الخيار مع الكاتشب "شيلي" هي واحدة من الفراغات الحديثة الأكثر استثنائية وشعبية. تكمن خصوصية هذا الحفظ في المزيج المبتكر من التتبيلة التقليدية مع صلصة مصنع حادة ، ونتيجة لذلك تحصل الخضروات الطازجة على طعم حار خاص ، وملمس هش وألوان جذابة.
كيفية إغلاق الخيار مع الكاتشب "شيلي" - وصفه
الخيار المعلب مع الكاتشب "شيلي" - هذه فرصة كبيرة لإرضاء الأحباء مع الشغل الأصلي. بما أن هذا المزيج يعتبر مبتكرًا ، فمن الأفضل أن تبدأ باستخدام وصفة بسيطة وبأسعار معقولة ، والتي يمكنك إعدادها باستخدام مجموعة صغيرة من المكونات الغذائية التقليدية.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- ماء - 650 مل.
- السكر - 125 غرام ؛
- الخل - 120 مل؛
- الكاتشب الحاد - 150 جم؛
- الملح - 35 غ.
إعداد
- ضع الخيار في الماء لمدة 3 ساعات.
- قطع الحواف ووضعها في العلب.
- مزيج الماء والسكر والملح والصلصة.
- يُغلى الماريْن ويُغلى في الخل ويُغمر الجرار.
- تعقيم الخيار مع الكاتشب "شيلي" لمدة 15 دقيقة.
وصفة لتتبيلة الخيار مع الكاتشب "شيلي"
مريندي للخيار مع الكاتشب "شيلي" يعطي مجالا كبيرا للتغيرات. من خلال ضبط نسب صلصة الفلفل ، يمكنك تحقيق مجموعة متنوعة من الأحاسيس الذوقية ، مما يضفي على قطعة العمل حرقًا أو حدة معتدلة. بالإضافة إلى ذلك ، تضيف هذه النقعات ملمسًا زاهيًا ، مما يزيد من وقت تخزين البليت ويقلل من محتواه من السعرات الحرارية.
المكونات:
- الماء - 2.5 لتر.
- السكر - 230 غرام ؛
- ملح - 40 جم؛
- الخل - 200 مل؛
- الكاتشب "شيلي" - 300 غرام.
إعداد
- تمييع السكر والملح والخل والصلصة في الماء.
- يُغلى الماريت ويُغلى الخيار.
الخيار مخلل مع الكاتشب "شيلي" دون تعقيم
الحفاظ على الخيار مع الكاتشب "شيلي" دون التعقيم هي واحدة من أبسط الطرق وأكثرها ملاءمة للحصاد. إن هذا النوع من الحفظ يوفر وقتًا كبيرًا أثناء الطهي ، مما يخفف من مضيفة العملية الشاقة للمعالجة الحرارية ، مع الحفاظ على المذاق الحاد والعطر وأزمة الخضروات للشركات بشكل مثالي.
المكونات:
- الماء 3.5 لتر.
- الخيار - 2.5 كجم ؛
- الكاتشب - 300 غرام ؛
- السكر - 20 غ؛
- المظلات الشبت - 5 قطع.
- ملح - 40 جم؛
- الخل - 180 مل.
إعداد
- انشر التوابل والخيار في العلب.
- صب الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
- تفريغ الماء وتكرار العملية.
- بعد ذلك ، تضاف الكاتشب والملح والسكر إلى الماء وتغلي لمدة دقيقتين.
- يُسكب العلب مع ماء مالح ، ويُضاف الخل ويُدحرج ويُترك الخيار مع الكاتشب "تشيلي" لمدة 8 ساعات في الحرارة.
خيار مملح طازج مع الكاتشب "شيلي"
أولئك الذين يرغبون على الفور في تجربة وصفة مبتكرة ، يمكنهم تحضير الخيار المقرمش مع كاتشب "تشيلي" في شكل خفيف الممل. هذه الطريقة لا تسمح فقط بالحصول على الخيار المعطر والحاد والمرن في غضون أيام قليلة فحسب ، بل توفر أيضًا المال ، لأنه بالإضافة إلى الكاتشب ، لا يتطلب ذلك توابل حادة إضافية.
المكونات:
- خيار - 5 كغم؛
- ماء - 3 لتر.
- أوراق الكشمش - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شبك الشبت - 7 قطع.
- الكاتشب الحاد - 300 جم؛
- الملح - 120 غرام.
إعداد
- ضع في وعاء من الخضر والخيار.
- في الماء الساخن ، قم بتخفيف الملح والصلصة.
- صب صلصة الخيار.
- الخيار مخلل مع الكاتشب "شيلي" وضعت في البرد لمدة 2 أيام.
خفض الخيار مع الكاتشب "تشيلي" لفصل الشتاء
يعد حصاد الخيار مع الكاتشب "شيلي" فرصة ممتازة للتخلص من الخضروات الكبيرة اللذيذة وذات الجودة العالية. لتحضيره ، يتم تقطيع الخيار إلى قطع ، يصب مع ماء مالح حاد ثم يُرسل للتخزين ، وبعد شهرين يتمتعون بحفظ عطري وملائم في الحصة ، والتي يتم تقديمها إلى الجدول بشكل جزئي.
المكونات:
- خيار - 3 كجم.
- شبك الشبت - 6 قطع.
- أوراق الغار - 4 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- الكاتشب "تشيلي" - 120 غ؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- الخل - 150 مل.
إعداد
- قطع الخيار إلى كميات كبيرة ووضعها في وعاء مع التوابل.
- من الماء والملح والخل والسكر وصلصة الطماطم ، طبخ مرق.
- الخيار مع الكاتشب "شيلي" شرائح صب نقع وتعقيم لمدة 20 دقيقة.
الخيار مع الكاتشب "شيلي" دون الخل
الخيار مع الكاتشب "شيلي" - وصفة يمكن أن تلبي رغبات أي طعم. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين استبعدوا الخل من نظامهم الغذائي استخدام حمض الستريك. وبالإضافة إلى ذلك ، يكتسب البليت طعمًا لطيفًا خفيفًا ، ويخلو تمامًا من رائحة حادة ويتم تخزينه لفترة أطول ، لأن هذا المكوِّن مادة حافظة ممتازة.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- أوراق الكشمش - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء الفلفل الأسود - 3 قطع.
- الماء - 1.5 لتر.
- ملح - 40 جم؛
- السكر - 60 غ ؛
- حمض الستريك - 20 جم؛
- الكاتشب "تشيلي" - 150 غ.
إعداد
- يتم توزيع الخيار والتوابل على الخزانات.
- صب محتوياته بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
- يصب الماء في قدر ، ويضاف الملح والسكر والكاتشاب ، ويغلي.
- وضع في جرة حامض الستريك ، صب الخيار لذيذ مع صلصة الطماطم "شيلي" الكاتشب واللفة.
خيار مع الخردل وصلصة الطماطم "تشيلي"
الخيار مع "تشيلي" والخردل لفصل الشتاء - سوف يرضي عشاق الأذواق المشبعة ، لأن استخدام صلصة الطماطم الحارة مع الخردل الجاف يجعل التحضير بشكل لا يصدق ، فاتح للشهية ورائحة عطرة. بالإضافة إلى ذلك ، الخردل هو حافظة طبيعية ، لذلك في العراء ، يمكن تخزين الخيار لفترة طويلة جدا ولا العفن.
المكونات:
- الخيار - 700 غرام ؛
- ماء - 1 لتر.
- الكاتشب - 100 غرام ؛
- السكر - 120 غرام.
- الخل - 80 مل؛
- الخردل الجاف - 10 غ؛
- الملح - 20 غ؛
- المظلات الشبت - 2 قطعة.
- فص من الثوم - 4 قطع.
إعداد
- وضع الخيار ، مع التوابل والخردل ، في وعاء.
- امزج الماء ، الخل ، الكاتشب والملح والسكر.
- اجلب ليغلي وصب الشغل.
- تعقيم البليت في الفرن لمدة 30 دقيقة.
الخيار الحلو مع الكاتشب "شيلي" مع التعقيم
يمكن أن يعزى الخيار مع الكاتشب "شيلي" مع التعقيم إلى قوالب ذات جودة عالية وعالية الجودة والمخزنة منذ فترة طويلة. بما أن هذه الوصفة تستخدم كمية كبيرة من السكر ، مما يخلق ليس فقط مذاقاً ممتازاً ، ولكن أيضاً بيئة مواتية لتطوير التخمر - تعتبر المعالجة الحرارية في درجة حرارة عالية تدبيراً ضرورياً.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- الكاتشب الحاد - 300 جم؛
- السكر - 450 غرام.
- الماء 2.2 لتر.
- ملح - 40 جم؛
- الخل - 180 مل.
إعداد
- ينتشر الخيار على الجرار العقيمة.
- جلب إلى ماء يغلي ، الكاتشب والملح والسكر والخل.
- صب محتويات المياه المالحة من العلب والغطاء.
- تعقيم الخيار الحلو مع الكاتشب "تشيلي" لمدة 15 دقيقة.
سلطة الخيار مع صلصة الفلفل الحار
يمكن العشيقات الذين يرغبون في جعل متنوعة في القائمة الشتاء حفظ أكثر صقل ، وإعداد سلطة من الخيار مع الكاتشب "شيلي" مع البصل والجزر. مثل هذا الملحق النباتي لن يحسن فقط من طعم الطبق فحسب ، بل سيضيف إليه أيضًا اللمعان ، والشهية ، والجاذبية الخارجية التي ستقدرها عائلة الذواقة.
المكونات:
- الخيار - 2.5 كجم ؛
- الجزر - 5 قطع.
- بصل - 4 قطع.
- الماء - 1.5 لتر.
- الكاتشب "تشيلي" - 250 غ؛
- السكر - 250 غرام.
- ملح - 40 جم؛
- أوراق الغار - 4 قطع.
- الفلفل الأسود - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- صر الجزر ، وقطع البصل إلى حلقات.
- ضع الخضروات والتوابل في الجرار.
- مزيج الماء والسكر والملح والصلصة.
- يُغلى المزيج ويُسكب فوق الجرار.
- تعقيم الفراغات لمدة 15 دقيقة.
الخيار في الكورية مع الكاتشب "شيلي"
وصفة الخيار مع الكاتشب "شيلي" هي أساس ممتاز لتجسيدات الطهي. لذلك ، يمكن للمعجبين من المأكولات الآسيوية إعداد وجبة خفيفة في الكورية. علاوة على ذلك ، فإن التقنية بسيطة: يتم تقطيع الخضار وتقطيعها في صلصة حلوة وحامضة باستخدام الكاتشب ، مما يعطي توابل الطبق والحدة ، ويستثني التوابل الإضافية.
المكونات:
- الخيار - 2.5 كجم ؛
- الجزر - 900 غرام ؛
- حفنة من البقدونس - 1 قطعة.
- الصلصة الحادة - 250 غ؛
- زيت - 250 مل.
- الخل - 150 مل.
- السكر - 180 غرام ؛
- الملح - 35 غ.
إعداد
- قطع الخيار إلى شرائح ، وقطع الجزر والبقدونس.
- توضيب الخضار مع خليط من الكاتشب والزبدة والملح والسكر ووضعها لمدة 3 ساعات في البرد.
- انتشر على علب وتعقيم لمدة 15 دقيقة.