Solyanka مع البطاطا هو طبق مغذي جدا ومرضية والأصلي ، وهو مدهش ليس فقط للوجبات اليومية ، ولكن أيضا لمائدة احتفالية. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات لإعداد saltwort مع البطاطس.
وصفة لسلطة البطاطا مع البطاطا
المكونات:
- النقانق - 2 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- اللحم - 500 غم
- سجق مدخن - 100 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الخيار المملح طفيفة - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 1 قطعة.
- الخضر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الزيتون - حسب الذوق.
إعداد
لتحضير فريق لحم مالحة مع البطاطس ، قم أولاً بطهي المرق. للقيام بذلك ، اغسل اللحم ، صب الماء واطبخ ، وإزالة الرغوة بشكل دوري ، حوالي 2 ساعة. ثم اخرج اللحم بلطف واتركه ليبرد. هذه المرة نقوم بتنظيف الخضروات. الخيار المملح قطع القش والقذف في مرق. تمزج البطاطا إلى مكعبات وتوضع في مقلاة. نحن نطبخ كل 10 دقائق نقطع البصل إلى حلقات نصفية ونمررها في الزيت. ثم تضاف معجون الطماطم. فصل اللحوم من العظام وطحن القش. النقانق والسجق المدخن مقطعة إلى مكعبات. يتم إرسال جميع مكونات اللحم إلى المرق مع البصل. Solim ، حساء الفلفل حسب الذوق والمزيج. نحن نطبخ حتى تصبح جاهزة تمامًا ونتركها للإصرار. عند التقديم على طاولة في خليط من البطاطس ، نضع الزيتون ، القشدة الحامضة ، الليمون الحاردي والخضر المفروم.
Salsola مع الملفوف والبطاطس
المكونات:
- مشروم مخلل - 100 جم؛
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- البطاطس - 8 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيتون.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نأخذ شوكة صغيرة من الملفوف ، نغلقها ونضعها في مقلاة ونسكب الزيت ونقليها لمدة 20 دقيقة. ثم تقطع إلى قطع صغيرة من لحم الخنزير وتنشرها في مقلاة عميقة أخرى. في حين أن اللحوم مقلية ، يتم تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى بطاطس قش. إلى اللحم ، إضافة الجزر المبشور والبصل ، مكعبات. نطهو كل شيء حتى تصبح جاهزة ، ثم نضيف معجون الطماطم والبطاطا والفطر المتبل ونخلط جيدا. ثم تحول هنا محتويات المقلاة الأولى وصب كل الماء الساخن المغلي. الطبخ لمدة 30 دقيقة. أطفئ الصفيحة ، غطيها بغطاء ، واتركها حتى تنقع. هذا كل شيء ، خليط فطر لذيذ ولذيذ مع البطاطس جاهز. نحن نخدم الطبق الساخن ، مع تزيين الأعشاب الطازجة ، ودائرة من الليمون والزيتون.