كيف سخيفة لكتابة "أكل الخضروات" تافهة وموضوعية "أسفل الوجبات السريعة". لا أنت نفسك تعرف أن هذا هو بالضبط ما يجب عليك القيام به؟ ولكن ، كما هو واضح من تجربة شخصية ، حتى يصف الطبيب كل ما هو مسموح به وكل ما هو ممنوع ، لا يمكن للشخص حتى أن يلاحظ القواعد الأساسية. لذا ، دعونا نبدأ بكتابة "وصفة" تتكون من قواعد لتناول الطعام الصحي .
أسفل مع المكرر!
قل لي ، من فضلك ، هل لديك أي شكوك حول فوائد السكر الأبيض؟ في ما ، وفي أنه ضار ومقدارها تدريجيا ولكن بثبات إلى أدنى حد ممكن - ربما يتفق جميع خبراء التغذية في العالم (وهو أمر نادر ، لاحظ). إلى الفئة نفسها من الرفاق "المكررون" ، فإننا نضمن:
- أرز أبيض
- خبز أبيض
- كل ما هو مصنوع من طحين الصف العلوي.
ما يعني عموما "المكرر" ، لم تعكس؟ لتنقية ، وهذا يعني ، لتنظيف ، هنا المصنعين وتطهيرها لراحتنا وسرعة إعداد القمح والأرز والسكر وغيرها من المنتجات. في القواعد الأساسية لدينا من الأكل الصحي لا يوجد مكان "المكرر" ببساطة لأن:
- السكر الأبيض يساعد على زيادة مستويات السكر في الدم والكولسترول في الدم.
- السكر الأبيض يؤدي إلى السمنة غير الكحولية للكبد.
- السكر الأبيض يعطي "إشارة" إلى الدماغ تتطلب المزيد والمزيد من السكر.
- جميع المنتجات البيضاء والمكررة هي الكربوهيدرات البطيئة ، أي السعرات الحرارية "الفارغة".
الأطعمة السريعة والراحة
انظر إلى أي منتج في السوبرماركت ، كما تفترض ، حيث يمكن أن يكون "الأكثر فائدة" ، وهو في الواقع يستحق ذلك. لم يروه ، لأنه لا يوجد شيء هناك ، باستثناء الدهون والكربوهيدرات (النشا وفول الصويا ، إضافة الآن للجميع) ، والمواد الحافظة. وأيضا هناك دهون متحولة ، والتي سنواصل بها سرد حول قواعد النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن.
الدهون غير المشبعة ...
الدهون غير المشبعة هي مزيج من الزيوت غير المشبعة وغاز الهيدروجين. هذا هو ، بالمعنى الحقيقي للكلمة ، خليط فوارة عند درجات حرارة عالية جدا. وماذا يحدث للدهون النباتية عندما تسخن بقوة؟ إنه يرفع مستوى الكوليسترول ويقودنا إلى الطريقة الصحيحة للسرطان. الاستهلاك المستمر من الدهون غير المشبعة أمر خطير لأنها تتراكم في الجسم ، ولن نتركها على الإطلاق. تؤدي الدهون غير المشبعة إلى انخفاض الحساسية للأنسولين ، وزيادة مستويات الكولسترول الضار ، والسكري ، والسمنة ، ومرض الزهايمر ، والسرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأشياء الجيدة.
الحمية و الفردانية البشرية
الآن دعونا نتحدث عن الموضوع الأكثر موضوعية (حيث تذهب عقولنا إلى الدهون غير المشبعة والسكر!) - حول الوجبات الغذائية. فكر بنفسك: استبعد من نظامك الغذائي لمدة أسبوع واحد كل شيء يؤدي إلى تراكم الوزن الزائد ، وتقليل محتوى السعرات الحرارية للأطباق ، وحسابها ، وقياسها ، إلخ. لقد فقدت الوزن - يا هلا! الآن انتهى النظام الغذائي ويمكنك أن تعيش حياة طبيعية مرة أخرى. لديك ، ربما ، خياران فقط من السلوك:
- الاستمرار في تناول الطعام بالطريقة نفسها التي كان عليها قبل النظام الغذائي - في النهاية ، في اليوم الأول بعد ذلك ومع الدم ، يعود الكيلوجرام المغادر بفرح إلى "البيت" ؛
- أدرك ذنبك وحاول أن تعيش في نظام غذائي (في السعرات الحرارية التي تحتوي على 1000 سعر حراري) لبقية حياتك - سيتباطأ التمثيل الغذائي الخاص بك بشكل لا رجعة فيه ، وسرعان ما يبدأ الجسم في إنقاذ كل طفل في المحمية ، وسوف تتحسن ، ولن تكون قادرًا على إنقاص الوزن .
إذن ما فائدة اتباع نظام غذائي؟ بشكل صحيح - مؤقت وقصير الأجل. لا تضع على النظام الغذائي من الآمال العالمية ، لفقدان الوزن يكفي ، صدقوني ، لاستبعاد المنتجات المذكورة أعلاه إلى الأبد.