في بعض الأحيان تريد تدليل نفسك مع قطعة من المعجنات الشهية. فطيرة مع الكشمش المجمد مثالية لإشباع هذه الرغبات ، ومن السهل إعدادها والمنتجات المتاحة لهذا الغرض على مدار السنة.
فطيرة مفرومة مع الكشمش المجمدة
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 12 غ؛
- المارجرين أو الزيت - 200 غرام ؛
- ملح - قرصة
للحشو:
- الكشمش المجمد - 500 غ؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في منخل من مسحوق الخبز ورشة ملح ، نضيف الدقيق والبيض المذاب والسكر والسمن المذاب ونعجن العجين البلاستيك واللين. نقسمها إلى قسمين ، نلفها بالفيلم ونضعها في الفريزر لمدة ساعة واحدة.
يصطف الشكل مع رق و تلطخ بالزبدة أو المارجرين. يتم أخذ الجزء الأول من الاختبار من الفريزر ويفرك على مبشرة ، مما يجعله فوق القالب ، موزعة بالتساوي بالتساوي. من فوق انتشار الكشمش متشققة ، رش مع النشا والسكر وفرك الطبقة الثانية من العجين ، وتغطي التوت. تُخبز في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 50 دقيقة.
نترك الفطيرة المبشورة تهدأ ، تقطعها وتخدمها على الطاولة.
فطيرة شفابن مع زبيب مجمد في متعدد المتغيرات
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 1.5 كوب؛
- صفار البيض - 3 قطع.
- السكر المحبب - 125 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 12 غ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
للحشو:
- الكشمش المجمد - 350 غم.
- بياض البيض - 3 قطع.
- السكر البودرة - 175 غرام ؛
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيلا - 2 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 12 غ؛
- النشا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
إلى الدقيق المنخول ، أضف مسحوق الخبز واخلط. ثم افرك صفار البيض بالسكر ، ثم أضيفي الطحين مع الزبدة المبللة واعجن العجين الملتصقة بالأيدي. نرسلها إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة أو أربعين دقيقة.
في غضون ذلك ، نحن نستعد التعبئة. تخفق البروتينات المثلجة في رغوة سميكة وسميكة ، تضيف عند نهاية مسحوق السكر. ثم يخلط الدقيق والنشا ومسحوق الخبيز بعناية ، ثم يُذاب ثم يُذاب
من العجينة المبردة تشكل الكرة ، إذا لزم الأمر ، رش الطحين وتوزيعها ، وتشكيل الجانبين ، في فنجان multivark مزيت ، وضع شرائط الرق في الجزء السفلي لراحة استخراج فطيرة الانتهاء. على الجزء العلوي من العجين توزيع الحشوة وطهي فطيرة لدينا ستين دقيقة في وضع "الخبز".
تركنا الفطيرة المطبوخة تبرد قليلا ، واستخلاصها من multivarka بمساعدة أشرطة مبطن وخدمتها على الطاولة.