تتم قراءة تحضير المعجنات باستخدام إحدى أكثر العمليات تعقيدًا وتعقيدًا ، ولكن الشركات المصنعة الحديثة تجعل من السهل على العملاء القيام بالمهمة ، كما يحدث ذلك أيضًا مع اختبار متعدد الطبقات يمكن العثور عليه الآن على رفوف معظم نقاط الطعام ، معبأة بعناية في غلاف مشرق. مهمتك هي فقط لتذويب لوحات العجين ، وجعل ملء والفطائر شكل.
معجنات نفخة مع التفاح
المكونات:
- معجنات نفخة التعبئة؛
- زبدة - 15 غم
- التفاح - 480 غ ؛
- النشا - 5 غ ؛
- ماء جليدي - 45 مل؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- قرفة الأرض - قرصة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قم بتسخين الفرن إلى 185 درجة ، وقم بإذابة المعجنات الجاهزة ، واتخاذ حشوة تفاح بسيطة ولكن عطرة. لتحضير الحشوة ، تقطع الثمار المقشرة والمقشّرة إلى مكعبات وتوضع في قدر. بعد 5-6 دقائق ، تليها شرائح التفاح المرسلة بالسكر ، وقطعة من الزبدة والقرفة ، وبعد بضع دقائق ، تذاب في نشا الماء المثلج. عندما يثخن الحشو ، تبرد ثم ضع نصف قطعة من عجين الفطير. قم بتغطية الحشوة بالنصف الثاني من العجينة ، قم بإصلاح الحواف وجعل عدة ثقوب من الأعلى. تزييت الفطائر مع البيض وتخبز لمدة 17-20 دقيقة.
فطائر مع لحم الخميرة نفخة
المكونات:
- التعبئة نفخة الخميرة العجين.
- اللحم المفروم - 175 غم.
- الجزر - 45 غ؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- بصل - 60 جم؛
- درنة البطاطا؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
تحضير محمص الخضار من شرائح الجزر والبصل والمكعبات الصغيرة من البطاطس. للخضار المقلية ، ضع اللحم المفروم ، واسمح له بالفهم ، والموسم وإضافة كل شيء مع البقدونس. انتشر حشوة على قطع من العجين الملفوف ، إصلاح الحواف ، وتغطية السطح مع البيض. أخبز في 20 درجة - 18-20 دقيقة.
معجنات نفخة مع الكرز
المكونات:
- الكرز - 95 جم؛
- زبدة - 15 غم
- الكمثرى - 120 غرام ؛
- حفنة من اللوز المقشر؛
- النشا - 4 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 75 غرام ؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- معجنات نفخة التعبئة.
إعداد
ترتيب قطع من الكمثرى في الزبدة لمدة 6-8 دقائق. إلى شجرة الكمثرى ، ضعي الكرز واللوز المقشر واللوز. صب السكر في الحشوة ، صب في عصير الليمون وترك البلورات تذوب تماما. تبريد الحشوة الكرز ووضعها على العجين مكعبات. تُطوى العجينة إلى نصفين ، ثم تُشحم البيضة المزيَّفة وتُترك معجنات النفخ لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة عند درجة حرارة 185 درجة مئوية.