لتخيل مقبلات خفيفة وأكثر راحة للامتصاص خلال طاولة البوفيه هو ببساطة مستحيل. السندويشات المصغرة أو الأسياخ لا تبدو جميلة فقط على الصواني ، ولكنها سوف تعطي أيضا أي منها مجموعة كاملة من متعة الذوق ، وليس أسوأ من تناول وجبة خفيفة ، والتي فاتك ساعة الضرب. يتم جمع وصفات من المقبلات بسيطة الابتدائية أدناه.
Canape مع جبن موزاريلا والكرز
إذا كنت تعبت من الأفكار العادية للكانابيه على مائدة احتفالية ، فخذ مزيجًا جديدًا من طماطم الموزريلا والكرز على الأسياخ. يبدو أكثر سطوعًا من جيران الجبن.
المكونات:
- الطماطم الكرز.
- كرات صغيرة من جبن موتزاريلا؛
- أوراق الريحان الخضراء.
- ham prosciutto؛
- الصقيل البلسمية.
إعداد
إعداد سهل للغاية: قطع الطماطم الكرز في النصف ويرش خفض طفيفة مع الفلفل الأسود. سلسلة واحدة من نصفين في سيخ ، تليها كرة الجبن ، وشريحة لحم الخنزير وأوراق من الريحان الأخضر. أصلح تكوين النصف الثاني من الطماطم واسكب الاشياش مباشرة على الطبق مع الصقيل البلزمي.
سناك من canape مع الجبن والأناناس
المكونات:
- حلقات الأناناس - 4 قطع.
- البصل الأرجواني - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر حلو
- حفنة من أوراق الكزبرة.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
- جبن كريمي
- المفرقعات.
إعداد
قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وجمعها مع خضار الكزبرة. نملأ صلصة الخضار بمزيج من الزبدة وعصير الليمون ، ونضيف التوابل حسب الذوق.
تزييت الجبن كريم المفرقعات ، على أعلى وضع ملعقة حلوى من السالسا الأناناس وخدمتها.
Canape مع الفطر على أسياخ
سوف يستغرق تحضير هذا النوع من الحلوى وقتًا أقل إذا كنت تستخدم أسياخ خشب عادية بدلاً من روزماري ، ولكن إذا لم تكن كسولًا للغاية ، فإن فرع روزماري سيضفي رائحة رائعة على الطبق.
المكونات:
- champignons - 7-8 قطعة.
- فلفل حلو
- طماطم العنب
- حفنة من إكليل الجبل الطازج.
- التوابل والزيت.
إعداد
نحن مسح فرع روزماري من الإبر ، وترك "ذيل" منهم على حافة جدا. نحن نسلق الفطر وشرائح الفلفل والطماطم على أسياخ وخضروات الموسم الغنية والفطر ، ثم نسكب الزيت. ﻗﻢ ﺑﺘﺒﺮﻳﻎ اﻷﺷﻴﺎء ﻓﻲ وﻋﺎء أو ﺷﻮاء ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن اﻟﻔﻠﻔﻞ ﻧﺎﻋﻤﺔ.
Canape مع cornichons
المكونات:
- نخب الخبز الأبيض.
- القشدة الحامضة - 35 غ؛
- خردل الحبوب - 35 غ؛
- لحم بقر مسلوق - 80 جم؛
- الجيركينز - 60 جم.
إعداد
قطع الخبز المحمص مقطعة إلى شرائح ويقلى بالإضافة إلى شواء حتى تظهر قشرة رودي. يبرد تماما الخبز ، ثم تغطيتها مع صلصة من القشدة الحامضة والخردل. نقطع اللحم المسلوق مع طبقات رقيقة ونضع قطع اللحم للخبز المحمص. نضع الكورنشون المتبل في الأعلى ، وصفة المقبلات بسيطة جاهزة للخدمة.
Canape مع الحبار
المكونات:
- الحبار - 50 غم
- النقانق chorizo (أو أي نوع آخر من النقانق الحادة) - 50 غ؛
- الطماطم - 75 غ ؛
- عجين الفطير؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- حفنة من البصل الأخضر.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
يتم تغطية جثة الحبار بالماء المغلي ونقوم بتنظيف الأفلام المنفصلة. نقطع الحبار في مكعبات صغيرة ونقطع أيضًا النقانق chorizo. اخلطي الحبار مع النقانق وشرائح صغيرة من الطماطم.
قم بإخراج عجين الفطير بأكبر قدر ممكن. قمنا بتقطيع العجينة إلى مربعات ، على طول القطر وضعنا شريط الملء وتحويل كل شيء إلى مخروط ، دون أن ننسى تشويه الحواف بالبيض المضطرب ، حتى نلتصق معا بشكل أفضل. بالنسبة للجمال ، نقوم بإصلاح جانبي "السيجار المتقشر" مع قطع من البصل الأخضر.
قم بتسخين الزيت النباتي واقليه حتى تنضج العجينة.