الكعك هي حلوى مفضلة للشاي في أي حالة. هناك طرق مختلفة لإعدادها ، حيث يمكنك خبز الشوربة اللذيذة والعطرية في غضون دقائق. سنخبرك بكيفية صنع الكعك في المنزل.
كيف لطهي الكعك مع كريم؟
المكونات:
- حليب دافئ - 200 مل؛
- زبدة - 40 جم؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- السكر - حسب الذوق
- بيضة - قطعة واحدة
- خميرة فورية جافة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الدقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
للكريم:
- لبن - 300 مل.
- صفار البيض - 2 قطعة.
- النشا - 50 غ ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
يتم إذابة الخميرة في الحليب الدافئ. في وعاء ، اخلطي الزبدة المذابة والسكر والبيض والفانيلين. في الحليب نقدم القليل من الدقيق ونسكب مزيج البيض. نسكب الدقيق ونعجن العجين. نقوم بنقله إلى طبق ما وإزالته لمدة ساعة ، مغطاة بمنشفة مطبخ. في نفس الوقت ، نقوم بإعداد كريم: الحليب المغلي ، صب الفانيلين ، قليل من السكر. الزبادي نحن نطحن بشكل منفصل مع السكر والنشا المتبقية. أدخل بعناية الخليط الناتجة في الحليب المغلي ، واثارة ، طهي القشدة حتى سميكة. تعجن العجين تقترب ، مقسمة إلى 10 أجزاء وكل توالت في كعكة مسطحة. على حافة انتشار القليل من كريم ، وتغطي الحافة العلوية من العجين والضغط قليلا. يتم تقليم الحافة السفلى إلى شرائح وملفوفة حول كعكة. نضع الفراغات على ورقة خبز مغطاة بورق ، ونخبز في درجة حرارة 180 درجة حتى لونها ذهبي فاتح ، ثم نرش مسحوق السكر الناعم.
كيف لطهي الكعك في الفرن؟
المكونات:
- دقيق - 350 غم
- زبادي - 300 مل؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- سكر صغير - 2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح - قرصة.
إعداد
اخلط الدقيق مع الملح ، ورمي مسحوق الخبز والسكر. يخلط الزبادي مع الزبد والقطع من خليط الدقيق الجاف. نعجن العجين وننشره على المائدة ونقسمه إلى 10 أجزاء. نصنع الكعك ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق رفيع. يُرشّ الكعك بالسكر ويُخبز في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة.
كيف لطهي الكعك مع السكر؟
المكونات:
- الدقيق - 6 عناصر
- البيض - 4 قطع.
- الحليب - 1،5 البنود.
- زبدة - بند واحد ؛
- السكر - حسب الذوق
- مسحوق الخبز - 1 الخميس ملعقة.
إعداد
يضيء الفرن ويتم تسخينه حتى 240 درجة. اخلط الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز والسكر. في المركز ، اصنعي حفرة واسكبها برفق في الزبدة المذابة. يضرب البيض بالحليب ، ويصب في كتلة الدقيق ويخلط. العجين جاهزة تدحرجت إلى طبقة رقيقة ، وقطع الكعك ووضعها على ورقة الخبز. نضرب البويضة ونغطيها بالبلاط ونرشها بالسكر ونخبزها.
كيف لطهي الكعك مع بذور الخشخاش؟
المكونات:
- وزن الجبن - 150 غ؛
- السكر - 120 غرام.
- دقيق - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- صفار البيض - 1 قطعة.
- الفانيليا - 10 غ؛
- الزيوت النباتية - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التفاح - 3 قطع.
- بقرة حلوب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خشخاش - ملعقة شاي واحدة؛
- مسحوق القرفة - حسب الذوق.
إعداد
في الجبن نقوم بصب السكر و فركه. ثم يضاف الزيت النباتي ، الفانيلين ويخلط جيدا. بعد ذلك ، نقدم الطحين ، ونطرح مسحوق الخبز ونعجن العجين. اتركها لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، نقوم بغسل التفاح وقطعه وإزالة البذور والتألق بلوحات رقيقة. نحن نلف العجينة ونقطع المثلثات ونصنع عدة جروح. انتشرنا الكثير من التفاح على نطاق واسع ، نرش السكر والقرفة ونلفها بنهاية ضيقة. نضع الفراغات على صينية خبز ، ونحطمها بمزيج من الحليب والصفار ، ثم نرش بوفرة بذور الخشخاش ونخبزها لمدة 25 دقيقة.