أولئك الذين يحبون الحلويات وغالباً ما يقومون بطهي الحلويات العطرية في المنزل ، ابحث دائماً عن وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام. إذا كنت تنتمي إلى ربات البيوت هذه ، نقدم لك وصفة البسكويت على القشدة الحامضة.
كعكة الاسفنج مع الفراولة والقشدة الحامضة
المكونات:
للبسكويت:
- السكر - 1،5 البنود.
- دقيق - 2 عناصر؛
- البيض - 6 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
للحشو:
- كريم حامض - 500 جم؛
- الفراولة - 250 غرام ؛
- السكر البودرة - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
تخفق البيض مع خلاط في رغوة ضيقة ، ثم تضاف السكر بلطف ، وخفقت مرة أخرى. يضاف الدقيق المنخول ، ومسحوق الخبز إلى الخليط ويخلط كل شيء. شكل الخبز مع الورق والشحوم بالزيت وصب العجين. أخبزه على 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
البسكويت الانتهاء بارد ، وقطع الحافة وإزالة اللحم ، ولم يتبق سوى التنانير. سوط القشدة الحامضة مع مسحوق السكر. شطف الفراولة ، قشرها من السيقان وقطعها إلى شرائح. وضعت داخل البسكويت طبقة من التوت ، مع ملء كريم ، ثم تغطية اللحم من الكعكة وتكرار ذلك بضع مرات حتى تنفد المكونات. الغطاء العلوي مع قص ، وتغطية الكعكة مع كريم وبسكويت لذيذ على القشدة الحامضة جاهزة.
لاحظ أنه بطريقة مماثلة ، يمكنك إعداد بسكويت مع أي فاكهة أخرى والقشدة الحامضة.
وصفة للبسكويت مع القشدة الحامضة
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- دقيق - 2 عناصر؛
- سكر - بند واحد
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- زبدة للتزييت.
إعداد
فصل البروتينات من صفار البيض ، وإضافة السكر إلى آخر. نخفق جميعًا معًا ، ثم نسكب الكريما الحامضة ونمزجها حتى تصبح ناعمة. ثم صب الدقيق والصودا (يمكنك إطفاء) في هذه الكتلة ، ومزجها بلطف مرة أخرى. بشكل منفصل ، اخفق السناجب إلى حالة الرغوة الصلبة وأضف ثلث إلى العجين. امزجها بملعقة ، ثم أرسل البروتينات المتبقية ثم اخلط كل شيء برفق.
يُشكل الزيت ويُسكب العجين ويُوضع في فرن يُسخن إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا. يمكن صنع كريم لهذا البسكويت من القشدة الحامضة ، فقط عن طريق ضرب 500 مل من كوب ونصف كأس السكر. مع القشدة الناتجة ، قم بتقطيع البسكويت إلى عدة كعكات وعلاج نفسك.
البسكويت على القشدة الحامضة في multivark
المكونات:
- قشدة حامضة 40٪ - 250 غرام؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر - 200 غرام.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- زبدة - 20 غ.
إعداد
وضع الصودا في القشدة الحامضة ، وبعد ذلك يبدأ الخليط في فقاعة. يُسكب السكر مع البيض ، ويخلط هذا المزيج مع القشدة الحامضة. اخلطي كل شيء ، اسكبي الدقيق واخلطيه مرة أخرى. يصب العجين الناتج في شكل متعدد اللحم مدهون بالزيت ويخبز لمدة 40 دقيقة. بعد الإشارة ، اترك البسكويت لتبرد في الشكل ، وعندما يصبح دافئًا ، قم بنقله إلى الشبكة للحصول على تبريد كامل.
البسكويت على القشدة الحامضة مع الكاكاو
سيكون لدى عشاق الشوكولاته طعم وصفة بسكويت الشوكولاتة على الكريمة الحامضة.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- قشطة حامضة - 2 مادّة؛
- سكر - 2 عناصر؛
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- دقيق - 3 عناصر
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يخفق البيض مع السكر ، ويضاف إليه الكريما الحامضة ، والصودا ، حتى يخرج ، ويحرك كل شيء جيدًا. ثم صب تدريجيا الطحين ، والاستمرار في التدخل. قسم العجين إلى قسمين. شكل طبق الخبز بالزيت ورشه بالطحين. يُخبز الكيك الأول على 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، ويُضاف الكاكاو إلى الخليط الثاني ويُخبز أيضًا لمدة نصف ساعة. قطع كل كعكة في اثنين ، يغيب مع القشدة الحامضة وعلاج أصدقائك مع البسكويت.
البسكويت على القشدة الحامضة دون البيض
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- سكر - بند واحد
- زيت عباد الشمس - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكفير - عنصر واحد ؛
- الفانيليا والقرفة - حسب الذوق.
إعداد
ينخل الطحين ويضاف إليه الصودا والقرفة والفانيليا. يتحد الكفير مع الزبدة والسكر والخل ، ويقلب حتى يذوب السكر تماماً. صب هذا المزيج تدريجيًا في الدقيق ، وتدخله باستمرار في خفاقه. ثم صب العجين في شكل مدهون ووضعها في فرن مسخن 180 درجة لمدة 30 دقيقة.