العدس هو محصول غني بالحبوب غني بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مغذية للغاية ولا تتطلب النقع المسبق ، مثل الفول أو البازلاء. دعونا نعرف معك كيفية تحضير البطاطا المهروسة من العدس.
هريس من العدس الأحمر
المكونات:
- العدس الأحمر - 1 البند ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المياه؛
- التوابل.
إعداد
شطف جيدا مع حبة من الماء وإرسالها على نار صغيرة لطهي الطعام. هذه المرة ، نقوم بتنظيف الخضار بينما نقوم بتمزيق كل شيء بمكعبات صغيرة. بمجرد أن يغلي الماء ، ورمي الجزر إلى جريش ، وبعد 5 دقائق من البطاطس. بشكل منفصل في مقلاة مع الزيت النباتي نمرر البصل ونضيف التوابل. بعد ذلك ، حرك المشوي بعناية في قدر ، اترك الحساء يغلي ، ضعه على التوابل وأخرجه من الطبق. ثم يخفق جيدا مع خلاط حتى يتم الحصول على كتلة غائر متجانسة. قبل التقديم ، يُسكب المزيج من العدس في أكواب ضحلة ويرش بأعشاب طازجة مطحونة.
وصفة العدس الأحمر المهروس
المكونات:
- العدس الأحمر - 450 غ ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مرق الدجاج - 1 لتر.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، يتم فرز العدس جيدًا وغسله. يتم تنظيف المصباح والثوم من قشر وتقطيع melenko. في وعاء من multivarka ، صب الزيت النباتي قليلا وتمرير الخضار على وضع "خبز" لمدة 5 دقائق. ثم نضع معجون الطماطم ونسكبه في مرق الدجاج ونجعله يغلي وينضج العدس المعد. طهي الخانق لمدة 45-50 دقيقة مع إغلاق الغطاء ، وإعادة ترتيب الجهاز لبرنامج "حساء". عندما يكون العدس جاهزًا ، قم بتحويله إلى الخلاط إلى كتلة متجانسة ، ملح ، فلفل ونكهته مع الكمون. هذا كل شيء ، هريس العدس في multivark جاهز!
كيف لطهي البطاطس المهروسة؟
المكونات:
- العدس الأحمر - 1،5 البنود.
- الماء الساخن - 1 البند ؛
- adzhika المنزل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف اللمب والجزر وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. نقوم بتشغيل اللقمة المتعددة ، ونختار نمط "الخبز" على اللوحة ، ونرمي الخضار ونمررها لمدة 20 دقيقة ، ثم نضيف الثوم المفروم ، نغلق الغطاء ونتركه لبقية البرنامج. لا تضيع وقتك عبثا ، وغسل عدة مرات مع العدس وتصب عليه إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. بعد ذلك ، صب جميع الماء المغلي ، podsalivaem والفلفل حسب الذوق. أضف البيت adzhika ، أو الطماطم الطازجة ، المخلوطة على الخلاط ، قم بخلطها بلطف و ضع "الأرز" لمدة 50 دقيقة. بعد الإشارة الجاهزة ، افتح الغطاء بعناية ، اخلطي الملعقة واخلطها جيداً مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، صب الماء إذا لزم الأمر. مثل البطاطا المهروسة والعدس لذيذة جدا وحساسة.
وصفة العدس المهروس
المكونات:
- العدس الاخضر - 1 البند؛
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- الجبن - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزعتر.
إعداد
عدس جيدا فرزها وغسلها عدة مرات تحت تيار من الماء الجاري البارد. ثم ضعيها في قدر واسكبها بالماء المغلي. التمليح حسب الذوق ، وتقديمهم إلى الغليان ، ورمي الجزر المقشر والزعتر. طهي كل شيء حتى تصبح جاهزة ، ثم استنزف الماء برفق وخلط العدس مع الجزر في الخلاط حتى كتلة من الاتساق موحد. يُسكب الجبنة على صينية كبيرة ، ويُضاف المهروس من العدس الأخضر ويُمزج ويُسكب بزيت الزيتون ويتبل بالتوابل حسب الذوق ويخدمه على المائدة.