تجعد الشعر في القشدة الحامضة

إذا لم يتم تطوير علاقتك مع الجبن المنزلية ، فإن إدخاله في الحمية الغذائية يمكن أن يكون أمرًا ممتعًا وممتعًا للغاية - تحضير تجعيدات اليرقان في القشدة الحامضة. هذا النوع من الخبز مثالي لفنجان قهوة ولذيذ حتى في اليوم التالي.

الضفائر الرائقة الأكثر حساسية في القشدة الحامضة

بفضل طبقة رقيقة من الكريمة الحامضة بالكاد المحلى ، تصبح الكعك طرية بشكل لا يوصف. الخطر الوحيد من ملء الكريمة الحامضة هو أنه من السهل جداً الحصول على مدمن ، وبالتالي ، ربما قريبا سوف تبدأ في تسخين القشدة الحامضة مع جميع المخبوزات.

المكونات:

إعداد

إن تحضير العجين لمثل هذه التجعدات لا يختلف عن خلط أي عجينة خميرة أخرى. بالكاد سخن الحليب وادمجه مع 60 جرام من السكر. بالنسبة للحليب المحلى ، أضيفي الخميرة واتركها لتنشط ، أي أن تلتصق بها حتى تظهر قبعة الزبد على السطح. في وسط طحين التل ، قم بصب نوع من الزبدة الذائبة مع محلول الخميرة. الآن المضي قدما ل يعجن العجين. في هذه الحالة ، يجب أن يستغرق الأمر 10 دقائق على الأقل ، لأن المدة تحدد مباشرة مزيدًا من النعومة ومسامية العجين. شكّل العجين المعوي في وعاء ، وغطّي بفيلم واتركي لمدة ساعة. بعد فترة ، أعد الهريس واتركه على التدقيق الثانوي لمدة 40 دقيقة أخرى.

2/3 من فرك السكر المتبقي مع البيض والجبن. اخلع العجينة وقم بتغطيتها بملعقة اللبن الرائب. لفة لفة العجين وقطع. تنتشر الكعك في مقلاة وتترك لمدة نصف ساعة أخرى قبل وضعه في الفرن. بعد ذلك ، ضع المخبوزات لمدة 25 دقيقة في 180. يتم سكب كعكة ساخنة أخرى بمزيج من الكريما الحامضة والسكر المتبقي ، ثم تترك تحت الرقاقة حتى تبرد.

تجعد المالحة في الكرمة قشطة الرائحة - وصفه

المكونات:

للاختبار:

للحشو:

لتعبئة القشدة الحامضة:

إعداد

قبل عمل الضفائر الرائقة في القشدة الحامضة ، قم بتخفيف الخميرة بالماء الدافئ والمحلّى واتركيها إلى الرغوة. يضاف البيض والزبدة والدقيق. دع العجين النهائي يرتفع مرتين.

قم بتوصيل جميع مكونات الحشوة. قم بتفريغ العجينة ، وزِع حشوة اللبن الرائب عليها ولفها في لفة ، ثم اقتلعها إلى تجعيد الشعر ، ثم ضعها في قالب. اترك لمضاعفة الحجم مرة أخرى.

للصب ، قم بحفظ البصل مع الزبدة المذابة ومزجها مع الشبت الخضر. إضافة مشوي إلى القشدة الحامضة. اتركها لتخبز على 160 درجة لمدة 25 دقيقة. تملأ التجعيدات الساخنة مع القشدة الحامضة واتركها لتبرد لتدفئتها.

تجعيد الشعر مع القشدة الحامضة

المكونات:

للاختبار:

للحشو:

لملء:

إعداد

يمزج الزبدة قبل الإذابة ، واخلط جميع مكونات العجين معًا واتركها ترتفع لمدة ساعتين. التوت البري المجفف فرم عشوائيا. فرك السكر مع الجبن المنزلية وإضافة التوت. قم بلف العجينة ، قم بتغطيتها بالملء ، وقطع لفة إلى أجزاء. اترك الكعك مرتين ، ثم اخبزي في الفرن لمدة نصف ساعة على 190. الكعك الساخن يصب القشدة المخفوقة مع السكر.