مانك هو فطيرة مضيفة الأكثر شيوعا ومحبوب. الطهي البسيط ، مجموعة من المنتجات ذات الميزانية وعلاجات مفيدة ولذيذة على الطريق هو دافع كافي لهذا.
نحن نقدم أفضل وصفات لفطيرة السميد على الكفير والحليب ، وبالنسبة لأولئك الذين يحملون الصيام - طبق على الماء بدون بيض.
وصفة ل mannika الكلاسيكية على الكفير في الفرن
المكونات:
- الكفير - 265 مل.
- مانغا - 190 جم؛
- الدقيق - 165 غرام ؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- سكر - 195 جم؛
- بيض دجاج
- الكيس القياسي من مسحوق الخبز.
- الحزمة القياسية من سكر الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
إعداد
قبل ساعتين من الإعداد المقترح لفطيرة السميد ، من الضروري أن نحرص على إعداد السميد بشكل صحيح ، ونقعه في الكفير للتورم. أيضا في وقت واحد ونحن سوف تضع على لوحة الكمية اللازمة من الزبونة للتخفيف.
بعد انقضاء الوقت ، نتخذ الخطوات التالية في التحضير للاختبار. كما هو الحال في السابق ، فهي ليست معقدة على الإطلاق ولا تستغرق الكثير من الوقت. لذلك ، فرك الزبدة الناعمة مع السكر. المقبل ، دفع البيض وعلاج الخليط مع خلاط حتى يتم الحصول على التجانس. الآن خلط قاعدة السميد متورمة مع الكفير وخليط البيض ، صب سكر الفانيليا والملح ومسحوق الخبز والمزيج. ثم نفرز كوب الطحين ونسكبه في العجين. من الجيد مزج العجين إلى أقصى حد ممكن من التجانس ، ثم نقله إلى طبق خبز مزيت. يبقى فقط لتقديم فطيرة السميد حتى تصبح جاهزة في الفرن المسخن إلى 185 درجة. للقيام بذلك ، في المتوسط سيستغرق من أربعين إلى خمسين دقيقة.
خميرة بروتريوشيفيم غنية بالروائح والرائحة والنكهة قبل التقديم مع السكر البودرة أو صب أي مربى.
وصفة ل mannika مع الجبن على الحليب في الفرن
المكونات:
- لبن - 120 مل؛
- الجبن - 215 غ ؛
- مانغا - 190 جم؛
- دقيق - 85 جم؛
- سكر - 195 جم؛
- ثلاث بيضات دجاج
- الكيس القياسي من مسحوق الخبز.
- الحزمة القياسية من سكر الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
إعداد
كما هو الحال في الوصفة السابقة نحن نقع قبل سميد ، فقط هذه المرة في الحليب. بعد ذلك ، نبدأ في ضرب البيض بالسكر ، وتحقيق التوضيح. ثم صب السكر الفانيليا ، ومسحوق الخبز ، والملح ، والمزيج ، ثم ضع الجبن المبشور أو الجبن المخلوط الممزوج والدقيق المنخل ، وانشر المانجا المنتفخة واخلط كل شيء بعناية حتى تصل إلى أقصى تجانس ممكن ونعومة العجين الرائب المنعم. ننقله إلى شكل ما قبل الزيوت للخبز ووضعه على المستوى المتوسط للفرن المسخن. يجب ضبط وضع درجة الحرارة على 185 درجة. بعد حوالي ثلاثين دقيقة أو أربعين دقيقة ، يخفق فطيرة السميد. يبقى فقط لانتظار أن يبرد ، موسما مع مسحوق السكر ، المربى أو أي تتصدر إذا رغبت ، والتمتع بطعم ممتاز من الحلوى مفيدة.
وصفة بسيطة لطهي المن على الماء في الفرن
المكونات:
- ماء 250 مل.
- سميد - 210 غم
- زيت نباتي مكرر - 120 مل؛
- دقيق القمح - 120 غ؛
- السكر المحبب - 210 غ؛
- الكيس القياسي من مسحوق الخبز.
- الحزمة القياسية من سكر الفانيليا.
- حفنة واحدة من الزبيب دون حفر والمشمش المجفف.
إعداد
غسلت الزبيب والمشمش المجفف جيدا ، صب لمدة خمس دقائق مع الماء المغلي ، ثم جفف وقطع المشمش المجفف إلى مكعبات. ثم يخلط السميد والسكر وسكر الفانيلا ومسحوق الخميرة ويضاف إليها الفواكه المجففة المحضرة ويصب في الماء والزيت المكرر ويخلط. نعطي الكتلة لتختمر ، وسميد لتنتفخ لمدة نصف ساعة.
ثم نخلط الطحين إلى كتلة ، ونحركه جيدًا وننقله إلى صفائح سيليكون مزيَّنة بالزيت أو على شكل رق. توضع كعكة السميد في فرن محمى على 180 درجة وتخبز لمدة ساعة أو حتى حبة خشبية وجافة.