المشمش هو فاكهة لذيذة ومفيدة للغاية ، ويحتوي على مواد مفيدة عديدة: الكاروتينات ، والفيتامينات ، والعناصر الدقيقة ، ومركبات الحديد والبوتاسيوم والفركتوز الطبيعي. استخدام المشمش يحسن تكون الدم ووظائف الكبد ، وكذلك الجهاز الهضمي ، والقلب والأوعية الدموية وإخراج الجسم البشري.
في موسم واحد ، من الممكن تحضير عصير المشمش اللذيذ في المنزل - بالتأكيد ، سيكون ممتعاً لكل من الأطفال والبالغين.
وصفة عصير المشمش
إعداد
المشمش الناضج المغسول الذي سنقوم بفكه إلى نصفين ، يجب أن نزيل مساند القناديل والعظميات. بمساعدة الخلاط أو الجمع ، نأتي به إلى حالة متجانسة. وكل شيء ، يمكنك شرب. إن استخدام عصير المشمش هذا لا يرقى إليه الشك ، لأن لحم المشمش ، من بين أمور أخرى ، يحتوي على ألياف نباتية مفيدة. لا تفسد العصير مع السكر ، والمشمش الحلو بما فيه الكفاية في حد ذاته.
يمكن كسر المشمش العظام ، وإزالة نواة الكالسيوم والكالين في مقلاة جافة. مع عصير المشمش - متناغم جدا. الأطفال الذين يراقبون العملية ويشاركون فيها سيكونون سعداء.
للحصول على عصير المشمش دون اللب (على سبيل المثال ، تحتاج إلى الكوكتيلات) ضع الغربال على وعاء وصب العصير فيه (من الأفضل أن تبرد قليلاً أو يجب أن يكون المنخل معدنيًا). بلطف مساعدة هجرة عصير مع ملعقة. إذا كنت تريد درجة عالية من النقاوة - قم بتجفيف العصير من خلال فلتر من الشاش النقي ، مطويًا في عدة طبقات.
لتحضير عصير التفاح والمشمش ، يخلط عصير التفاح مع المشمش في النسبة المرغوبة. يمكن أن تكون العصائر كما هو الحال مع اللب ، وبدونها ، متوترة بالفعل. بمجرد حصولك على عصير تفاح طازج ، أضف عصير الليمون إليه مباشرة ، حتى لا يظلم.
يمكن لف عصير المشمش مع اللب أو بدونه ، وكذلك عصير التفاح والمشمش ، لفصل الشتاء ، ومع ذلك ، فإنه سيستفيد منه ، حيث يتم تدمير بعض المواد المفيدة عن طريق المعالجة الحرارية.
عصير المشمش لفصل الشتاء
المكونات:
- المشمش الطازج أو عصير التفاح المشمش مع اللب - 3 لترات؛
- عصير 1-2 الليمون.
- السكر (اختياري) - حوالي 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يتم جلب العصير الطازج (مع أو بدون اللب) مع عصير الليمون إلى درجة الغليان في قدر طازج من المينا (يمكن إضافة السكر). نحن نخفض الحرارة ونغلي مع التحريك المستمر لمدة 3-5 دقائق. املأ الجرار المعقمة ولفها بأغطية معقمة. نحول الجرار ونغطي بغطاء قديم حتى يبرد بشكل كامل.
في فصل الشتاء ، فإن هذه الاستعدادات ، بالطبع ، ستجعل الجميع سعداء ويساعدون في تجنب مرض البري بري. نخزن العلب في غرفة جافة في درجة حرارة مضافة (على شرفة أو شرفة زجاجية ، في مخزن).