يساعدك الكعك مع المربى ، المخبوز في المنزل ، على تنويع أنواع الشاي البسيطة محلية الصنع. يمكن استكمال أي وصفة جيدة ومثبتة بثقة مع مكونات مثيرة للاهتمام وتغيير الذوق النهائي ، مع الأخذ بعين الاعتبار احتياجات جميع الحلويات.
كيفية جعل ملف تعريف الارتباط مع المربى؟
يمكن تحضير الكوكيز محلية الصنع مع المربى من الفواكه المختلفة أو مربى التوت ، فمن المهم اتباع قواعد معينة بحيث لا يخيب النتيجة.
- يجب تحضير بسكويت فضفاض مع المربى من العجين ، مما يحافظ على شكله جيدًا ويحتفظ بالملء: قصير ، نفخة ، خثارة.
- يتم تعبئة البسكويت اللذيذ مع المربى مع مربى أو مربى سميك متجانس - لا ينتشر عند الخبز.
- يمكنك استخدام المربى مع شرائح كاملة أو التوت (بدون الحفر) ، تحتاج إلى إجهادها من شراب سائل ، وتخلط القطع مع النشا.
- جزئيا استبدال المكونات السائلة والتحلية في العجين سيساعد على التوت مربى مع شراب سميك ، يتم إضافته إلى القاعدة ، وتحولت كثيرا طعم البسكويت في هذه الوصفة.
كعك فيينا مع المربى
أكثر ملفات تعريف الارتباط شيوعا مع المربى والعجين المبشور هي فيينا. إعداد دقيق ليست مزعجة ، هو معروف بالضبط الوصفة الأساسية من قبل العديد من العشيقات. خصوصية الخبز هي أن التحضير يتم إعداده على صفيحة خبز على شكل فطيرة ، ثم يتم تقطيعها وتقديمها مع مربعات صغيرة. إثراء طعم إضافة القرفة الأرضية إلى ملء مربى البرقوق.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند واحد
- دقيق - 2 عناصر؛
- زيت مجمد - 150 جم؛
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- مربى البرقوق - بند واحد
- قرفة الأرض - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- فرم الزبدة والزبدة.
- تغلب البيض مع السكر ومسحوق الخبز والفانيليا.
- الجمع بين كل من الجماهير ، وجمع كوم ، والتفاف مع فيلم ، وتجميد لمدة 40 دقيقة.
- يفرك معظم العجين ، وينتشر في طبقة كثيفة في قالب.
- ضع المربى مع رش القرفة.
- صر ما تبقى من العجين على القمة.
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
- يتم قطع فطيرة مبردة مع المربى إلى مربعات وتبريدها بالكامل.
ملفات تعريف الارتباط "Karakum" مع المربى - وصفة
يتم طهي الكوكيز "كاراكوم" مع المربى بطريقة مماثلة لصفة فيينا ، ولكن نتيجة لذلك ، يتم الحصول على طعم الرقة مختلفًا تمامًا ، وغير اعتيادي للغاية ، بسبب إدخال الزيت النباتي في الاختبار. وبالنظر إلى أن الأساسيات ستصبح حلوة للغاية ، فمن الأفضل اختيار المربى الحامض للتعبئة: الكشمش أو التوت أو الليمون.
المكونات:
- المرغرين - 100 غرام ؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- صفار - 1 قطعة.
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- دقيق - 2،5 مادة؛
- مربى - 250 غرام.
إعداد
- يُمزج المارجرين مع الزبدة والسكر والصفار.
- تقديم مسحوق الخبز والطحين ، يعجن العجين.
- يقسم العجين إلى قطعتين غير متساويتين ، بارد لمدة 40 دقيقة.
- معظم التوزيع على ورقة الخبز ، وضع المربى.
- يجب فرك الجزء الثاني من العجين على مبشرة كبيرة وعمل على السطح بطبقة كثيفة.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
- بارد تماما ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
كعك الفطائر المعجنات مع المربى
أسهل طريقة هي طهي كعك مصنوع من عجينة البوف مع المربى - ليس من الضروري عمل أساس له ، ولكن من أجل الحشو ، اختر قطعة الكرز مع التوت الكامل (pitted). علاج جذاب ولذيذ للغاية سوف يجذب جميع محبي الحلويات غير المحلاة ، وسوف تكون المعالجة جاهزة في نصف ساعة ، مع الأخذ في الاعتبار إعداد جميع المكونات.
المكونات:
- العجين - 200 غرام ؛
- مربى الكرز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- لغبار الجدول بالطحين ، قم بتفكيك العجين المذاب.
- قطع الشكل ، في وسط جعل أخدود.
- ضع مربى صغير في كل درجة.
- يُخبز البسكويت مع مربى الكرز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
كعك صيام مع المربى - وصفة
يتم تحضير كعك Lenten مع المربى من العجين دون بيض وزبدة ، ويمكن استبدال العنصر الأخير بكل ثقة مع الخضار أو المارجرين. عجينة لذيذة جدا تأتي من عجينة خفيفة من الخميرة ، والتي لا تتطلب عملية تدقيق طويلة ومتعددة وتصنع منتجات على شكل خبز صغير.
المكونات:
- ماء - 200 مل.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- السكر - 70 جم.
- الدقيق - 450-500 غرام ؛
- مربى - 100-150 غرام ؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام.
إعداد
- في الماء الدافئ ، يذوب الخميرة والسكر ، ويترك لمدة 10 دقائق.
- يُمزج خليط الخميرة مع الزبدة ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة الناعمة.
- اترك العجينة لمدة ساعة ، تنهار.
- قم بطباعة الطبقة ، قطعها إلى مثلثات ، ضعها على الجانب العريض للحصول على ملعقة واحدة. المربى.
- طي لفة ، وترك لمدة 15 دقيقة.
- يُخبز الكعك مع المربى لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
بسكويت الجبن مع المربى
هذه الوصفة للبسكويت مع المربى جديرة بالملاحظة بإضافة الجبن في التكوين ، مما يجعل الخبز طريا للغاية ، متفتت. يحتوي ملف تعريف الارتباط على ميزة - لا تضيع لفترة طويلة وستبقى طازجة وناعمة حتى بعد بضعة أيام. سوف تعامل لذيذ لذيذ إذا كنت تملأ المكسرات والمربى التوت البري.
المكونات:
- زيت - 100 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الجبن - 150 غ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- صفار - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- مربى التوت البري - 200 غ؛
- المكسرات المسحوقة - 50 غ.
إعداد
- الجمع بين الجبن والصفار والسكر.
- يقطع الزيت البارد بالدقيق ومسحوق الخميرة والفانيلين.
- امزج كلا الكتلتين ، اجمع عجينة ناعمة ، تبرد لمدة 40 دقيقة.
- ادمج المربى مع المكسرات المسحوقة. إذا كان الحشوة سائلة ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
- افردي طبقة من العجين ، وزعي الحشوة.
- نشمر لفة كثيفة ، لفها في فيلم ، وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- تزييت لفة مع البروتين ، ورش مع السكر البني.
- قطع إلى 1 سم قطع سميكة.
- اخبز البسكويت مع المربى لمدة 10-15 دقيقة عند درجة 180.
ملفات تعريف الارتباط "Strip" مع المربى
يمكن أن تكون الكعك المخبوز مع المربى في الفرن وفقا للوصفة السوفيتية القديمة ، هذه التحفة يتم تحضيرها من المعجنات القصيرة ، ويعمل المربى كطبقة ، وعادة ما تستخدم مربى تفاح سميك متجانس. أولا ، يتم خبز كعكة كبيرة ، مقسمة إلى جزئين ، ثم يتم جمع ملفات تعريف الارتباط - عملية التصنيع بسيطة للغاية.
المكونات:
- دقيق - 550 جم؛
- النفط - 300 غرام.
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح ، ومسحوق الخبز ، فانيلين.
- مربى التفاح.
الصقيل:
- السكر - 250 غرام.
- ماء - 150 مل.
- حمض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
- تُمزج المكونات مع العجينة وتُطحنها وتُوزعها على صينية خبز وتُخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.
- قطع الكعكة إلى 2 أجزاء متساوية ، تشويه واحدة مع المربى ، وتغطية مع النصف الثاني.
- تزييت مع طبقة رقيقة من المربى.
- تغلي التزجيج: صب السكر في الماء الساخن ، ويطهى حتى الغليان.
- تغلي شراب حتى العينة "الكرة الناعمة": إسقاط القطرة في الماء البارد.
- حل حامض الستريك مع الماء المغلي ، صب في شراب.
- تبرد الشراب بسرعة ، ثم اخفق حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
- وضعت على الفور من سطح الكعكة ، البرد ، مقطعة في البسكويت.
ملفات تعريف الارتباط "دقيقة" مع المربى
لخبز كعكة سريعة في عجلة من امرنا مع مربى - انها ليست مزعجة ، يمكنك ربط الأطفال بهذه العملية. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على معالجة مقرمشة لذيذة مع حشوة فاتح للشهية ، لتنويع "المائدة الحلوة" التي تحتاج إليها لاستخدام نسخ مختلفة من المربى المتجانس: الليمون ، التوت ، التفاح.
المكونات:
- زيت ناعم - 150 غ؛
- السكر - 2/3 من هذا البند ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفانيلا ، ومسحوق الخبز ؛
- دقيق - 270 جم؛
- المربى.
إعداد
- يخفق الزبدة مع السكر والفانيليا ومسحوق الخبز والبيض.
- صب في الدقيق ، يعجن العجين ، البرد لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
- طرح طبقة رقيقة ، وقطع في المربعات.
- في وسط كل قطعة من البليت وضع عليها ملعقة من المربى ، لف الجوانب المتداخلة.
- أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.
ملفات تعريف الارتباط على القشدة الحامضة مع المربى
تتميز عجينة الكريمة الحامضة مع البسكويت بالنعومة والنعومة في العمل. يخرج هذا النوع من الطعم الناعم ، الخصب ، الرائحة جداً ، ويفوز بسكر حلو مع طعم جوزي ممتاز. المربى في هذا الإصدار سيحتاج إلى متجانس ، مثالي مع نكهة الحمضيات: الليمون والبرتقال.
المكونات:
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت ناعم - 100 جم؛
- السكر - 100 غرام ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز
- المكسرات - عنصر واحد ؛
- المربى متجانس.
إعداد
- تخفق الزبدة مع السكر ، أدخل بيضة واحدة ، ثم قشدة حامضة.
- صب في مسحوق الخبيز ، إضافة الدقيق ، وخلط العجين لزجة.
- شكل كرات صغيرة.
- المكسرات لكمة ولفة مع درفلة ، تليين الفتات.
- البذور الكرات في الفتات الجوز ، تتسطح ، في مركز جعل أخدود.
- املأ كل قطعة مع المربى ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
الكوكيز دقيق الشوفان مع المربى - وصفة
يجب تحضير بسكويت الشوفان مع المربى من رقائق رقائقية ، إضافة المكسرات والبذور والمربى مع التوت الكامل (pitted). خبز بسرعة ، دون مشاحنات ، من مجموعة صغيرة من المنتجات. يمكن استبدال محتوى السعرات الحرارية بالزبدة والخضروات والسكر للعسل أو التحلية الاصطناعية.
المكونات:
- دقيق الشوفان - 150 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة ناعمة - 50 جم؛
- السكر - 100 غرام ؛
- مربى مع التوت - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- طحن رقائق مع الخلاط.
- تغلب الزبدة مع السكر والبيض وإضافة القشدة الحامضة.
- صب المربى ، ثم رقائق.
- ضع الكعك على ورقة الخبز مع رق.
- أخبز لمدة 20-25 دقيقة في 200 درجة.