كريم كريم "ميدوفيكا" الذي تم اختياره بذكاء ، يكمل الكعك العطري بشكل متناغم ، وإذا لزم الأمر ، سطع بعض عيوب الحلواني عند إنشائها. يوفر النسيج الصحيح ونكهة التشريب الحلويات النهائية مع العصير والرصيد المطلوب من الطعم.
ما هو أفضل كريم لـ "Medovik"؟
كل فرد لديه أفكاره الخاصة حول ما يجب أن يكون كريم مثالي ل "Medovik" ، وأنها لا تعتمد فقط على تفضيلات الذوق من تناول الطعام والحلوانيون. اختيار التشريب ، من الضروري أن تأخذ بعين الاعتبار عددا من العوامل الأخرى بنفس القدر من الأهمية.
- وينبغي الجمع بين كريم للكيك "ميدوفيك" مع الكعك المطبوخ وتلبية الغرض من الحلوى. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كنت لا تحتاج فقط إلى التشريب ، ولكن أيضًا أساسًا للديكور ، يجب أن تعطي الأفضلية لأنواع الكريمات التي تحافظ على شكلها جيدًا وطويلًا ولا تنتشر.
- إلى الكعك الحلو لتصميم كعكة بسيطة مناسبة قشدة حامضة مقتضبة أو التشريب الأخرى مع طعم الحامض وكمية صغيرة من السكر في تكوينها.
- إذا كنت تخطط لتكملة الحلويات مع الفواكه المجففة أو شرائح الفاكهة ، فإن الكريم على اللبن الرائب أو الزبادي أو الدسم سيكون أكثر انسجاما هنا.
- مع المكسرات في تكوين الكعكة أو التشريب ، سيكون كريم الحليب المكثف مع الزبدة مناسبًا.
كاسترد "ميدوفيكا" على الحليب
كعكة "Medovik" مع الكسترد هو الأكثر خفيفة وحساسة وحساسة. ويمكن صنعه من أي كثافة ، مما يقلل أو يزيد من الجزء المضاف إلى تركيبة الطحين والزبدة. المتغير وحلاوة التشريب ، والتي يمكن تعديلها حسب كمية السكر المضافة. قبل استخدام الكريم ، يتم وضعها لفترة قصيرة في الثلاجة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الطحين - 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 0.5 ليتر
- السكر المحبب - 125 غرام ؛
- زبدة - 120 جم؛
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
إعداد
- اخلطي الدقيق مع السكر والبيض ، مع إضافة ملعقتين من الحليب.
- يُسكب الحليب المتبقي تدريجيًا في الخليط ويضع الوعاء في حوض مائي.
- تُسخّن قاعدة الكريما مع التحريك حتى تذوب بلورات السكر وتكثف.
- أزل الوعاء من الموقد ، اخلطي محتويات سكر الفانيليا ، قم بتهدئته ، وغطى السطح بغشاء طعام لتجنب تكوين قشرة على السطح.
- أضيفي حليبًا دسمًا لكعكة "Medovika" بزيت ناعم ، ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة ومتجدد الهواء.
القشدة الحامضة لـ "Medovika"
غالبًا ما تستخدم مضيفات "Medovika" مع الكريمة الحامضة بسبب توافرها وسهولة تنفيذها. التشريب على أساس القشدة الحامضة يتناغم بشكل مثالي مع كعكات العسل الحلوة وهو الخيار المثالي لإنشاء المنتجات مع الحد الأدنى من الديكور. ومع ذلك ، مع كل مزاياها ، هذا الكريم هو الخيار الأسوأ لتزيين الحلويات.
المكونات:
- كريم حامض يحتوي على نسبة دهون تزيد عن 25٪ - 0.5 ليتر.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- الفانيلين - 2 قرصة.
إعداد
- يتم ضرب الكريما الحامضة المبردة بخلاط قبل 10 دقائق من السماكة ، مع إضافة السكر تدريجياً.
- صب بضع قرصة من الفانيلين ، للفوز على القشدة الحامضة حتى يتم حل بلورات السكر تماما.
كريم "ميدوفيكا" مع الحليب المكثف
الكريمة اللذيذة لـ "Medovika" مع الحليب المكثف ، ربما ، واحدة من أكثر نسخ التشريب من السعرات الحرارية ، والتي يمكن استخدامها لتزيين الحلوى الجاهزة. الزهور والأنماط من هذا الكريم تبدو مثيرة للإعجاب وتتحكم بشكل مثالي. الشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات الطبيعية والجودة فقط لإنشائها.
المكونات:
- حليب مكثف - 1 جرة
- زبدة - 250 غرام ؛
- الكونياك أو الخمور (اختياري) - 20 مل.
إعداد
- يتم إزالة الزيت قبل ساعتين من تحضير الكريم المتوقع من الثلاجة ، ثم يجلد حتى يبيض ويزيد من روعته.
- إضافة القليل من الحليب المكثف ، في كل مرة يخفق الكتلة حتى سلس.
- إذا رغبت في ذلك ، إضافة الكونياك ، الخمور أو نكهات أخرى ومرة أخرى يتم جلد الكريم.
- إذا كنت تستخدم كريم للديكور "Medovika" ، ضعه قبل هذا لفترة وجيزة في الثلاجة.
كريم ل "Medovika" مع كريم
انتظام قائمة الحلوى الرسمية هي "Medovik" مع كريم دسم ، وهو مثالي لتزيين الكعك وتزيين المنتجات. مثالية لجميع المعلمات من كريم سيأتي من كريم الدهون للجلد ، والتي يتم استكمالها أثناء الطهي مع الزبدة والجيلاتين أو الشوكولاته المذابة (أبيض أو داكن).
المكونات:
- كريم - 600 مل؛
- السكر البودرة - 50 غ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- شوكولاتة بيضاء - 70 غ؛
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- يتم جلد الكريمة المبردة حتى تصل إلى القمم الكثيفة ، مما يضيف مسحوق السكر في نهاية الضرب.
- تخفق الزبدة الناعمة ، ثم أضيفي الشيكولاتة البيضاء الذائبة والفايللين.
- نخلط الرغوة الدسمة بعناية في القاعدة الزيتية ونضع الكريم مع الكريمة على "Medovik" وفقًا للغرض المقصود.
كريم شوكولاته ل "Medovika" - وصفة
لمحبي الشوكولاتة ، فإن أكثر الكريمات اللذيذة لـ "Medovika" هي التي يتم تحضيرها بمشاركة أحد المكونات المفضلة. لإضفاء صبغة التلقيح المطلوبة تنجح ، إضافة إلى تكوين مسحوق الكاكاو ، والشوكولاته السوداء المنصهرة أو حبوب الكاكاو الطبيعية الأرضية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليل جزء من الزبدة ، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية من الحلوى.
المكونات:
- صفار - 3 قطع.
- دقيق - 70 جم؛
- لبن - 400 مل؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 300 غرام.
إعداد
- يتم طحن صفار مع السكر والدقيق ، وإضافة الحليب تدريجيا ، واثارة.
- تدفئة الكتلة مع التحريك المستمر حتى سميكة ، بارد.
- أضف الكاكاو والزبدة الناعمة في أجزاء إلى كريم "Medovik" ، الخفقان في كل مرة.
جبنة كريم ل "Medovika" - وصفة
لطيف وخاصة "ميدوفيك" مع كريم-تشيزوم-تتويجا رائعا من أي عطلة. يتم تحضير الإشباع من جبنة الماسكربون ، والتي ستكمل الكريمة المخفوقة بالكريمة المخفوقة. يحتوي هذا الكريم على مادة ناعمة ولكنها كثيفة ، وهي مناسبة لتزيين المنتج بكيس حلويات.
المكونات:
- مسكربون - 500 غرام ؛
- كريم - 100 مل؛
- السكر البودرة - 70 غ.
إعداد
- خفقت حتى تصل إلى قمة القشطة ، مع إضافة مسحوق السكر إلى العملية.
- ضعي مسكربون وخفقت مرة أخرى.
- وضع كريم "Medovika" لمدة 30-40 دقيقة في البرد ، ثم تطبيق لتلقيح الكعكة وتزيين سطح الكعكة.
كريم الموز ل "Medovika"
يمكن تنفيذ وصفة الكريمة ل "Medovik" مع إضافة لباب الموز والخمور ، والتي سوف تعطي صقل غير عادي ونضارة إلى التشريب والمذاق النهائي للحلوى. يجب أن يكون الموز ناضجًا و حلوًا ، ومجموعة متنوعة من الخمور تتناغم مع المكونات الاستوائية للفاكهة المستخدمة. المثالي هو مشروب الموز ، والشوكولاته أو القهوة.
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 0،5 لتر ؛
- الخمور - 50 مل.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
إعداد
- يتم ضرب القشدة الحامضة مع إضافة السكر المحبب وسكر الفانيليا لمدة 10 دقائق.
- طحن لب الموز مع الخلاط ، وخلط في كريم ، خفقت.
- آخر الخمور المضافة ومرة أخرى علاج كريم مع خلاط أو خلاط.
شارلوت كريم "ميدوفيكا"
أفضل كريم لـ "Medovika" - يجمع بين المذاق الرائع والحسّن وفي نفس الوقت بنية كثيفة ومناسب للديكور والتكوين المتوفر وسهولة التحضير. هذه المعايير تتوافق مع قشدة الكرستار على الزبد مع الزبدة. يمكنك تبسيط الوصفة بأخذ 4 بيضات بدلا من صفار البيض.
المكونات:
- صفار البيض - 7 قطع.
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- لبن - 250 مل.
- السكر - 170 غرام ؛
- زبدة - 250 غرام.
إعداد
- يغلي الحليب مع إضافة السكر حتى تذوب بلورات.
- يخفق صفار البيض ، صب في عملية هزيلة من الحليب الساخن الحلو.
- تسخين القاعدة الناتجة مع التقليب حتى تصبح سميكة ، ولكن لا تسمح بالغليان ، وبعد ذلك يتم تبريده.
- اخفق الزبد مع إضافة سكر الفانيليا.
- يتم إدخال أجزاء من الحليب الحلو ، والجلد حتى موحدة وزغبي.
كريم على مانغا ل "Medovika"
"Medovik" مع سميد كريم تذكير الحلوى مع التشريب الكسترد ، ولكن يتم إعداده دون إضافة البيض والصفار. في الواقع ، يتم تقليل عملية إعداد هذا الكريم لطهي عصيدة السميد التقليدية ، والتي يتم استكمالها مع الزبدة وسكر الفانيلا وجلد حتى نسيج متجانس ، متجدد الخصبة.
المكونات:
- سميد من السميد - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- لبن - 750 مل.
- السكر المحبب - 60 غ؛
- السكر البودرة - 120 غ؛
- زبدة - 200 غرام.
إعداد
- اغلي الحليب بالسكر.
- أضف المانجو واطهي المحتويات لمدة 4-5 دقائق مع التقليب.
- ضجة في سكر الفانيليا ، بارد.
- زبدة الزبدة ومسحوق السكر.
- أجزاء من إضافة إلى النفط الحلو مناع المبردة قاعدة وجلد لبهاء والتوحيد.
كريم الزبادي دسم "ميدوفيكا"
كريم الزبادي الخفيف لـ "Medovik" مناسب لتقليب الكعك في الصيف أو فقط عندما تريد الحصول على نسخة أقل سعرًا حراريًا من الحلوى المفضلة لديك. بدلًا من المكنسة للكريم ، يمكن استخدام الجيلاتين بنقع 10 جرام من المادة المضافة في الماء وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
المكونات:
- زبادي - 200 غم
- كريم - 400 غرام ؛
- السكر البودرة - 100-120 غرام ؛
- مثخن للكريم - 2 حزم.
إعداد
- يتم ضرب القشدة المثلجة حتى تصل إلى الذروات مع إضافة مادة مثخنة والسكر البودرة.
- يُضاف الزبادي من نفس درجة الحرارة ، ثم يرفع أجزاء من الكريم برفق مع ملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
كراميل "ميدوفيك" مع كريم البرتقال
لا شيء ينسق بشكل متناغم مع الكراميل "Medovik" مع كريم البرتقال. إعداد التشريب بطريقة مخمرة ، ولكن بدلا من الحليب التقليدي كقاعدة سائلة ، يتم استخدام عصير البرتقال هنا. ليس كثيرا في تكوين ستكون متعة واحدة كبيرة أو اثنين من البرتقال الصغيرة دون جزء أبيض.
المكونات:
- عصير برتقال - 180 جم؛
- جبن كريمة - 350 جم؛
- الزبدة والقشدة الحامضة الدهنية - 150 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 50 غ؛
- قشر البرتقال.
إعداد
- بيض Razirayut مع السكر ، وتلذذ وعصير البرتقال ، وضعت على حمام مائي ، ساخنة مع التحريك حتى سميكة.
- يُبرد الكريما ويُخلط مع الجبن ويُخلط مع الكريما السكرية الحامضة ، ويحقق نسيجًا موحدًا.