بات محلية الصنع هو طبق مفيدة للغاية ولذيذ للغاية. وسوف تكون وجبة خفيفة ممتازة لمائدة احتفالية أو نزهة. سنخبرك بكيفية صنع فطيرة كبد الدجاج.
وصفة لكبد الكبد من كبد الدجاج
المكونات:
- كبد الدجاج - 800 غم
- الجزر - 4 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- لمبة - 4 قطع.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف المصابيح والجزر. في مقلاة نضع الزبدة ، ونرمي الخضار ونمررها. بشكل منفصل البني كبد الدجاج ، podsalivaya ذلك حسب الذوق. ثم اخلطي جميع المكونات في الخلاط وضعي الطبق المنزلي في الثلاجة.
دجاج كبد الدجاج مع الفطر
المكونات:
- كبد الدجاج - 400 غم
- فطر فطر - 200 غم
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الكبد جيدا ، وقطع الأوردة وقطع الدهون. في مقلاة صب الزيت النباتي ، وضعت قطعة من الكبد ، وتغطي مع غطاء والحساء ، صب القليل من الماء. بدون إضاعة الوقت ، نقوم بتنظيف الجزر ونخلطها مع الأكواب. نضعها في مقلاة ونحمرها ونحركها. نقوم بمعالجة المصباح وسحقه في حلقات نصفية ونضعه في مقلاة. يتم تنظيف البستانية وتقطيعها إلى شرائح وتضاف إلى الخضراوات. قليهم حتى نعومة 15 دقيقة ، والكبد المطبوخ مع المشوي يوضع في الخلاط ويخرج الجميع إلى كتلة متجانسة. يضاف الباتر مع التوابل ويقدم وجبة خفيفة مع الخبز المحمص أو الخبز.
دجاج كبد الدجاج مع كريم في مولتيفارك
المكونات:
- الجزر - 1،5 قطعة.
- زبدة - 100 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة.
- لبن - 500 مل؛
- كبد الدجاج - 500 غم
- كريم 30 ٪ - 100 مل.
- التوابل.
إعداد
غسل الكبد في الكبد ، وإزالة الفيلم والأوردة ونقع في الحليب البارد. اتركيه لمدة 45 دقيقة ، ونقوم هذه المرة بتنظيف وطحن البصل بالجزر. في multivark ، ضع قطعة من الزيت ، قم بذوبانها ووضع الخضار المحضرة. تجاوزها في وضع "الساخن" لمدة 5-7 دقائق. دون إضاعة الوقت ، شطف جيدا الكبد وتجف بعناية على منشفة. يتم تنظيف الثوم ، سحق جنبا إلى جنب مع الكبد وضعت للخضروات. جميع مختلطة ، صب القليل من المياه تصفيتها ، أغلق الغطاء وطهي لمدة 30 دقيقة ، واختيار برنامج "Quenching". بعد الإشارة الصوتية ، سيضيف البهارات المفضلة والأعشاب الطازجة المسحوقة. لجعل عجينة الدجاج متجانسة ، اخفقها جيدا مع الخلاط أو طويها من خلال مفرمة اللحم ، مع إضافة القليل من الزبدة والدسم. الآن ضعها في حاوية وضعها بعيدا لبضع ساعات في الثلاجة.
بات من كبد الدجاج في المنزل
المكونات:
- كبد الدجاج - 500 غم
- زبدة - 30 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- كريم - 100 مل؛
- كونياك - 150 مل؛
- التوابل،
- السكر الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البازلاء الفلفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم غسل الكبد ومعالجتها وشرائح. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزبدة ،