الكعك مع المربى - الخيار المفضل للخبز المنزلي للعديد من ربات البيوت. تطبيق إصدارات مختلفة من الأساس ، يمكنك إنشاء شهية لكل ذوق ، ومال ، وحتى الصيام يمكن إرضاء مع الحلويات غير عادية من العجين الفخم والفاكهة الغنية وحشو التوت.
كيف تصنع الكعك مع المربى؟
أول شيء تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأنه عند صنع الحلوى هو عجين للبسكويت مع المربى ، يمكن أن يكون غنيا ، والكفير ، أو يمكنك استخدام البليت الطبقات الجاهزة. لمفاجأة الضيوف سيساعد بعض المهارات في صب المنتجات ، يمكنك إظهار خيالك أو مجرد وضع حشو داخل الكعكة وخبز الكعك محلية الصنع مع المربى بالطريقة المعتادة.
- من الأفضل تحضير الكعك من الأطعمة الجيدة والدهنية: الزبدة 82٪ والحليب لا يقل عن 3.2٪.
- فطيرة العجين مناسبة للخميرة ، الكعك اللذيذ مع المربى سيصبح أكثر روعة ، متفتت ورائحة.
- يتم خلط العجين الحامض مع الكفير ، الزبادي أو اللبن الرائب. إذا قمت بإضافة الجبن إلى الوصفة ، فإن المعجنات سوف تخرج بسخاء وتبقى نضارة ونعومة لفترة طويلة.
- مربى من الأفضل استخدام سميكة: مربى أو مربى ، مثل أي ملء أي عجين سوف تعقد. من الممكن استخدام قشرة فاكهة مع فصيصات ، والشراب السائل هو الأفضل عدم استخدامه ، يمكن أن ينضب أو يثخن بفتات النشا أو الجوز.
الكعك مع عجينة الخميرة عجين
فرن الكعك مع المربى أفضل من عجينة فطيرة لذيذة ، على زيتون مع خميرة طازجة وثلاثة أنواع من التدقيق. غالبًا ما يستخدم المربى التفاح السميك أو الكمثرى أو المشمش ، ولكن في الحقيقة يمكنك تناول أي علاج مفضّل. يمكنك الخروج في شكل فطائر أو طريقة مرتجلة أخرى.
المكونات:
- مربى سميك - 1 عنصر ؛
- صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
أوبارا:
- لبن - بند واحد
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
العجين:
- لبن - 2 عناصر؛
- سكر - بند واحد
- الدقيق - 500-700 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زيت ناعم - 150 غ؛
- زيت نباتي لتزييت اليدين.
إعداد
- يُمزج الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ، ويترك لمدة 10 دقائق قبل ظهور غطاء مزبد.
- الجمع بين جميع منتجات العجين باستثناء الطحين.
- اسكب الملعقة ، اخلطيها.
- ليس سكب الطحين في العجن ليست عجينة لزجة كثيفة ، تغطية ، وضعت في الحرارة للتدقيق.
- اعجن العجين ثلاث مرات ، مع زيت اليدين.
- يتم إعداد الكعك مع المربى على ورقة خبز مزيتة على مسافة 2 سم من بعضها البعض.
- ترك لمدة 15 دقيقة ، الشحوم مع صفار.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الكعك من المعجنات نفخة مع المربى
الكعك من عجينة الخميرة مع المربى هي أسهل وأسرع طريقة لإرضاء الأسرة مع الخبز الطازج. في هذه الوصفة ، لا توجد أي حيل ، لإضافة تغيير في الحشوة والقرفة والمكسرات المسحوقة. إلى الحشو لا تخترق وتلين القاعدة ، يجب رشها مع فتات الخبز.
المكونات:
- العجين - 1 كجم.
- قطع مربى التفاح - بند واحد ؛
- زيت ناعم - 100 جم؛
- فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
- المكسرات المسحوقة - ½ st ؛
- صفار البيض.
إعداد
- عجينة تجميد ، وطرح قليلا ، وتنقسم إلى أجزاء.
- قم بتزليخ الفراغات بالزيت الناعم ، ثم رشها باستخدام فتات الخبز.
- نضع المربى ونرش القرفة ونمزق بالمكسرات.
- لتشكيل كعك من العجين مع المربى ، الشحوم مع صفار.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
الكعك مع المربى على الكفير
سوف تتحول الكعك اللذيذ مع المربى بدون خميرة إلى عجينة ورائعة بشكل استثنائي ، وسوف ترضي الطهي ببساطته في الطبخ. الكعك هي الشكل المثالي لمثل هذه الوصفة. من المهم إعطاء الاختبار الجاهز للوقوف لمدة 20 دقيقة ، واستخدام الكفير وغيرها من المنتجات الدافئة ، حتى الدقيق لا ينبغي أن يكون باردًا.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الكفير - عنصر واحد ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- فانيليا.
- قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الدقيق - 2-3 البنود ؛
- المربى.
- صفار - 1 قطعة.
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- فاز البيض بالسكر وإضافة زيت ناعم.
- صب كفير ، ثم فانيلين ، ومسحوق الخبز والحماس.
- صب الدقيق المنخل ، يعجن عجينة ناعمة ، غير لزجة ، اتركها تحت الفيلم لمدة 30 دقيقة.
- تقسيم إلى عدة أجزاء ، طرح طبقة مستديرة ، مقطعة إلى 4 قطاعات مثلثية.
- على جزء كبير وضع على ملعقة من المربى ، نشمر لفة.
- مزيج صفار مع الحليب ، والكعك الشحوم مع المربى ، مع رش قصب السكر.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
فتح الكعك مع المربى
فتحه من الممكن تسمية الكعك-كعكة الجبن أو الفطائر. الخيار الأول هو أسهل ، وليس لديك عناء مع النمذجة. كملء ، فإن أي ازدحام أو ازدحام أو ازدحام مناسب ، من المهم أن يكون متجانسًا أو مع قطع صغيرة. يمكن صنع العجين بملعقة الخميرة ، يتم تحضيرها بشكل مستقل ، ولكن إذا كان الوقت غير مناسب وشراء الخبز.
المكونات:
- عجينة حلوة - 700 جم؛
- مربى التفاح - عنصر واحد ؛
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- صفار البيض.
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- قسّمي العجينة إلى كعكات صغيرة ، وادهنها إلى كعكات مسطحة.
- قم بتشحيم الجزء السفلي من الزجاج العادي بالزيت وجعل الأخاديد في وسط كل قطعة حديدية.
- الجمع بين المربى مع النشا ، وملء رغيف العجين.
- تزييت الحواف مع صفار ، اترك لمدة 15 دقيقة للإثبات.
- خبز الكعك مع مربى التفاح لمدة 30 دقيقة في 180 درجة.
لفائف الجبن المنزلية مع المربى
تتميز الشوارع B التي تحتوي على الجبن والمربى بميزة لا تفسد بسرعة ، حتى بعد يومين ستبقى المنتجات طازجة وناعمة. من المهم ألا يكون الجبن الحامض حامضًا جدًا ، ففي مثل هذه البيئة ، يتم استلقاء الخميرة على مضض. لا يمكنك استخدام الكثير من الطحين لعدم انسداد القاعدة ، وعجن العجين بشكل أفضل باستخدام اليدين.
المكونات:
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- الجبن - 500 غم
- الحليب الدافئ - 100 مل.
- البيض - 3 قطع.
- زيت ناعم - 100 جم؛
- دقيق - 3-4 أصناف؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - بند واحد
- مسحوق للرش.
إعداد
- الجمع بين الحليب الدافئ والخميرة وملعقة من السكر ، وترك للتفاعل لمدة 20 دقيقة.
- يخلط بشكل منفصل الجبن والسكر والبيض والزبدة ومسحوق الخبز.
- صب العجين في العجين.
- يُسكب الدقيق ويُعجن العجين الناعم والمرن وينزل إلى الحرارة لمدة 40-50 دقيقة.
- كعك القالب مليئة بالمربى. اتركها للتدقيق لمدة 10 دقائق.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
الكعك مع الحليب والمربى
خبز الكعك مع المربى في الفرن وفقا لصفة أدناه ليست صعبة ، يمكنك جعل شكل دائري منتظم. لجعل العجين ليس من الصعب ، ويستخدم الحليب الدهنية ، من الناحية المثالية محلية الصنع. يُستخدَم المربى مع محتوى عالٍ من البكتين: التفاح أو الكمثرى ، إذا لم يكن هناك أي نوع من المربى ، فإن المربى السائل يكون سميكًا مع النشا.
المكونات:
- منزل الحليب - 0.5 لتر.
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- سكر - بند واحد
- دقيق - 4-6 عناصر؛
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- المربى.
- صفار البيض.
إعداد
- من الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة. الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر و ½. الطحين يجعل البصاق. اترك لزيادة في الحجم إلى النصف ، حوالي 20 دقيقة.
- بشكل منفصل ، قم بتوصيل البيض بالزبدة والسكر وإدخال معتمة.
- إضافة الدقيق ، العجن العجين الناعم ، غطاء ، ترك لزيادة مرتين.
- شكل الكعك ، ووضع حشو ، ووضعها في وعاء.
- وضع على ورقة الخبز بالزيت ، والشحوم مع الصفار ، ويترك لمدة 15 دقيقة.
- أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
كعك صيام على الخميرة مع المربى
يتم إعداد كعك الصوم بالمربى على الماء ، دون إضافة الزبدة والبيض ، ونتيجة لذلك ، فإن المنتجات الخصبة ذات العيوب الكبيرة ستظهر - إنها تالفة بسرعة ، لذلك ليس هناك سبب لطهي كمية كبيرة من الخبز. من أجل سطع القشرة ، يمكن استبدال صفار البيض بشراب السكر والشحوم أعلى الفراغات.
المكونات:
- ماء - 2 عناصر ؛
- خميرة - 25 غم
- دقيق - 4-6 عناصر؛
- الزيت النباتي - 150 مل.
- السكر - 150 غرام ؛
- شراب السكر - 50 مل؛
- المربى.
- أي رش.
- فانيليا.
إعداد
- توصيل 1 ملعقة كبيرة. الماء الدافئ مع الخميرة و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر. اترك حتى يظهر غطاء الرغوة.
- يخلط السكر مع الزبدة والفانيليا ، والمياه ، إضافة اللثة ، ومزيج.
- إضافة الطحين ، العجن العجين الناعم ، غطاء ، وضعها في الحرارة لمضاعفة.
- لعجين العجين ، لتقسيم إلى أجزاء ، لملء المربى ، لتشكيل الكعك.
- يوضع على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، شحم مع شراب السكر ، يرشها بالديكور.
- بعد 15 دقيقة من التدقيق ، اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الكعك مع المربى في متعدد المتغيرات
يمكن خبز الكعك الحلو مع المربى في multivar ، في الجهاز سوف يخرجون كمساخرين مثل تلك المطبوخة بالطريقة التقليدية. 20 دقيقة قبل الإشارة ، تحتاج إلى تحويل المنتجات حتى يخرج من جميع الجوانب. يجب إزالة صمام خروج البخار للحمل الحر ، بحيث لا يصبح الخبز "مسلوقًا".
المكونات:
- لبن - بند واحد
- دقيق - 350 غم
- زيت ناعم - 50 جم؛
- السكر - 2/3 من هذا البند ؛
- خميرة جافة - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- فانيليا.
- المربى.
إعداد
- في الحليب الدافئ ، تذوب الخميرة.
- أعطي السكر ، الفانيلين ، الزبدة (المبردة) الذائبة والسكر.
- يضاف الطحين ، يعجن العجينة الناعمة ، وضعها في الحرارة لمدة 1-1،5 ساعة.
- العجين على الهريس ، وتقسم إلى 8 أجزاء ، تتدحرج في الكعك المسطح ، وضع المربى ، لفة في وعاء.
- وضع الفراغات في وعاء يتأهل ، واتركها لمدة 10 دقائق في Preheater.
- شغل وضع "الخبز" ، واطهي لمدة ساعة و 20 دقيقة.
- قبل 20 دقيقة من الإشارة ، قم بتحويل الكعك واخبز الوقت المتبقي.