فطيرة التقليب

إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا للشاي ، وطالما كنت مترددًا في التردد ، فإن وصفاتنا ستأتي في وقت مناسب. بعد كل شيء ، إعداد كعكة فطيرة مع التفاح والكمثرى أو أي فاكهة أخرى هو سريع وسهل ، ولكن النتيجة تتجاوز كل التوقعات.

الطبقات الدائرية المحورية مع التفاح - وصفة

المكونات:

معجنات نفخة جاهزة - 0.5 كجم؛
السكر البودرة - 100 غرام ؛
التفاح الحلو والحامض - 1 كجم.
زبدة - 150 غرام ؛
قرفة الأرض - قرصة.

إعداد

قطع التفاح إلى شرائح. في مقلاة ، تذوب 100 غرام من الزبدة ، إضافة مسحوق السكر إليها ، والتحريك ، وجعلها على نار صغيرة حتى يذوب. ثم نسكب شرائح التفاح المحضرة ونحمرها على نار صغيرة (يجب أن تصبح بلون ذهبي). مع الزبدة المتبقية ، قم بتشميس طبق الخبز ، ثم قم بتفاح التفاح فيه وغطيه بعجين ذي طبقات ، واضغط عليه برفق حول الحافة. في مركز الاختبار ، قم بعمل ثقب صغير لتبخر الرطوبة الزائدة. ضع النموذج في فرن دافئ ، يسخن إلى درجة حرارة 120 درجة ، ومن ثم جلب درجة حرارة 180-200 درجة. خبز لمدة 25-30 دقيقة. نقوم بإزالة الفطيرة المحضرة من الفرن وعلى الفور ، لا تزال ساخنة ، قم بتحويلها إلى طبق قطره أكبر من طبق الخبز. وبالتالي ، فإن العجين في القاع ، والتفاح في الأعلى. فطيرة التفاح جاهزة ، يمكنك تقديمها دافئة إلى الطاولة. عمليا تات تاتين ...

فطيرة الأناناس فطيرة

المكونات:

الأناناس المعلب - 1 علبة؛
السكر - 2 كوب.
البيض - 5 قطع.
زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
الدقيق - 2.5 أكواب.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
Vanillin - ملعقة صغيرة واحدة.

إعداد

في طبق التحميص ، نجهز الكراميل أولاً: نذوب الزبدة على نار صغيرة ، ثم نسكب كوبًا واحدًا من السكر ، ونحرص دائمًا على إحضار الخليط إلى اللون الذهبي. تنتشر دوائر الأناناس على الكراميل من الأعلى. بالنسبة للعجين ، قم بضرب البيض بالفانيلين ، ثم أضيفي السكر والطحين ببطء مع مسحوق الخبيز. املأ الأناناس وأخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.