المعكرونة الرائب بدون الخبز هي عبارة عن حلوى احتفالية ، والتي ستغمرك بمذاقها الدقيق وسرعتها وبساطتها في الطهي. اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، عبق ، مفيد ويتمتع بسرور كل من الأطفال والبالغين.
المعكرونة الرائب دون الخبز "Tsarskaya"
المكونات:
- الجبن - 985 غرام ؛
- قشطة حامضة - 405 مل؛
- السكر 215 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- البيض - 7 قطع.
- زبدة - عبوة واحدة
- الزبيب والمشمش المجفف والبندق واللوز - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
طحن الجبن ، إضافة القشدة الحامضة والزبدة المذابة. يخلط كل شيء جيدا ، يسكب السكر والفانيليا حسب الذوق ويخلطه حتى يتم الحصول على اتساق متجانس. ثم ضع الأطباق على نار بطيئة واطهي المحتويات لمدة 5 دقائق. بعد الغليان ، اقتحم كتلة من البيض ، قم بإثارة ورمي المكسرات المفرومة والفواكه المجففة. بطانة Pasochnitsu 2 طبقات من الشاش ، صب مزيج الرائب والتفاف حواف الشاش. نركب الصحافة في الأعلى ونضع الطبق ونترك الحلوى لنصف يوم تقريبًا. بعد ذلك ، خذ بعناية عيد الفصح ووضعها على طبق جميل.
المعكرونة الرائب دون الخبز مع الحليب المكثف
المكونات:
- الجبن - 615 غرام ؛
- زبدة - 195 جم؛
- كريم حامض - 155 مل؛
- حليب مكثف - 0.5 جرة
- المشمش المجفف والزبيب - حسب الذوق.
- فانيليا.
إعداد
يتم طحن الزبدة المبللة بالحليب المكثف وتُسكب إلى الجبن. ثم يضاف الكريما الحامضة والسكر والفانيليا والفواكه المجففة. يُخلط المزيج جيداً ويُحشره في الباشوتنيكا ، ويُغطّى بالشاش. يتم لف الحواف وتوضع تحت مطبعة ونقوم بإزالة الفصح طوال الليل في الثلاجة.
وصفة للجبن دون الخبز
المكونات:
- الجبن الدهون - 975 غرام ؛
- القشدة الحامضة 30٪ - 205 مل؛
- زبدة - 215 جم؛
- سكر - 325 جم؛
- فانيليا.
- الهيل الأرض - 1 قرصة.
- الفواكه المسكرة والزبيب - 85 غرام.
إعداد
تطحن الجبن من خلال غربال أو نمر عبر مفرمة اللحم. الزبدة الناعمة المختلطة مع السكر ، وضع القشدة الحامضة وتغلب على المكونات مع خلاط. الآن تحول الكتلة في وعاء عميق ، إضافة الجبن ، ورمي الفانيليا ، والفواكه المسكرة ، والزبيب والهيل. نحن نعجن كتلة متجانسة متجدد الهواء وضغطها في قالب لعيد الفصح ، مبطنة بشاش. نسوي السطح بملعقة ، نغلقه مع حواف الشاش وقم بتركيب لوحة مع حمولة في الأعلى. نقوم بإزالة قطعة العمل لمدة 10 ساعات في الثلاجة ، ثم نزيل الشاش وننشر اللبن الرائب دون خبز كعك عيد الفصح لطبق. نقوم بتزيين الحلوى بالفواكه المسكرة أو المكسرات أو الزبيب.
وصفة بسيطة للجبن دون الخبز
المكونات:
- جبنة خامدة متوسطة الحجم - 405 جم؛
- السكر - 125 غرام ؛
- كريم - 50 مل.
- الجيلاتين.
- فانيليا.
- الزبيب - في الإرادة.
إعداد
الجيلاتين ينقع لمدة 5 دقائق مع الماء ، ثم ضع على نار ضعيفة وانتظر الحل الكامل للبلورات. يتم طحن الجبن مع السكر وإضافة الجيلاتين المبرد وإضافة كريم ورمي الفانيلين والزبيب وتخلط الكتلة للتجانس. يغطي Pasochnitsu الشاش ، مطويًا في عدة طبقات ويوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
المعكرونة الرائب بدون الخبز مع الجيلاتين
المكونات:
- جبنة دسمة - 415 جم؛
- حليب مكثف - 305 مل؛
- لبن - 105 مل؛
- الخوخ المعلب - 185 غ؛
- جيلاتين - 30 جم؛
- فانيليا.
إعداد
يخلط الجبن مع الحليب المكثف والفانيليا ، ثم يخفق جيدا مع الخلاط حتى يذبل. يتم تخفيف الجيلاتين بالماء ويترك لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم دمج الخليط المتورم مع الحليب ويتم تسخينه في حمام مائي حتى لا تبقى الكتل. يسكب خليط اللبن في الجبن ، ويخلط ، إضافة الخوخ المعلب ، مقطعة إلى قطع. نضع الكتلة في القالب ونضعها بعيدا لمدة يوم في الثلاجة لتجميدها. ثم نأخذ المعكرونة الرائب اللذيذة دون الخبز ونضعها على طبق وننظمها.