في بعض الأحيان تريد أن تخبز شيئا للشاي ليس فقط الحلو ، ولكن أيضا مفيدة. نلفت انتباهكم إلى وصفات ممتعة لتحضير فطائر الجزرة اللذيذة ، والتي لن تروق للبالغين فحسب ، بل وأيضاً للأطفال.
وصفة بسيطة لفطيرة الجزرة
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - بند واحد
- السكر - 0،5 البنود ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- ملح ، قرفة - حسب الذوق
- المكسرات - 100 غرام ؛
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
كيف لطهي فطيرة الجزر؟ قبل الطهي ، نقوم أولاً بتشغيل الموقد ونتركه يصل إلى حوالي 180. نخبز قالب الخبز بالزيت ، ونرشه برفق بالدقيق ونضعه جانباً. نخرج البيض في وعاء صغير ، نضيف السكر تدريجياً ونضيف الزيت النباتي ونخلط. ينخل الدقيق ، ويخلط مع مسحوق الخبز والملح والصودا والقرفة ، ثم يضاف إلى مزيج البيض ويخلط. المقبل في العجين وضعت المكسرات ناعما ومبشور على الجزر مبشرة بخير. كل مزيج دقيق ووضع الكتلة في شكل استعداد مسبق. ضعي فطيرة الجزرة مع المكسرات في الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.
فطيرة التفاح الجزر
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- التفاح - 1 قطعة.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- بذور القرع - 50 غ؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 150 غ؛
- السكر البودرة - 150 غ.
إعداد
كيف لطهي فطيرة الجزر؟ الزبيب ينقع لمدة 10 دقائق في الماء الساخن ، ثم يتم التخلص منها في مصفاة وتصريفها. يتم تنظيف التفاح والجزر ، ثم يفرك على مبشرة كبيرة. برتقالي مع مبشرة بلدي ، بلطف إزالة الحماس منه ، والضغط على عصير من اللب. ينخل الدقيق في وعاء مع الملح ومسحوق الخبز والقرفة.
نمزج الزيت النباتي في وعاء منفصل مع القليل من عصير البرتقال والسكر. بعد ذلك ، صب الخليط السائل في الدقيق وقلب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف في العجين التفاح المبشور والجزر والزبيب وقشر البرتقال ، مزج كل شيء بعناية.
شكل شحم الخَبْز بالزيت النباتي ووضع العجين فيه. نضع الكعكة في فرن مسخن إلى درجة 160 لمدة حوالي ساعة واحدة.
في هذه الأثناء ، قم بضرب مسحوق السكر بالجبن المنزلية بعناية ، وشحمي الخليط المحضر مع الجزء العلوي من الفطيرة المبردة وإزالته لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. قبل التقديم ، تزيين كعكة الجزرة مع شرائح البرتقال أو الفاكهة المسكرة.
فطيرة الجزرة الأمريكية وصفة
المكونات:
- الجزر - 2 قطعة.
- جبن "Mascarpone" - 400 جم؛
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 300 غرام ؛
- السكر البودرة - 280 غرام.
- الزبيب الداكن - 150 غرام ؛
- السكر - 0،5 البنود ؛
- السكر البني - 0،5 البنود ؛
- الزيت النباتي - 200 غ؛
- جوز - 150 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- مسحوق للخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الفانيليا والقرفة والملح - حسب الذوق
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - قرصة
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
لصنع فطيرة الجزر مع الجوز ، صب الزبيب لمدة 10 دقائق مع الماء الساخن وتترك لتنتفخ. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة كبيرة ، ويتم قطع المكسرات ناعماً.
المقبل ، نخل الدقيق ، الصودا ، ومسحوق الخبز ، والكاكاو ، والقرفة ، إضافة الملح والفانيليا. بشكل منفصل تغلب البيض مع السكر والزيت النباتي. الاستمرار في ضرب ، إضافة الدقيق مع التوابل ، ثم وضع الزبيب والجزر والجوز. يصطف هذا النموذج بورق رقق ويتم تشحيمه بعناية بالزيت. يُسكب العجين المحضر وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة. ثم قطع الكعكة إلى عدة أجزاء رفيعة ، تبرد ثم قم بإزالتها لمدة 30 دقيقة في الفريزر.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد الكريمة: قم بضرب الجبنة والزبدة ، وأضيف مستخلص الفانيلا والسكر البودرة.
نحن نغطي كل كعكة بالكريمة ، ونزينها بالمكسرات ، ونضعها في الثلاجة ، ثم نقدم فطيرة الجزر مع Mascarpone إلى المائدة.
فقط تأكد من محاولة وصفات لا أقل من كعكة اليقطين والكشمش اللذيذ. شهية طيبة!