في هذه المقالة سنخبرك بكيفية طبخ أغصان الدجاج. هذا هو طبق من المطبخ الأوكراني. لتحضير قطعهم من شرائح الدجاج ، يتم لفها بملء مختلف. ترتبط اللفة النهائية مع خيط أو تثبيتها مع أسياخ ، ثم يتم تحميصها حتى تصبح وردية ، ثم يتم تقليمها في بعض الأحيان في الصلصة. الطبق لذيذ جدا ومرضي ، وفي الوقت نفسه بأسعار معقولة ، لأنه يتم إعداده من منتجات عادية جدا.
شرائح الدجاج فيليه الدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 0،5 كجم؛
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- زبدة - 50 جم؛
- الخضر البقدونس - 30 غ ؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- البيض - 1 قطعة.
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية.
إعداد
دجاج بلدي شرائح ، وتجفيفها وتقطيعها إلى لوحات ، ونحن التغلب عليها قليلا. كل قطعة من الملح والفلفل. بقدونس أخضر ممزوج بالزبدة الناعمة. قطعت بيكون melenko ، والجبن ثلاثة على مبشرة. إضافة كل هذا إلى الزبدة ويخلط جيدا. لكل قطعة من شرائح الضرب ، ضع حشوًا صغيرًا وشجر لفة. نحن نربط كل kruchenik مع خيط الطهي ، ونحن تراجع أولاً في البويضة ، ومن ثم نحن كومة في breadcrumbs. نقلي في قدر مع زيت نباتي دافئ إلى قشرة مقرمشة.
قطع الدجاج مع الخوخ
المكونات:
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- بصل - قطعتان.
- البرقوق - 300 غرام ؛
- كريم من محتوى الدهون 20 ٪ - 100 مل.
- صلصة الصويا - 80 مل.
- مايونيز - 200 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم قطع شرائح قبل غسلها والمجففة في لوحات.