فاكهة العاطفة - في الترجمة من اللاتينية - "ثمار العاطفة". مسقط رأس ثمار العاطفة هو أمريكا الجنوبية. ومع ذلك ، اليوم يمكن العثور عليها ليس فقط في أمريكا الجنوبية ، ولكن أيضا في البلدان ذات المناخ الاستوائي وفي المناطق شبه الاستوائية. على سبيل المثال ، في أمريكا الوسطى وأستراليا وجنوب أفريقيا ونيوزيلندا وهاواي. هناك عدد كبير من أنواع فاكهة العاطفة. وهي تختلف في حجمها وشكلها ولونها وطعمها. تؤكل معظم الأصناف.
في كثير من الأحيان يتم إنتاج الفاكهة من عصير فاكهة العاطفة. يمكن العثور على كل من الفاكهة الفاكهة فقط ، وفي مجموعات مختلفة مع العصائر الأخرى. هذه الفاكهة لديها رائحة مذهلة وطعم لا ينسى.
قشرة فاكهة العاطفة صعبة للغاية وليست مناسبة للأكل. لكن اللحم يستخدم في الصلصات وسلطات الفواكه والحلويات والصبغات والخمور. بذور الفاكهة ليست مستساغة بشكل خاص. على الرغم من هذا ، فهي صالحة للأكل. أنها تحتوي على الفيتامينات ، وليس لديهم خصائص أقل فائدة من لب الفاكهة العاطفة.
تؤكل الثمار الناضجة فقط. عادة ما يتم استخدامها في شكل الخام. يمكنك قطع الفاكهة إلى جزأين واستخدام ملعقة للحصول على لحم ناضج. في لب الفاكهة الناضجة يحتوي على حوالي 40 ٪ من العصير. إذا تركت ثمار العاطفة في مكان دافئ ، سيزداد حجم محتوى السكر.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من فاكهة العاطفة
فاكهة العاطفة هي 78 ٪ من الماء. ويحتوي أيضًا على البروتينات 2.4٪ والدهون 0.4٪ والكربوهيدرات 13.4٪ والألياف 1.5٪.
100 غرام من فاكهة العاطفة تحتوي على ما يقرب من 68 سعرة حرارية.
محتوى الفيتامينات في فاكهة العاطفة
تحتوي هذه الفاكهة على كمية لا تصدق من الفيتامينات. وتشمل هذه: فيتامين (أ) (بيتا كاروتين) ، B1 (الثيامين) ، B2 (ريبوفلافين) ، B3 (النياسين) ، B5 (حمض البانتوثنيك) ، B6 (البيريدوكسين) ، B9 (حمض الفوليك) ، C (حامض الأسكوربيك) ، E (توكوفيرول) ، H (البيوتين) ، K (phylloquinone).
أيضا في تكوين فاكهة العاطفة هي مثل المغذيات الكبيرة مثل: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الكبريت ، الكلور والفوسفور. والصغرى: الحديد واليود والمنجنيز والنحاس والزنك والفلور.
خصائص مفيدة من فاكهة العاطفة
فاكهة العاطفة لديها العديد من الخصائص المفيدة. أنه يحتوي على الفيتامينات والماكرو و microelements. كما أنها غنية بالألياف والمواد التي لها تأثير مضاد للأكسدة.
هذه الفاكهة لأغراض علاجية مناسبة للأشخاص المعرضين لأمراض الجهاز القلبي الوعائي والكبد وأمراض المسالك البولية.
وهذا ليس كل خير فاكهة العاطفة. الخصائص الإيجابية لهذه الفاكهة المذهلة لها تأثير مضاد للميكروبات ، خافض للحرارة ، ملين ، يخفض الكولسترول ، يحسن الجهاز الهضمي ، يساعد على إزالة مختلف المنتجات الأيضية من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفاكهة العاطفة خفض ضغط الدم وتطبيع كمية السكر في الدم. نغمات عصير الفاكهة العاطفة جيدا ، البلسم ، ويساعد في الأرق ، ويمنع نمو الخلايا السرطانية ويستخدم على نطاق واسع في الصيادلة و cosmetologists.
فوائد وضرر فاكهة العاطفة
على الرغم من جميع خصائصه الاستثنائية فاكهة العاطفة ليس فقط خصائص مفيدة ، ولكن أيضا موانع. لذلك ، يمكن لهذه الفاكهة تسبب الحساسية. لذلك ، قبل التطبيق النشط ، فمن الضروري إدخال الفاكهة العاطفة تدريجيا في النظام الغذائي الخاص بك ، تدريجيا زيادة المبلغ. إذا لم تظهر تفاعلات الحساسية ، ولا يوجد شك في عدم تحمل الفرد للمنتج ، فإن ثمرة فاكهة العاطفة تناسبك تمامًا ويمكنك التمتع بخصائصه السحرية.
عند شراء فاكهة العاطفة ، يجدر اختيار الفاكهة المنقطعة ذات اللون القاتم. الثمار الناضجة يمكن أن تكون في الثلاجة لمدة أسبوع.