يعتبر البيض الغني بالبروتين والمعادن أحد أفضل الخيارات لتناول الإفطار. انهم يشبعون تماما وشحن بالطاقة طوال اليوم. يمكنك طهيها بطرق مختلفة: تغلي ، تقلى أو جعل عجة مع حشوات مختلفة. مع جميع المكونات المتنوعة للأومليت ، فإن المكون الوحيد الذي يضاف دائمًا والذي لا غنى عنه هو الجبن. يمكن دمج المكونات المتبقية بناءً على تفضيلاتك ورغباتك.
اومليت مع لحم الخنزير والجبن
إذا كنت من محبي اللحم ، سوف تحب الوصفة التالية ، ويمكنك طهيها في عدة إصدارات: عجة مع الجبن والسجق أو مع لحم الخنزير.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- لحم الخنزير - 2 شرائح.
- جبنة - 2 شرائح.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبدة.
- الملح والفلفل.
إعداد
البيض يضرب بالفلفل والملح. قطع شرائح لحم الخنزير والجبن ، والطماطم (البندورة) - ringlets. تُذوّب الزبدة في مقلاة ، ويُسكب البيض المخفوق ويُطهى حتى يصبح جاهزًا تقريبًا ، ثم يُسكب لحم الخنزير المقدد والجبن. باستخدام ملعقة ، اطوي العجة بعناية ، ضعها على صفيحة وقم بتزيين الجزء العلوي بنباتات الطماطم.
اومليت مع الفطر والجبن - وصفة
أولئك الذين يحافظون على الصيام أو لا يأكلون اللحوم سيكونون مهتمين بكيفية تحضير الأومليت مع الجبن والفطر ، والتي سوف تتحول إلى ما لا يقل عن وجبة إفطار مغذية.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- مشروم طازج - 200 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يفرم البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً. ثم يضاف الفطر إلى شرائح ، ويقلى حتى يتبخر السائل. بعد ذلك ، تغلب البيض بالملح والفلفل وتصب في مقلاة. اقلي العجة على جانب واحد ، اقلبها ، رشيها بالجبن المبشور واقليها لبضع دقائق أخرى.
اومليت في الفرن مع الجبن
يمكنك تحضير الأومليت بالجبن ليس فقط في مقلاة ، ولكن أيضاً في الفرن. سوف نشارك معك وصفة لطهي العجة مع الجبن والأعشاب في الفرن.
المكونات:
- البيض - 8 قطع.
- زبدة - 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخضر المفروم - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- الملح.
إعداد
فصل البروتينات من صفار البيض وخفقت بشكل منفصل. إلى الصفار ، أضيفي الملح ، الزبدة ، الخضر ، قلّبيها كلها واخلطها مع البيض المخفوق. يُسكب مزيج البيض في مقلاة ويُوضع في الفرن ويُسخن إلى 180 درجة. أخبز أومليت لمدة 15 دقيقة ، يجب أن ترتفع وأحمر الخدود. قدمها إلى الطاولة بينما تكون دافئة.
أمليت مع الحليب والجبن
لجعل أومليت الخاص بك أكثر رقة ، يجب أن يتم طهيها مع الحليب ، وإذا كان لديك القليل من الوقت المتبقي ، سوف نشارك وصفة لكيفية إعداد أمالتي مع جبن البارميزان والأسماك المدخنة.
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- سمك القد أو سمك السلور من التدخين الساخن - 200 غرام.
- لبن - 450 غم
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 80 غ؛
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- البقدونس والملح والفلفل الأبيض المطحون.
إعداد
ضع السمكة في قدر ، واسكب الحليب وأغلي على نار صغيرة. طهي لمدة 5 دقائق ، ومن ثم الحصول على الأسماك وتنقسم إلى قطع صغيرة. الحليب لا يسيل. تذوب نصف آخر من الزبدة ،
عندما تصبح الصلصة جاهزة ، أضيفي إليها السمك والخضر والملح والفلفل. يضرب البيض بالملح والفلفل ويصب في مقلاة ساخنة ويقلى حتى ينضج ، ولكن بحيث يبقى الجزء العلوي من العجة رطبة. الآن إزالة مقلاة من النار ، وتوزيع الصلصة المعدة على سطح العجة ورشي جبن البارميزان المبشور. نرسل كل هذا إلى الفرن ، حتى تذوب الجبن ، ونستمتع بأومليت لذيذ بشكل غير عادي.