على شكل حلويات تجارية ، نحن معتادون على ذلك منذ وقت طويل ، في الواقع ، وكذلك للتذوق ، فلماذا لا نلح في شكل وجبة خفيفة لذيذة معلن عنها تعتمد على الجبن ولحم السلطعون؟ يتم إعداد سلطة أصلية جدا وسهلة الاستخدام بكل بساطة ولا تتطلب الكثير من المكونات.
رافايللو مع الجبن الصلب والثوم
المكونات:
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة (250 غ)؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الثوم - 1 فص.
- الخضر - للزينة.
إعداد
يتم سحق الخضار وتوضع جانبا. فرك العصي سرطان البحر المجمدة على مبشرة كبيرة مع الجبن. امزج كتلة السلطعون بالجبن مع الثوم والمايونيز ، واتخذ ملعقة طعام من "السلطة" الناتجة ، وشكل كرة وانهار في الخضر المقطعة. نرسلها إلى الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
سلطة رافايللو مع رقائق جوز الهند
مع وجود طعم محايد ورائحة لطيفة ، يمكن استخدام رقائق جوز الهند ليس فقط في الأطباق الحلوة ، ولكن أيضا في وجبة خفيفة مثل ما يلي.
المكونات:
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن المطبوخ - 120 جم؛
- الشبت (سحق) - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حلاقة جوز الهند
- المايونيز قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يفرك العصي السلطعون المجمدة على مبشرة صغيرة ، وبالمثل مع الجبن المذاب والبيض المسلوق. اخلطي المكونات الثلاثة واخلطيها مع المايونيز ، أضف الخضروات إلى المذاق. نحن نشكل من كرات السلاطة الصغيرة الحجم ، نسقط كل كرة في حلاقات جوز الهند ونخدمها في المائدة.
رافايللو مع عصي سرطان البحر المقلية
المكونات:
للعجين:
- دقيق - 120 جم؛
- بيضة - 1/2 قطعة ؛
- بيرة خفيفة - ثلث قرن؛
- فتات الخبز
- الملح - قرصة.
لرافائيللو:
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- مايونيز أو زيت زيتون
- الخضر - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - للقلي
- الفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
أول شيء سنفعله هو الخليط : نقوم بنخل دقيق القمح المنخول بالملح ونصف البيض المخفوق. تدريجيا إضافة الجعة إلى كلاريت ، ونحن يعجن العجين ، والتي سوف تستنزف بحرية الملعقة.
يفرك الجبن الصلب على أصغر مبشرة ، ويخلط مع الأعشاب المفرومة وزيت الزيتون ، أو المايونيز الدهنية بحيث تصبح كتلة الجبن كثيفة وجيدة الشكل. يضاف الجبنة مع الفلفل حسب الذوق. يفرك العصي السلطعون أيضا على مبشرة. من كتلة الجبن بأيد مبتلة ، نشكل كعكة ، نضع كمية صغيرة من عصي السلطعون في مركز الكعكة ونلتف إلى الكرة. نحن غمر حبة في الخليط وتنهار في فتات الخبز . فراي "رافايللو" مقلي حتى يذبل ، ثم ينتقل إلى منديل لامتصاص الدهون الزائدة. قدم الطبق مع الصلصة المفضلة لديك إلى كأس من البيرة الباردة.
وجبة رافايللو مع الزيتون
المكونات:
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة (250 غ)؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الزيتون دون الحجارة.
- اللوز.
- مايونيز دهني - 3-4 ش. ملعقة.
إعداد
يتم تحميص اللوز حتى يصبح لونه بنيًا ، وعند الضرورة يتم تقطيعه إلى قطع كبيرة وتعبئته بالمكسرات الأساسية لكل زيتون. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة ويخلط مع المايونيز الدهون. الصلصة ذات المحتوى العالي من الدهون ضرورية لإعطاء كثافة وجبة خفيفة ، بحيث يحافظ "Raphaelki" الجاهز على شكله على طبق. في خليط الجبن والمايونيز ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو الفلفل الأسود حسب الرغبة.
عصي سرطان البحر المجمد فرك على مبشرة صغيرة. نجمع ملعقة كبيرة من كتلة الجبن ، بأيد مبتلة ، ونشكلها في قالب مسطح ، ونضع زيت الزيتون والجوز في مركز الكعكة ونضعها في الكرة. نحن لفة كرات في رقائق سرطان البحر وخدمة لهم على الطاولة.