إذا كنت تحب المنتجات المصنوعة من عجينة البسكويت ، فإنك بالتأكيد ستحب الحلويات التي تم إعدادها وفقًا للوصفات المقدمة أدناه. تركيبة البسكويت الرقيقة مع عصير التفاح تخلق تركيبة طعم لا توصف.
كعكة البسكويت مع التفاح - وصفة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق القمح - 165 غ؛
- بيض الدجاج الطازج - 5 قطع.
- السكر المحبب - 215 غرام ؛
- فانيليا سكر - 30 جم؛
- التفاح الطازج - 520 غ ؛
- السكر البودرة.
إعداد
مفتاح النجاح في إعداد هذه الكعكة ، وكذلك أي بسكويت آخر ، هو بيض مخفوق. للقيام بذلك ، قم بتكسيرها في حاوية عميقة نظيفة وجافة بالضرورة واختراق الخلاط لمدة عشر دقائق على الأقل ، مع زيادة السرعة تدريجيًا. وعلاوة على ذلك ، دون إيقاف عملية الخفق ، في أجزاء صغيرة من السكر والسكر والفانيليا. تغلبنا لمدة عشر دقائق أخرى ، وأطفئ الخلاط. نقوم بنخل دقيق القمح ، ثم نضيفه تدريجياً إلى العجين ونخلطه. اتساق العجين هو السائل تماما.
يتم تقطيع التفاح المقشر والمغسول إلى شرائح رفيعة ويوضع في سعة ما قبل زيتية لل multivark. املأهم باختبار جاهز ، حدد وضع "الخبز" على شاشة الجهاز وأخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا. بعد الانتهاء من عملية التحضير ، لا يتم فتح غطاء multivarker لمدة عشر دقائق أخرى على الأقل. ثم ، باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون ، قم بفصل الكيك من جوانب الوعاء ، واستخدم الكعكة ، واستخرج الكعكة الجاهزة ثم قم بنقلها إلى الطبق. نحن نطحن الجزء العلوي من الحلوى بمسحوق السكر ونقدمه إلى الطاولة ، ونقسمه إلى أجزاء.
فطيرة البسكويت مع التفاح على اللبن
المكونات:
- دقيق القمح - 260 غ؛
- بيض الدجاج الطازج - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 110 غرام ؛
- الكفير - 240 مل.
- زبدة - 55 جم؛
- الصودا - 10 غ؛
- ملح - قرصة
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- التفاح - 480 غ ؛
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
يتم نقل البيض بشكل مكثف باستخدام خلاط لمدة عشر دقائق على الأقل. استمر في إجراء الخفق ، صب السكر في أجزاء صغيرة ، ثم أضف سكر الفانيليا ، قليل من الملح ، الكفير ، الزبدة المذابة وفاز مرة أخرى. ثم يرش طحين القمح المنخول والصودا ويخلط بلطف ، لتحقيق تناسق متجانس دون الخلط بين الكتل الطيبة.
نضع نصف العجين المطبوخ في شكل انقسام زيتي. على أعلى توزيع ما قبل غسلها ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح التفاح الصغيرة وسكب العجين المتبقية. تحديد الشكل في فرن مسخن إلى 185 درجة وإمساك الكعكة فيه لمدة أربعين دقيقة. يسمح للحلوى الجاهزة الصنع بالتبريد ، وإخراجها من القالب وفركها بمسحوق السكر.
كعكة البسكويت مع الجبن والتفاح
المكونات:
- دقيق القمح - 160 غرام ؛
- بيض الدجاج الطازج - 4 قطع.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- ملح - قرصة
لملء:
- الجبن - 190 غ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- التفاح - 350 غم ؛
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
ضرب بعناية فائقة أربع بيضات لزيادة مرتين على الأقل. ثم في أجزاء صغيرة
حدد الشكل في فرن مسخن إلى 170-175 درجة لمدة حوالي خمسين دقيقة.