نلفت انتباهكم إلى الوصفات المذهلة للكعكة البرتقالية ، والتي تبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، مع مذاق رائع ومذاق أصلي. مثل هذه الأطعمة الشهية ستكون محل تقدير الكبار والأطفال!
وصفة كعكة الشوكولاتة البرتقالية
المكونات:
للكريم:
- برتقالي - 4 قطع.
- زبدة - 150 غرام ؛
- البيض - 6 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكعكة:
- الكاكاو - 35 جم؛
- زبدة - 335 غم
- دقيق - 300 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة؛
- البيض - 6 قطع.
- السكر - 335 جم.
إعداد
لذلك ، لإعداد كعكة الشوكولاتة البرتقالية والبيض لطحن مع السكر ، وضع النفط وخفقت إلى كتلة متجانسة في أدنى سرعة. بعد ذلك ، صب في الدقيق ، ورمي الكاكاو ومسحوق الخبز. يتم وضع ثلث الكتلة الناتجة في القالب ويتم خبزها لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بهذه الطريقة نقوم بإعداد 3 كعكات شوكولاتة ، وفي الوقت الحالي ننتقل إلى إعداد الكريم. يقطع التقشير البرتقالي على صينية الخبز ويضغط على العصير الذي يسكب في قدر صغير. نضعه على حمام مائي ، ثم نسكب السكر ونتركه يذوب تمامًا. بعد ذلك ، ضع الزبدة وانتظر حتى يذوب. وأخيرا ، تغلب البيض على حدة واسكبها في الخليط البرتقالي. اثارة ، إعداد كريم لحالة كثيفة. الآن نحن نتناول الكعكة المبردة بعصير البرتقال ، من أعلاه نغطي مع كريم مبرد بشكل موحد ونكرر التسلسل مع جميع الكعك. نشرب كعكة الشوكولاتة بالكامل مع الكريما البرتقالية على الجانبين ، ونرش الكاكاو فوقها ونزينها بقشر البرتقال.
كعكة البرتقال اللبن بدون الخبز
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط الجافة - 300 غرام ؛
- زبدة - 80 غ؛
- جيلاتين - 15 جم؛
- الحليب - 100 مل.
- قشر البرتقال - حسب الذوق
- mascarpone cheese - 250 g؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- الفانيليا - 1 الكيس.
- برتقالي - 1 قطعة.
- مربى البرتقال - حسب الذوق.
إعداد
في خلاط ، سحق ملفات تعريف الارتباط لفتات. تذوب الزبدة الكريمية إلى الحالة السائلة وتسكبها على الفتات. اخلط كل شيء بملعقة وضعي الكتلة على قاع القالب. الآن دعونا نجعل الكريم: في الحليب نصنع الجيلاتين ونعطيه للوقوف لمدة 10-15 دقيقة. ثم سخن الفرن على الموقد واطبخه على نار ضعيفة لمدة 5 دقائق. هذه المرة في وعاء آخر ، قم بخلط الجبن مع جبنة مسكربون ، ورم الفانيلا والسهل. المقبل ، صب مزيج الجيلاتين وإضافة قشر البرتقال. اطهي حشوة الخثارة وانتشرت على الكعكة واسترسل السطح بملعقة. قطع اللحم من البرتقال إلى قطع كبيرة ونشرها على رأس الكعكة. املأ كل شيء بطبقة رقيقة من المربى البرتقالي وأرسل الكعكة الخالية من البرتقال إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
كعكة "البرتقال الجنة"
المكونات:
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- دقيق - 120 جم؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
للكريم:
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 125 غرام
- الحليب - 150 مل.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
برتقالي جيد ، ضعه في قدر ، املئه بالماء البارد ، أرسله إلى النار وأغليه. يُطهى الثمار لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُخرجها من الماء المغلي ثم يُقطعها إلى حوالي 10 فصيصات. بعد ذلك ، نبرّد ، نزيل الحجارة ونطحنها بخلاط. قام البيض بضرب الخلاط إلى كتلة خصبة ، وصب كوبًا من السكر وخفقت مرة أخرى.