Krupenik - طاجن خفيف من الحبوب ، معظمها الحنطة السوداء ، والجبن المنزلية. سوف يلائم طبق سهل تماما في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن وأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ وبسهولة لتناول وجبة الإفطار. يتم الجمع بين قطعة من الحبوب تماما مع القشدة الحامضة والمربى والمربى والكريمة المخفوقة .
وصفة لملفوف مصنوع من الحنطة السوداء مع الجبن
يُعد الحنطة السوداء الخفيفة مع الجبن المنزلي مناسبة للأطفال ، كما سيستمتع الكبار بالطهي السريع والسهل.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 60 غ ؛
- زبدة - 40 جم؛
- ملح - قرصة
- الحبوب الحنطة السوداء - 150 غرام.
إعداد
لإعداد الملفوف ، يجب ضرب البيض بالسكر وقليل من الملح الأبيض. إلى خليط البيض الناتج ، أضيفي السكر وفركه بشوكة مستقيمة في الوعاء. الآن حان دور آخر مكون لدينا - جريش الحنطة السوداء ، ونقوم بالفرز والشطف والغليان حتى ينضج ، ثم تبرد وتخلط مع الجبن. وضعت في krupenik الناتجة في المغطى بورق المرققة وشكل يتأهل ، وتوزيع طبقة حتى ، ووضع قطع النفط على أعلى ويخبز في فرن مسخن لمدة 200 دقيقة 20 دقيقة.
الطاجن الانتهاء له قشرة ذهبية ممتعة. قبل التقديم ، ينبغي تبريد التوت لسهولة التقطيع.
الحنطة السوداء مع الجبن والزبيب
يختلف دقيق الحنطة السوداء ، وفقًا للصفة الواردة أدناه ، عن الدقيق السابق مع اختلاف كبير في المكونات. الكاسرول وفقا لهذه الوصفة هو أكثر متجانس ودهني.
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 1 البند؛
- لبن - 2 عناصر؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الزبيب - 1 حفنة.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل الحنطة تغسل الحنطة السوداء وشطف في الحليب حتى جاهزة ، ثم تبرد تماما.
اخفق البيض مع السكر والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. إضافة الجبن والزبيب على البخار ، ثم الحنطة السوداء المسلوقة. نضع القاعدة المعدة للجرأة في شكل مرقش ، نوزع قطع الزبدة فوقها ونضع كل شيء في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتشكل قشرة ذهبية.
قبل التقديم ، يجب أن يبرد التوت ، ومن ثم يمكن قطعه بسهولة إلى قطع. يتم تقديم قطع من الكاسرولة من الجبن والحنطة السوداء بشكل أفضل مع القشدة الحامضة أو الشراب أو المربى ، مع رش السكر البودرة. شهية طيبة!