وصفة شارلوت هي واحدة من الاكثر شعبية بين ربات البيوت. يمكن تحضير الطبق في وقت قياسي ، بأقل جهد ممكن. تستغرق عملية الطهي حوالي نصف ساعة ، وتتمتع بالطعام اللذيذ الذي يمكن للعائلة بأكملها القيام به. الشيء الأكثر أهمية هو أن هذا لا يتطلب منتجات باهظة الثمن وغير معروفة.
شارلوت الكلاسيكية
إذا كنت لا تعرف كيفية خبز شارلوت بالتفاح ، فأنت بحاجة أولاً إلى إتقان الطريقة الكلاسيكية. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على حساسية ، مضروبة في البساطة ، والتي تم إعدادها من زمن سحيق في كل بيت. لكي تصبح خبيرًا في تحضير هذه الحلوى ، يجب أن تبدأ بالوضوح - جرب وصفة charlottes مع التفاح.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- السكر المحبب - 250 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الخبز
- التفاح (أنتونوفكا) - 5 قطع.
- فانيليا.
إعداد
- تغلب على مزيج البيض والسكر إلى لون كريم لطيف ، والذي ينمو بشكل كبير في الحجم.
- صبت ببطء مسحوق الخبز والطحين المنخول.
- لكي لا تأتي عبر الكتل وتفسد الطعام ، قم بخلطه بشكل متجانس مع خلاط بسرعة منخفضة ، ولكن لا تؤخر العملية لفترة طويلة.
- في هذا الوقت ، يجب تنظيف الثمرة وتقطيعها. ثم يتم إلحاقها بالقاعدة.
- املأ القالب بقطر 20 سم.
- خبز في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
- على استعداد لاقتناع من الطريقة القديمة - مسواك.
شارلوت مع الجبن
تعديل آخر من الطبق الشعبي هو الجبن الرائب ، بمساعدة الوصفة التي من الممكن أن تطعم الأطفال الذين يعانون من حساسية مع منتج مفيد. الخبز ليس مناسبًا لعطلة فقط ، ولكن أيضًا وجبة إفطار للأطفال ، كما أن تحضير الطعام أمر سهل. من العدد المحدد للمكونات ستكون فطيرة كاملة ، والتي يمكن تقسيمها إلى ثمانية أجزاء.
المكونات:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 250 غرام.
- الجبن - 300 غرام ؛
- التفاح - بضع قطع.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- يتم خلط الدقيق مع الصودا ، ويتم طحن الجبن.
- تغلب على مزيج البيض والسكر.
- كل تخرج إلى دولة واحدة.
- وعاء مقاوم للحرارة بالزيت ، ينشر العجين فوقه.
- قمة مع قطع الفواكه ووضعها في الفرن.
- أزل بعد 35 دقيقة.
شارلوت مع الكرز
وتسمى كعكة مدتها خمس دقائق "شارلوت الكرز" ، الذي سيقدمه طباخ قليل الخبرة. يتم الجمع بسهولة مع عجينة شارلوت مع الفواكه والتوت المختلفة. إذا كان هناك الكرز الذي لا يمكن أن تعلق على كومبوت أو لتناول الطعام ، يمكنك جعل التوت اللذيذ ، وذلك باستخدام وصفة التالية.
المكونات:
- دقيق - 1.5 كوب؛
- السكر المحبب - 170 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الصودا ، سلات مع الخل - 0.5 ملعقة شاي.
- الكرز pitted - 2 كوب.
إعداد
- اخلطي خليط البيض والسكر مع الخلاط.
- يتم إرسال الصودا مع الخل لها.
- يُضاف الدقيق في أجزاء ، مع تحريك الكتلة بملعقة.
- واصطف الجزء السفلي من النموذج مع ورقة خاصة ، والتوت أعدت إغلاق القاع.
- يتم وضع القاعدة على القمة.
- ضعي فرن مسخن لمدة 28-30 دقيقة.
- سوف ترتفع الحلوى النهائية وتصبح وردية. يمكنك التحقق من ذلك باستخدام مسواك.
شارلوت مع الموز
إذا كنت لا تعرف كيفية خبز شارلوت بطريقة جديدة ، فقم بإضافة الموز إلى التركيبة. مثل هذه الوصفة ستروق لأولئك الذين لا يفضلون حلوى حلوة حلوة. يمكنك التراجع قليلاً عن وصفة شارلوت الكلاسيكية بإضافة الكاكاو أو طلاء الفطيرة الجاهزة مع طلاء الشوكولاتة .
المكونات:
- دقيق - 350 غم
- السكر المحبب - 300 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- الموز - 4 قطع.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- إذا كان حلم الطهي هو charlotte فخم ، بدء الطهي مع الجزء الحلو. وهذا يعني تنظيف وقطع الموز. بعد ذلك ، لن يتم تسكين صفار وبروتينات بالسكر.
- في كتلة تصب في الدقيق مع مسحوق الخبز ، وتغلب جيدا. يجب أن يكون العجين سائلًا قليلاً.
- أولا ، يسكب ثلث القاعدة ، يليه نصف الموز. تمت ملاحظة هذا الأمر مرة أخرى وأخيرًا يتم إغلاق الكتلة بالجزء المتبقي.
- يستعد في الفرن حتى يصبح احمر.
شارلوت مع البرتقال
Delicacy هو طبق غير قياسي ، يتم إعداده عند الضرورة لمفاجأة الضيوف. فطيرة شارلوت يستحق كل هذا العناء لتجربته ، بحيث يتم تعبئة المنزل مع رائحة رائعة ، دلل الأطفال. يمكن استخدام البرتقال كملء رئيسي في هذه الوصفة ، ولكن يمكن دمجه مع الزبيب والتفاح والمكسرات.
المكونات:
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- البرتقال - 2-3 قطع.
- مسحوق الخبز - 0،5 ملعقة شاي.
- الفانيلين والقرفة - حسب الذوق.
إعداد
- في وعاء عميق ، تغلب على مزيج البيض والسكر.
- في وعاء آخر يخلط الطحين ومسحوق الخميرة والفانيلين والقرفة.
- تعجن بحيث لا توجد كتل.
- يتم تقشير البرتقال. شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يصب نصف القالب في القالب ويضع الحشوة مغطاة بالباقي.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
شارلوت مع اليقطين
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي شارلوت مع اليقطين ، ثم لا أعتقد أنه سيكون هناك الكثير من المتاعب مع هذه الوصفة. من المهم استخدام الخضار المطبوخة بالفعل مثل الحشوة. ليصبح اليقطين ناعمًا ، يتم خبزه في الميكروويف مسبقًا.
المكونات:
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- القرع 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق.
إعداد
- قطع اليقطين إلى قطع ، وملئها بملعقة كبيرة من السكر ، وإرسالها إلى الميكروويف لمدة 8 دقائق.
- يخفق البيض والرمل في خلاط رغوة سميكة بيضاء.
- أضف كوبًا من الطحين ودلكه برفق باستخدام ملعقة خشبية.
- قمت بتوصيل اليقطين مع الأساس ووضعها في قالب.
- خبز لمدة 45 دقيقة.
شارلوت مع الملفوف
خيار مثير للاهتمام ، وإن لم يكن بحشو كلاسيكي - هو شارلوت ملفوف ، يعتمد على عجين سائل. يخلط الحشوة مع البيض أو السمك أو اللحم المفروم. القليل من التتبيل ، واتضح وجود طبق دسم لتناول العشاء ، في حين أن تطبيق وصفة لشارلوت لن يسبب الكثير من المتاعب.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- الكفير - 250 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الملفوف - 300 غرام ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- مايونيز أو كريمة لاذعة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يتم قطع الملفوف والمقلية حتى تصبح ناعمة.
- في الكفير ، قم بإذابة الصودا ، إضافة يصفر مع البروتينات والمزيج.
- هناك أيضا إرسال المايونيز.
- قم بإضافة الدقيق تدريجياً ثم دلك الخليط.
- يسكب نصف القاعدة في القالب ، وينتشر الملفوف على الجزء العلوي ثم يذهب الجزء المتبقي.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
شارلوت في الميكروويف
يمكن القيام بالرقة من خلال إنفاق الحد الأدنى من الوقت ، إذا كنت تستخدم فرن الميكروويف. هذا هو شارلوت لذيذ بشكل استثنائي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحويل وصفة شارلوت الكلاسيكية تمامًا. على سبيل المثال ، بدلاً من السكر ، استخدم الحليب أو المسحوق المكثف ، يمكنك تناول أي ثمار أو خضار.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- السكر - 250 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الخبز
- التفاح - 5 قطع.
- فانيليا.
إعداد
- يجب إعداد الأساس بالطريقة المعتادة. تواصل مع الحشوة.
- ملء القالب ، فمن الأفضل استخدام السيليكون ومع الجوانب العالية.
- اضبط الوضع المناسب وأخبريه.
شارلوت في مقلاة
إذا لم تكن هناك طريقة لتطبيق الفرن ، فإن المقلاة المعتادة ستفعل. هذه وصفة شارلوت بسيطة للغاية. في هذه الحالة ، تبين أن الكعكة تكون أكثر كثافة. لطخت عموم أكثر غفوة من مقلاة ، ورشها مع المانجو.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- السكر - 250 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الخبز
- التفاح - 5 قطع.
- فانيليا.
إعداد
- يجب إعداد الأساس بالطريقة المعتادة. أضف الفاكهة.
- من الأفضل أن تأخذ مقلاة واسعة مع قاع سميك ، مليء بالمحتويات.
- تقلى لمدة 45 دقيقة. من الأفضل تجنب نشوب حريق قوي.