براوني مع مسكربون

صنع حلوى شوكولاته مفضلة لذيذة و لزجة سوف تساعد في تقديم جبنة مسكربون. مع هذا إضافة فاتحة للشهية ، حتى أكثر الأسنان الحلوة تطوراً لن تكون قادرة على الوقوف أمام قطعة أخرى.

براوني مع مسكربون وغاناش - وصفة

المكونات:

للكعك:

لجياناتش:

إعداد

يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية. تزييت النموذج لخبز كمية صغيرة من الزبدة. اخلطي الزبدة مع الشوكولاتة واخلط الخليط في حمام مائي. يُضاف مسحوق الكاكاو والسكر إلى الشيكولاتة ، ثم نتبع جبنة مسكربون ونضيف البيض والفانيليا ونخفق كل شيء حتى التجانس. نحن نصب أساس الكعكة في الشكل المحضر ونخبز لمدة 45-50 دقيقة.

في غضون ذلك ، نحن نعد ganash. املأ الشوكولاتة المنقطعة بالزبدة الساخنة والقشطة واخلط حتى تذوب. صب القاناش على جلد براوني المبرد واتركه لتجميد ، وبعد ذلك قطع إلى مكعبات.

كعكة الشوكولاتة مع مسكربون والكرز

المكونات:

للكعك:

للكرز:

للكريم:

إعداد

يتم تسخين الفرن حتى 180 درجة مئوية. تزييت النموذج للخبز بالزيت. نخل الدقيق بالملح. تُذوّب الشوكولاتة بإضافة الزبدة ، وتُسكب السكر في الخليط ، ثم تدفع البيض ، في وقتٍ واحد ، مع الخلط بسرعة ، بحيث لا يلتف البروتين. الآن رش الجافة مزيج الدقيق ويعجن العجين. خبز براون 30-35 دقيقة ، ثم نقع مع المشروب الكرز الكرز وترك لتبرد.

بالنسبة للكرز ، قم بخلط التوت والسكر ، وطهيها معًا لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. بارد تماما.

يُخفق الكريما إلى القمم الصلبة ، ويمزجها مع ماسكاربون والسكر البودرة ، ويخفق مرارًا وتكرارًا لتشكيل كتلة ناعمة ومتجددة ومتجانسة ستستخدم كريمًا.

نوزع الكريمة فوق كعكة براوني المبردة ونحدد الكرز بالسكر ونزين الحلوى مع التوت الطازج. شهية طيبة!