لا يعرف الكثير من الناس عن فوائد وأضرار عسل اللفت ، لأنه أمر نادر الحدوث. يتميز هذا العسل بلون أصفر فاتح معتم ، ورائحة حادة ومذاق مرير.
ينمو الاغتصاب من الماشية ، لكنه يؤدي بسرعة إلى الإرهاق ، لذلك يزرع القليل جدا. لهذا السبب ، يواجه مربو النحل مهمة صعبة. من الضروري ليس فقط معالجة هذا المنتج المتقلب ، ولكن أيضا للعثور على مكان حيث سيتم جمع مثل هذا الرحيق النادر.
هكتار واحد من الأراضي خلال إزهار بذور اللفت (من مايو إلى يونيو) يعطي فرصة لجمع ما يصل إلى 90 لترا من العسل. ولكن نتيجة لذلك ، يكون العسل أقل بكثير ، والذي يرجع إلى تبلوره السريع. بعد إقامة العسل في أقراص العسل لأكثر من 24 ساعة ، من المستحيل بالفعل ضخها.
عسل اللفت هو عرضة للغاية لعمليات التخمير ، لذلك من المهم جدا لمراقبة قواعد تخزينها. يجب أن يكون المصرف بالعسل في مكان مظلم وبارد.
خصائص العسل اللفت
غالبا ما يستخدم العسل اللفت في العديد من الأدوية الفعالة وكل ذلك بفضل تركيبته ، والتي تختلف اختلافا جذريا عن أي نوع آخر.
خصائص مفيدة للعسل اللفت هي في وجود الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والمواد النشطة بيولوجيا. العدد الكبير من العناصر الدقيقة اللازمة للعمل الطبيعي للجسم البشري يوضح فائدة عسل اللفت. على سبيل المثال: الحديد واليود والصوديوم والفوسفور والزنك والبوتاسيوم .
الفائدة الخاصة لعسل اللفت هو التأثير النافع على نظام القلب والأوعية الدموية. كمية الأملاح المعدنية في هذا العسل تشبه كمية الأملاح في جسم الإنسان ، مما يعني أنها مثالية لعلاج العديد من أمراض الدم والأمراض المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية.
عند الحديث عن ضرر العسل ، من المهم ملاحظة أنه يجب استخدام العسل بحذر للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومرضى السكر والذين يعانون من حساسية تجاه منتجات النحل.