إذا كانت هناك حزمة برغر في ثلاجتك ، حتى لو كانت مدللة ، فلا تتعجل في الشرب أو رميها ، ولكن حاول استخدامها لعدة وصفات مثيرة للاهتمام. يمكن أن تذهب ryazhenka الطازجة لصلصات الطهي والمخللات والحلويات ، والمنتج منتهي الصلاحية هو مناسب للخبز. ما الذي يمكنني طبخه من برجر؟
الحلوى من البيكيني
المكونات:
- كريم - 300 مل؛
- حليب مخمّر مخمر - 600 مل؛
- سكر - 125 غ + 75 جم؛
- الفانيلا - كبسولة واحدة
- جيلاتين - 3 ملاعق صغيرة؛
- برتقال ذهبي - 200 جم؛
- ليكيور كواترو - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
دعونا نجعل بودنغ من ryazhenka. يتم وضع نصف كريم على النار ويخلط مع السكر وبذور الفانيليا. بمجرد أن تذوب بلورات السكر ، أضيفي الجيلاتين إلى الكريم واخلط. نقوم بتصفية الأساس لبودنجنا من خلال منخل إلى وعاء نظيف ، ثم نسكب في اللبن المخبوز المخمر والكريم المتبقي. صب الخليط في الأشكال أو kremankami ، وتعيين لتجميد في الثلاجة.
في غضون ذلك ، دعونا نفعل الفاكهة بالكراميل. لهذه الوصفة ، ليس من الضروري استخدام برتقال ذهبي ، يمكنك استبدالها بأية فاكهة طازجة حسب تقديرك. لذلك ، بالنسبة للكراميل نضع السكر في 200 مل من الماء ونغلي الشراب لبضع دقائق. في الشراب نضع شرائح الفاكهة ونخفف الحرارة ونطهوها لمدة 15-20 دقيقة. في النهاية ، أضف Cointreau.
نضع بودنج جاهز على طبق ، ونزينه بفاكهة بالكراميل ونقدمه على المائدة.
ما لطهي من القشدة الحامضة؟
وغالبا ما تستخدم برغر المخمرة مدلل في إعداد البسكويت. البسكويت النهائي على أساسه متجدد الهواء ولذيذ. بالمناسبة ، إذا كنت لا تعرف ما تصنعه من برغر في مولتيفارك ، يمكن تكييف هذه الوصفة بالكامل مع أي جهاز مطبخ.
المكونات:
- دقيق - 2 1/4 من شارع.
- سكر - 1 1/2 سلع ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- تخمير المخمرة - 3/4؛
- الزيوت النباتية - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خلاصة الفانيلا - 2 ملعقة صغيرة.
- صفار البيض - 6 قطع.
- بياض البيض - 7 قطع.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. في وعاء ، اخلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز والسكر والملح. توصيل منفصلة المخمرة المخبوزة مع صفار البيض والزيت النباتي والفانيليا. نحن نجمع المكونات السائلة والجافة ، ونخلطها حتى يتم تشكيل عجين متجانس. أيضا في وعاء منفصل ، تغلب بياض البيض على القمم الصلبة. تضاف كتلة بروتين الهواء إلى الاختبار على ثلاث مراحل ، بجمعها برفق بين كل من الكتل مع ملعقة السيليكون ، حتى لا "يدق" الهواء.
تُسكب العجينة في طبق للخَبز ، بينما لا تحتاج إلى صقلها أو رشها بالدقيق. نحن نخبز بسكويت 50-60 دقيقة ، نتحقق من الجاهزية باستخدام مسواك. بسكويت بارد وخدمتها ببساطة ، أو استخدامها كأساس للكعك والحلويات.
ما يتم إعداده من ryazhenka المتأخرة؟
إذا كنت تتساءل عن ما يمكن طهيه من ryazhenka القديم ، فإننا نقترح عليك تجربة وصفة لللفائف البريطانية التقليدية - المذبحة. يمكنك خدمتهم لتناول الإفطار مع الزبدة والمربى ، يمكنك استخدام كأساس للسندويشات الساخنة أو تناول الطعام مثل ذلك.
المكونات:
- دقيق ذاتي الصعود - 3 1/2 أصناف ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 60 جم؛
- ryazhenka - 1 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يسخن الفرن إلى 220 درجة. شكل مستطيل يتأهل.
اخلطي الدقيق المنخل مع قليل من الملح وطحنه بالزبدة الناعمة لتفتت. في وسط فتات الطحين نحن نصنع "جيدا" ونصب عليه ryazhenka مدلل (منتج جديد هو أيضا مناسب تماما). نمزج بين العجينة السميكة والموحدة ونقسمها إلى 16 قطعة متساوية. انتشر كرات العجين على صينية خبز ، قريبة من بعضها البعض ، وبعد ذلك اخبز 15-17 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا.