حاليا ، يمكن للأمهات والآباء أن يسألوا في أي وقت ما يأكله أطفالهم في الروضة ، لأن إدارة داو جونز ملزمة بتقديم تقرير عن النظام الغذائي والنظام الغذائي ، وكذلك شهادات تؤكد جودة المنتجات. لذلك يجب ألا يكون لدى الآباء سبب للقلق. ومع ذلك ، لا تزال بعض القضايا مفتوحة.
تقديم الطعام للأطفال في رياض الأطفال
بالطبع ، يمكن أن تكون وجبات الطعام في روضة أطفال خاصة أكثر تنوعًا. ولكن ، على عكس الوكالات الحكومية ، تختار رياض الأطفال الخاصة بشكل مستقل مورِّدي المنتجات. وتتعامل المؤسسات البلدية مع الشركات التي فازت بالمناقصة. صحيح ، هناك إمكانية لشراء أنواع معينة من المنتجات الغذائية في السوق ، مع وثائق تؤكد جودتها.
عند القبول في DOW ، يرافق كل منتج ثلاث وثائق: سند شحن ، شهادة من الطب البيطري وشهادة الجودة. يتحمل الطبيب والممرضة ومدير المتجر مسؤولية استلام واختبار المنتجات. المسؤولية ، كذلك ، انتقل إلى الشركة التي تحمل نقل المنتجات. يجب أن يكون لديك مجموعة لحفظ الكتاب للسائق والسائق وشهادة صحية للمركبة. إذا كانت روضة الأطفال مجهزة بمطبخ ، يجب أن تحتوي المراجع على طباخ. غرفة المطبخ أيضًا تخضع لفحص منتظم.
من أسعار المنتجات ، والميزانية المحلية وظروف عمل الناقلين ، يتم تشكيل تكلفة تغذية الأطفال في رياض الأطفال إلى حد كبير. في الواقع ، يتم تخصيص جزء صغير فقط من الدفعة الشهرية لرياض الأطفال للحصول على الطعام. مع هذا النهج ، لن يبقى الطفل جائعاً ، لكنه لن يجرب الأطباق الشهية.
يتم فحص جميع وحدات DOU المرخصة بشكل منتظم من قبل SES واللجان المنشأة خصيصًا. لذلك ، يتم تخزين الوثائق وتسميات المنتجات ، التي تشير إلى تاريخ الإنتاج ، في الروضة.
النظام والنظام الغذائي في الروضة
يجب أن تكون قائمة الطفل في الروضة متوازنة ومتنوعة. لذلك ، يتم تبني المعايير العامة للتغذية في رياض الأطفال ، والتي تلتزم المؤسسات البلدية والخاصة بالالتزام بها. ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن النظام الغذائي يعتمد على الفئة العمرية للطفل. على سبيل المثال ، في سن 1-3 سنوات من العمر ، يتم وصف 53 غرام من البروتينات والدهون ، وحوالي 212 غرام من الكربوهيدرات للأطفال. للأطفال من 3 إلى 6 سنوات ، يتم زيادة معايير التغذية في الروضة - البروتينات والدهون في 68 غراما ، والكربوهيدرات - 272 غراما.
يجب أن يشارك العامل الصحي بشكل مباشر في تصميم القائمة. ويجري إجراء مجلة خاصة ، تسمى الوساطة. في ذلك ، أدخل النظام الغذائي اليومي ونوعية المنتجات المستخدمة.
في الروضة ، يجب أن يتلقى الطفل أربع وجبات في اليوم. في العديد من DOW ، يتم تقديم وجبة إفطار ثانية على شكل فاكهة أو عصير. يسمح بتخزين الطعام في الروضة للاستخدام في المستقبل في شكل مربى أو مخلل أو نقع أو صقيع. بالطبع ، كل الفراغات
يجب أن يأخذ غذاء الشخص المصاب بالحساسية في روضة الأطفال في اعتباره رد الفعل الفردي لكل طفل. لذلك ، من واجب الوالدين المباشر تحذير العامل الصحي عن طبيعة رد الفعل التحسسي. ولكن هذا لا يعني أنه مع وجود حساسية من الطماطم (البندورة) ، سيقدم للطفل سلطة الملفوف. على الأرجح ، سوف يترك ببساطة دون سلطة في هذا اليوم. لا تسمح ميزانية مؤسسة ما قبل المدرسة ، في كثير من الأحيان ، بعمل قائمة منفصلة لكل طفل ذي حساسية.