صلاد "مجموعة العنب" ليست جميلة مذهل فقط وتبدو مذهلة على الطاولة. يتم الجمع بين جميع المكونات في ذلك بانسجام ، مما يخلق طبق لذيذ ورائع. يتم تقديم أفضل وصفات للطعام أدناه.
سلطة العنب مع الدجاج - وصفة
المكونات:
- لحم دجاج (لب) - 320 جم؛
- بيض الدجاج المحدد (المسلوق) - 3 قطع.
- عنب - 270 جم؛
- سلطة فيض أو ملفوف بكين - حسب الذوق
- جبن من أنواع التوابل الصلبة - 170 جم؛
- جوز - 140 غرام ؛
- مايونيز كلاسيكي - حسب الذوق
- الملح واليود والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يجب غلي لحم الدجاج على درجة التأهب الكاملة ، ويتم تبريده وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. بيض مسلوق مطبوخ مسبقا ، وتنظيفها وطحنها على مبشرة. بنفس الطريقة ، طحن أصناف جبن الثابت. يُجفف الجوز في مقلاة جافة أو على صينية خبز في الفرن ، وبعد ذلك نطحن الحبيبات في هاون أو نعجنها ببساطة بسحق حتى الفتات الأوسط.
يتم شطف مزارع العنب وتجفيفها وتقطيعها إلى النصف وإزالة العظام (إن وجدت).
لتزيين السلطة ، وضع أوراق السلطة ، أوراق جليد أو أوراق الكرنب بكين على طبق. أعلى مع الطبقة الأولى وضع شرائح الدجاج ونقعها مع المايونيز. ثم أعد البيض والمايونيز مرة أخرى. ثم وضع المكسرات والجبن ، وتغطي سطح السلطة مرة أخرى مع المايونيز ، وعلى رأس نصف العنب.
سلطة "عنب العنب" مع الدجاج المدخن والفستق - وصفة
المكونات:
- عجينة الدجاج المدخنة - 310 جم؛
- بيض الدجاج المحدد (المسلوق) - 3 قطع.
- عنب - 390 جم؛
- سلطة فيض - 420 غ؛
- جبن من أنواع التوابل الصلبة - 170 جم؛
- الفستق ، غير مقشور المملحة - 240 غرام ؛
- خيار مخلل - 180 غ؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- مايونيز كلاسيك - 210 غم
إعداد
في حين يتم غلي البيض ، نقوم بتنظيف وتقطيع الفستق ، وتقطيع لحم الدجاج المدخن والخيار المخلل إلى مكعبات. نقطع العنب إلى نصفين ، وإذا كان هناك عظام ، قم باستخراجها. طحن الجبن على مبشرة ، وبنفس الطريقة طحن البيض مقشر الانتهاء. نقوم بتنظيف وسحب أسنان الثوم من خلال الصحافة.
دعونا نأخذ خس الجبل الجليدي على الأوراق ونقطع الجزء المكثف منه. يتم قطع بقية الأوراق إلى مكعبات كبيرة. نقوم بتوصيل جميع المكونات المحضرة في وعاء ونضيف المايونيز ونخلط. كقاعدة عامة ، يكون الملح من الفستق والخيار والدجاج المدخن كافياً لجعل طعم السلطة متناغماً ، ولكن على أي حال ، سنقوم بإزالة العينة ، وإذا لزم الأمر ، أضفها.
صنعنا سلطة ، نشرناها على طبق على شكل مجموعة عنب ، نوزع نصفين من العنب من الأعلى. يمكنك وضع أوراق السلطة في قاع الطبق.