الموز في الخليط - حلوى لذيذة ودقيقة ، لا تتطلب مهارات الطهي الخاصة. لذلك ، قم بشراء جميع المنتجات الضرورية بأمان واطلب من أقاربك تناول هذه الأطعمة غير التقليدية.
الموز المقلية في الخليط
المكونات:
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الموز - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية.
للعجين:
- الحليب - 100 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- السكر البودرة
- القشدة الحامضة - 50 مل.
إعداد
وصفة الموز طهي في الخليط بسيطة بما فيه الكفاية. نأخذ صفيحة صغيرة ، نكسر البيضة فيه ، نسكب القليل من الحليب الساخن ، نضيف ملعقة من الكريما الحامضة ونمزج المحتويات بعناية بمضرب. ثم صب الدقيق تدريجيا واعجن العجين. للتذوق ، ضع السكر ، واطح ليخفق قليلاً وضع جانباً. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على كلاريت مماثلة في تناسق القشدة الحامضة.
الآن نذهب إلى إعداد الموز: نقوم بتنظيفها من قشرها ، ثم نقطع كل منها إلى نصفين ، ثم نحصل على ثلاثة أجزاء أخرى. الآن تأخذ عصير الليمون والعصر للخروج منه مباشرة على الفاكهة المسحوقة.
بعد ذلك ، انتقل إلى المرحلة الأخيرة - القلي. في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا ووضع على نار هادئة. شريحة واحدة من الموز تغمس تماما في الخليط ووضعها في مقلاة. وبالمثل ، نقوم بكل الثمار وتحمّرها لعدة دقائق على كل جانب ، حتى تظهر القشرة الذهبية.
الآن إعداد كريم ، ونحن سوف الماء الحلوى الانتهاء. ننتشر في البيانو قشدة حامضة صغيرة ، نسكب مسحوق السكر ونخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد أن يذبل الموز ، ننشره على طبق ، بحيث يكون القليل من الزجاج زائداً ، ثم نضيفه إلى الكريمة المعدة مسبقاً ونقدم الطهي على المائدة.
الموز في العسل المكسور
المكونات:
- الموز - 4 قطع.
- بياض البيض - 1 قطعة.
- العسل - 0،5 البنود.
- ماء - بند واحد
- عصير الليمون
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
النظر في خيار آخر ، وكيفية طهي الموز في الخليط. يتم تنظيف الفواكه ، ويتم قطع كل الفاكهة في النصف. نمزج النشا مع الدقيق في وعاء ونخلطه بالماء ونضيف القليل من زيت السمسم وأبيض البياض. تحريك الكتلة إلى التجانس وتغمس نصف الموز في كلاريت الجاهزة. تحمر الحلوى في دقائق عميق 4-5 حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم حرك الموز برفق على طبق ، واسمح لنفط الزيت الزائد ، وفي هذه المرة ، دعنا نجفف بذور السمسم في مقلاة. قم بتوصيل عصير الليمون بالعسل بشكل منفصل وقم بتسخين الخليط في قدر صغيرة. قبل التقديم ، يُسكب الموز مع صلصة الليمون والعسل ويرش ببذور السمسم المقلية.
الموز في الخليط والكراميل
المكونات:
- الموز - 6 قطع.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- النشا - 15 غ؛
- بياض البيض - 3 قطع.
- السكر -300 جم ؛
- الحليب - 150 مل.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء - 150 مل.
- عصير الليمون -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الآن أخبرك كيف تقلى الموز في الخليط. لذلك ، يتم تنظيف الفاكهة ، وتمزيقه في دوائر سميكة ورشها بعصير الليمون. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة.
بعد ذلك ، لنقم بطهي الحلوى. للقيام بذلك ، امزج في وعاء من النشا والدقيق المنخل. ثم نسكب بياض البيض ، وجلد قليل مع الحليب. تُمزج جميع المكونات جيداً وتُترك العجينة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم تثبيت قطع الموز على شوكة وتغمس في الخليط. قليهم في الزيت المغلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة دقيقة. يذوب بشكل منفصل في الماء والسكر ويغلي الخليط. ثم صب بذور السمسم في شراب وتخلط. يغمس الموز في الكراميل ويوضع في أطباق ، مدهون بالزبدة. نحن نقدم الحلوى على الفور ، جنبا إلى جنب مع كوب من الماء البارد. قبل تناول الطعام ، نغمس الموز في الخليط في الماء ، حتى يصلب الكراميل الصلب. هنا ، ويمكن تقديم كل الموز في الكراميل على الطاولة!