعة واحدة ، يحدث الاستيعاب الكامل.
يجب أن يكون بدء يوم مع كوب من اللبن الرائب هو القاعدة الصارمة لأي شخص سليم ، وعمليًا ، في أي عمر ، وبغض النظر عما إذا كنت تلتزم بنظام غذائي لللبن ، أو ببساطة إدخال المنتج في نظامك الغذائي. ولكن! إنه شخص صحي! اللبن الرائب غير المرغوب فيه هو غير مرغوب فيه للشرب لأشخاص يعانون من التهاب البنكرياس الحاد ، تحص صفراوي والتهاب الكبد.
أيضا ، يمكن أن يحدث ضرر من اللبن الرائب مع التهاب المعدة التآكلي ، التهاب المعدة مع حموضة عالية ، قرحة هضمية. خصوصا ضارة في هذه الحالة ليست طازجة ، الزبادي العمر.
لذلك ، في حال كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي ،
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن الزبادي هو منتج غذائي ممتاز يعزز فقدان الوزن ، وسيلة لمكافحة الإفراط في الأكل ، ومنبه طبيعي رائع للأمعاء. حسنا ، في المعركة ضد "شرب الأمس" - الزبادي ، ربما ، لا يوجد على قدم المساواة!
تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للأنظمة الغذائية العصرية الآن ، قبل أن تقرر البدء في إنقاص الوزن على الزبادي ، حاول أن تجعل الزبادي طبيعيًا حقًا من مزرعة ريفية مثبتة ، وليس من متجر حيث يمكنك كتابة أي شيء على الملصق!