يمكن خبز الفطائر مع الجبن من عجينة الخميرة أو المقلية أو الحلوى أو وجبة خفيفة. مزيج مثالي من الزخارف مع الفواكه المجففة والتوت والخضر وغيرها من المكونات يسمح في كل مرة لإعداد تشكيلة جديدة تماما من الطبق المفضل.
كيف لطهي الفطائر مع الجبن؟
مثل أي معجنات محلية الصنع ، فإن الفطائر مع الجبن من عجينة الخميرة سوف تتطلب من المضيفة قدرًا معينًا من الوقت وبعض المعارف والمهارات ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال قراءة المعلومات أدناه والقيام بالوصفات في الممارسة.
- الطحين المنخل سيجعل المنتجات أكثر روعة وسلاسة.
- يجب أن تكون درجة حرارة القاعدة السائلة ، حيث يتم إذابة الخميرة ، عند مستوى 35-40 درجة.
- يجب أن يكون الملمس النهائي لعجينة الخميرة طرياً ولزجاً قليلاً ، وذلك لراحة زيت العجين.
- يسمح أساس الطهي بالمسافة وفقًا لتوصيات الوصفة المحددة.
- ملء الكعك من الجبن - الوصفة أقل إثارة للقلق من العجين. يتم خلط المنتج مع المكونات الإضافية والمتبلة حسب الذوق.
الفطائر مع الجبن من عجينة الخميرة المقلية
لذيذ وليس اختلاف معقدة من الخبز - الفطائر مع الجبن المقلية في مقلاة. إن المقاربة غير القياسية لتزيين اختبار بدون بيض تعطي نتيجة رائعة لا يمكن التنبؤ بها - حيث أن المنتجات لذيذة وناعمة ومورقة. يمكن أن يكون الجبن المقلي محنكًا بالسكر والملح وتكمل الأعشاب.
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- الدقيق - 400-500 غرام ؛
- الزبدة في العجين - 50 مل.
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة دون السفينة الدوارة.
- السكر - 25-30 غرام ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- الملح ، والمواد المضافة - حسب الذوق.
- زيت للقلي.
إعداد
- يتم خلط الخميرة مع الكفير والسكر والملح والدقيق ، ويخلط.
- اترك العجين لمقاربة لمدة ساعة.
- إعداد ملء الجبن المنزلية ، وجعل للخروج منه واختبار البليت.
- فطائر فطيرة مع الجبن من عجينة الخميرة في الزيت ، تحمرهم من الجانبين.
الفطائر مع الجبن في الفرن
وهناك مجموعة أكثر فائدة من الأطباق الشهية هي الفطائر المخبوزة مع الجبن في الفرن. في هذا الإصدار ، المنتجات خالية من القشرة الدهنية المقلية ، لديها سعرات حرارية أقل بكثير ويتم امتصاصها بشكل أفضل من قبل الجسم ، مما يمنحه فائدة فقط. سيخرج الطبق ذو الرائحة اللذيذة خصوصا إذا قمت بإضافة القليل من الفانيلا إلى العجين.
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- الدقيق - 4 أكواب.
- المرغرين - 50 غ؛
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الجبن - 700 جم؛
- السكر والزبيب في الحشوة - حسب الذوق
- الفانيليا.
إعداد
- يذاب في الحليب والخميرة ويضاف البيض والسكر والملح والفانيليا والسمن والدقيق ويعجن.
- اترك العجينة دافئة ، اتركها ترتفع مرتين.
- يتم خلط الجبن مع السكر والزبيب والبيض المخفوق بالبيض.
- اصنع العجين وحشو الفطائر ، وضع على صينية الخبز ، وإعطاء مسافة.
- تخلصي فطائر الخميرة مع صفار الجبن ، مع رش السكر ويخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
المعجنات نفخة مع الجبن
إذا كان من الضروري طهي المنتجات في وقت قصير دون انتظار طويل لإثبات الاختبار ، فقد حان الوقت لاستخدام الوصفة التالية وخبز المعجنات المخفوقة مع الجبن في الفرن. كأساس ، يتم استخدام عجينة الخميرة الجاهزة ، ويمكن أن يكون الحشو خثارة حلوة أو مزيج من الأعشاب.
المكونات:
- المعجنات نفخة - 0.5 كجم.
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- إضافات إلى التعبئة للاختيار من بينها - حسب الذوق.
إعداد
- قم بإزالة الصقيع من العجين ، قم بتقطيعه إلى أجزاء.
- موسم الجبن حسب الذوق ، وتزيين الفراغات نفخة ، مكان على ورقة الخبز ، الشحوم مع البيض.
- خبز الكعك مع الجبن من المعجنات خميرة نفخة إلى الشفتين.
فطائر مع جبن وخضر
مزيد من المعلومات حول كيفية تحضير الفطائر بشكل صحيح مع اللبن الرائب المملح مع إضافة الشبت. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى الحشوة: البقدونس ، الريحان ، السبانخ ، البصل والثوم البري. سوف تتحول منتجات piquant خاصة. إذا قمت بملء الحشوة بالثوم المعصور والفلفل المطحون.
المكونات:
- الماء أو الحليب - 350 مل.
- الدقيق - 700-800 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت - 30 جم؛
- السكر - 20 غ؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- زيت للقلي.
إعداد
- يذاب في خميرة الماء الدافئ ، السكر والملح ، يضاف الزيت ، الطحين ، المزيج ، يعطي الاختبار للارتفاع.
- يتم خلط الجبن مع البيض والخضر المفروم ، مليئة كتلة مستلمة من الكعك المسطح من العجين ، وتزيين المنتجات.
- فطائر الفرشاة مع الجبن والشبت من الجانبين في مقلاة بالزيت الدافئ.
فطائر بالجبن والجبن
الوصفة التالية للفطائر مع الجبن من عجينة الخميرة ستسعد عشاق مزيج في تعبئة عدة أنواع من الجبن. في هذه الحشوة غير المحلاة ، يمكنك إضافة الخضار ، التوابل والثوم ، الذي يضيف طعام حار وحار إضافي ، والجبن الصلب في العجين سيجعل طعم وجبة خفيفة أكثر كثافة.
المكونات:
- الماء أو الحليب - 250 مل.
- الدقيق - 500-600 غرام ؛
- زيت - 50 جم.
- السكر - 20 غ؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- الجبن الصلب - 400 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الخضر والملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- حل الخميرة في الحليب وترك لمدة 10 دقائق.
- أضف السكر والملح والطحين والزيت الناعم و 60 جراما من الجبن المطحون وقليل من الخضر وعجن.
- إعطاء أساس للمسافة والتسلق.
- مزيج الجبن مع الجبن والأعشاب والبيض والموسم.
- من العجين والحشو ، يتم تشكيل الفطائر ، والسماح للوقوف لمدة 40 دقيقة على ورقة الخبز والخبز في الفرن.
فطائر مع حميض وجبنة كوخ
فطائر مع الجبن ، وصفه سيتم وصفها أكثر ، مصنوعة مع حميض ، مما يعطيهم حدس شديد خاص. يمكن خبز المنتجات في شكل حلو أو وجبة خفيفة ، وإضافة السكر أو الملح ، والتوابل ، والأعشاب إلى الحشوة. عجينة الخميرة مناسبة لأي شخص: نفخة ، على الحليب أو الماء أو الكفير.
المكونات:
- عجينة الخميرة - 0.5 كيلوغرام ؛
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- حشد - 1 حزمة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل في الحشوة - حسب الذوق
- زبدة - 30 غ.
إعداد
- إعداد العجين وفقا لوصفة اختبار أو ذوبان النفخ الانتهاء.
- يضاف سورريل إلى الزيت ، ويخلط مع الجبن ، والبيض ، والموسم.
- اخرج العجين وحشو الفطائر ، اخبزيها.
فطائر مع جبنة وبصل
يتم الحصول على الفطائر اللذيذة الشهية والمذاق اللذيذ مع جبن الكوخ والبصل الأخضر . تم تزيين هذا المنتج في ضوء التوصيات المذكورة أعلاه ، حيث يمكن تقليبها في مقلاة ، وإعدادها في الفرن على صاج الخبز. في الحالة الأخيرة ، يُسمح للقضبان بالوقوف على صاج الخبز ، وبعد ذلك يتم تحميصها بالبيض ومخبأة.
المكونات:
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- الخميرة - 20 غ؛
- السكر - 40 غرام.
- دقيق - 600 غم
- زيت - 150 مل.
- الجبن - 700 جم؛
- البصل الأخضر - 2 باقات.
- البيض - 1-2 قطعة.
- زيت للقلي أو تشحيم صينية الخبز.
إعداد
- يتم الجمع بين الكفير مع الزبدة ، الدفء والمختلطة مع الخميرة والسكر والملح والدقيق والمختلط ، غادر في الحرارة لمدة ساعة.
- يتم طحن الجبن مع البيض ، ويخلط البصل ، والموسم.
- شكل فطائر مع الجبن والبصل من عجينة الخميرة ، تقلى المنتجات في مقلاة أو تعطي مسافة وتخبز في الفرن.
فطائر مع جبن الكرز والكرز
فطائر الرياح مع الجبن والكرز ، المطبوخة وفقا للوصفة التالية ، ستكون إضافة رائعة لشرب الشاي وممتعة رائعة للأطفال. من المهم التأكد من عدم الملامسة السائلة للحشو ، وإضافة القليل من النشا إذا لزم الأمر. عند استخدام التوت المجمد يسمح لهم ذوبان الجليد ، والعصائر لتصريف.
المكونات:
- الدقيق - 400-500 غرام ؛
- الحليب - 150 مل.
- خميرة طازجة - 20 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 25 غ؛
- المرغرين - 50 غ؛
- الجبن والكرز دون البذور - 200 غرام.
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا والملح - حسب الذوق.
إعداد
- في الحليب ، الخميرة ، السكر ، الملح ، المارغارين يذوب ، يضاف الدقيق ، ويترك الخليط لمقاربة في الدفء.
- موسم الجبن مع الفانيليا والسكر وإضافة الكرز.
- يتم تشكيل الفطائر من العجين والحشو ، تعطى لتكون منفصلة ، خبز ، رشها مع مسحوق.
فطائر مع الجبن والزبيب
الأكثر كلاسيكية ، ربما ، هو ملء للفطائر من الجبن مع الزبيب. يجب شطف هذه الأخيرة وغارقة لفترة قصيرة في الماء الدافئ. قبل إضافة كتلة الجبن ، يتم تجفيف الزبيب بمنشفة ورقية. يمكنك استخدام العجين أو طهيها حسب الوصفة أدناه.
المكونات:
- الحليب - 350 مل
- الدقيق - 700-800 غرام ؛
- زبدة - 0.5 حزمة ؛
- خميرة - 25 غم
- السكر - 50 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 700 جم؛
- الزبيب - 150 غرام ؛
- السكر البودرة - 150 غ؛
- الفانيليا والملح - حسب الذوق.
إعداد
- في الحليب ، تربى الخميرة مع السكر.
- بعد 10 دقائق ، إضافة الملح والزبدة والبيض والدقيق والمزيج ، وإعطاء 2 مرات في الارتفاع.
- Razirayut الجبن المنزلية مع البيض ، إضافة الفانيليا والزبيب والمسحوق.
- يتم تشكيل الفطائر ، بعد 40 دقيقة لطخت مع البيض والخبز في الفرن.