كعكة الجزر هي وصفة كلاسيكية

مثالية بشكل خاص هذه الكعكة مناسبة لطاولة الأطفال الحلوة. بعد كل شيء ، الكعكة جيدة بالفعل لأنها محلية الصنع ، إلى جانب أنها تعد أيضا على أساس الجزر مفيدة جدا للأطفال. كما هو الحال في المنزل ، نقوم بإعداد كعكة الجزرة اللذيذة إلى حد الجنون ، بالطبع ، أدناه ، في هذه المقالة.

كعكة الجزرة الأمريكية الكلاسيكية

المكونات:

للاختبار:

للكريم:

إعداد

يتم وضع الجزر ، مقطعة إلى شرائح في خصلة الخلاط وسحقها إلى قطع صغيرة. دقيق القمح ، جنبا إلى جنب مع مسحوق الخبز ، هو أيضا جنبا إلى جنب مع القرفة وقشر البرتقال المبشور ناعما. باستخدام شفرة رفيعة من السكين الحاد ، اطحن المكسرات المحمرة العطرة واخلطها بالمكونات في وعاء. في وعاء منفصل ، نضع السكر البني ، الذي نضيف إليه البيض الطازج ، ثم نسكب زيت عباد الشمس ونعصر عصير البرتقال. هز كل كورولا وتصب في وعاء مع المكسرات والدقيق. بعد ذلك نقدم الجزر هنا ، ونمزج كل شيء مع ملعقة ونحصل على عجينة. حوالي 40 دقيقة نخبز كعكة الجزرة في شكل مع طلاء غير لاصقة في 175 درجة في فرن ساخنة بالفعل.

يتم تقطيعها لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ويتم الجمع بين الجبن والزبدة في وعاء واحد ، إضافة إلى مسحوق السكر المخلوط ، ومسكرات الليمون وخفق جميع المكونات المتصلة بخلاط يدوي حتى يتم تركيبها بشكل موحد. يبرد الفلين الجميل مع سكين طويل في اثنين ، وتداخل واحد على واحد مع كريم دسم حساسة. تزيين الكعكة ، والثقة في ذوقك الخاص.

كعكة الجزر السويسرية هذه هي وصفة كلاسيكية

المكونات:

للاختبار:

للكريم:

للمربى:

إعداد

في الدقيق من الدرجة العليا ، أضيفي القرفة الناكهة والبندق المحمص المطحون ومسحوق الخَبز ومزيج كل شيء بالتساوي. رطب الجزر مع قطعة صغيرة من القش يفرك على مبشرة وتحريكه في وعاء مع المكونات مجتمعة. السكر مع البيض الطازج لمدة 4-5 دقائق للفوز على الخلاط. نضع كل شيء في خليط مشترك ، نضيف الزبدة المذابة ونخلط كتلة البويضة من الأسفل إلى الأعلى ونخلطها برفق. بالنسبة لشكلين دائريين متماثلين ، نقوم بتوزيع العجينة بالتساوي ونخبز الكيك لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقاً.

بنفس الطريقة ، بالنسبة للعجين ، افرك الجزر للمربى. انتشر في قدر مع قاع سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والنوم مع السكر ، وفرك الليمون الحامض ، وقطعها ، والضغط على عصير هنا. في وضع النار ضعيف لدينا مربى لمدة 20-25 دقيقة.

يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يتم قطع الكعك أفقيا. تُطحن الكعكة الأولى بجبنة كريمية خفيفة ، ونضع نصف المربى على البارد ، ونطبق الثاني على الجبن فقط ، أما الثلث فيتمثل كالأول ، أما الجزء الرابع فيتم تغطيته بالجزء العلوي والجانبي بجبن فيلادلفيا المتبقية.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ كعكة الجزرة اللذيذة وغير الاعتيادية ويمكنها أن تتباهى بأفكارك الرائعة أمام الضيوف!