كيك "كوروفكا"

تذكّر الحلوى التي يتم إعدادها وفقًا للوصفات المقدمة أدناه ، الجميع بالحلويات المفضلة لديك "Korovka" ، ولكن يتم تحضيرها على شكل كعكة لذيذة.

يمكنك خبز الكعك لتحلية نفسك أو أخذ الفطائر الجاهزة. يتم عرض كلا الإصدارين من تصميم كعكة الحلو أدناه.

كعكة العسل "Korovka" - وصفة

كعك العسل مع الكريما الحامضة مع الحليب المكثف المغلي ، وخلق المذاق الأكثر خصوصية من حلاوة المفضلة لديك. إعداد مثل هذه الحلوى أمر سهل ، ولكن الطعم هو ببساطة رائع.

المكونات:

للكعكة:

• بيض الدجاج - 3 قطع.
• العسل الطبيعي - 150 غ؛
• سكر رملي - 150 جم؛
• زبدة - 150 غرام ؛
• صودا الطعام - 10 غ؛
• دقيق القمح - 610 غرام ؛
• مسحوق الكاكاو 30 جم؛

للكريم:

• مكثف حليب مكثف - 375 غم؛
• محتوى الدهون كريم القشدة من 15-20 ٪ - 1.2 كجم.

إعداد

1. للبدء ، نزن القشدة الحامضة في كيس من الشاش فوق وعاء أو حوض لعدة ساعات.
2. في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الكعك.
3. في المغرفة ، نسخن سبعين درجة من العسل ونحلّب صودا الخبز حتى تظهر رغوة سميكة.
4. بشكل منفصل ، نذوب الزبدة ونتركها تبرد وتخلطها مع البيض المخفوق ورغوة العسل.
5. نحن الآن صب الدقيق المنخول من مسحوق الكاكاو ونصنع العجينة.
6. نقسم الطحين إلى ستة أو اثني عشر قطعة ، نلف كل واحد على جزء منفصل من الرق ونقطعه ، ونأخذ كقالب غطاء أو طبق.
7. نخبز الكعك بشوكة ونخبزها عند درجة حرارة 185 درجة حتى تصبح جاهزة. يمكن أن يختلف الوقت بناءً على سمك الكعك من خمس إلى عشر دقائق.
8. تقليم لفات وتجفيفها في الفرن على حدة ، وبعد ذلك نطحنها في الخلاط.
9. يتم خلط الحليب المكثف حتى تتجانس مع القشدة الحامضة ، تشويه كريم الحصول عليها مع كريم ورصها فوق بعضها البعض.
10. رش الكعكة فوق الفتات ، وضع على أعلى من شرائح كبيرة ، وإرسال المنتج إلى الثلاجة للتلقيح ليلا.

كعكة الفول السوداني "Korovka" - وصفة

وهناك مجموعة سريعة من كعكة الفول السوداني "Korovka" تفترض استخدام كعك الوافل الجاهزة. في هذه الحالة ، نضيف الفول السوداني والجبن إلى القشطة ، مما سيؤثر على المذاق إيجابًا جدًا.

المكونات:

للكعكة:

• كعك الهراء - 4-5 قطع.
• الفول السوداني المحمص - 150 غ؛
• حليب مكثف مغلي - 490 جم؛
• الجبن الحبيبي - 160 غرام ؛
• القشدة الحامضة مع محتوى الدهون من 25 ٪ - 160 غرام ؛
• الفول السوداني المحمص للزينة.

إعداد

1. لتحضير كعكة الوفل "Korovka" ، حيث يكون طعم الفول السوداني سائداً ، يكسر المكسرات المحمصة في الخلاط ، ثم يضاف الكريما الحامضة ، والحليب المكثف المغلي والجبن المنزلية ، ثم يتدحرج مرة أخرى في حاوية الجهاز حتى يتم تركيبه.
2. كريم كعكة "Korovka" جاهز - يمكنك إخراج المنتج.
3. نقوم بنشر كعك الويفر النهائي مع الكريما المحضرة ، ثم نضعها فوق بعضها البعض ، وننشر الكعكة وأعلى ، ثم نرشها ونزينها بالفول السوداني.