كيف لطهي سمك السلمون؟

اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير السلمون. تتحول الأطباق من هذه الأسماك إلى أطباق لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق ، وتعتبر شهيًا حقيقيًا. هم مستعدون ليس لفترة طويلة وببساطة ، لذلك حتى ربات البيوت المبتدئون سوف تتكيف.

كيف لطهي شريحة لحم سمك السلمون؟

المكونات:

سمك السلمون (شرائح اللحم) - 6 قطع.
بصل - 45 جم؛
الثوم - 3 فصوص
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
كزبرة خضراء طازجة - 0.5 قلم رصاص؛
الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.

لالتمارين:

بصل - 45 جم؛
مايونيز - 25 مل؛
جبن - 115 جم؛
التوابل .

لملء:

مايونيز - 65 مل؛
ماء - 25 مل.
adzhika - ملعقة صغيرة؛
التوابل.

إعداد

قبل إعداد السلمون في الفرن ، نصنع ماء مالحًا للأسماك. نأخذ المصباح وننظفه ونطحنه على أصغر مبشرة. ثم يضاف التوابل والمايونيز الصغير. يخلط كل شيء بدقة وتشويه الكتلة الناتجة من شرائح اللحم الأسماك ، قبل غسلها وجافة الجافة. نحن نقع الأسماك لمدة 1.5 ساعة ، وفي الوقت نفسه نقوم بمعالجة البصل والثوم والفلفل. المقبل ، وقطع الخضار حلقات نصف. الآن نحن نغطي ورقة الخبز مع احباط ، وتحول الحواف قليلا للحصول على التنانير. تزييت السطح بالزيت النباتي وتنتشر في القاع البصل المسحوق ، ثم الفلفل والثوم. شطف Kinzu ، يهز ويدين خطف إلى قطع ، والرش الخضروات. ننشر الطبقة التالية للأسماك المفلوسة ونرسل الطبق إلى الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة: تخفيف المايونيز بالماء البارد ، إضافة adzhika والمزيج. املأ السمكة بخلطة ، ورشها بالجبن المبشور وأخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

كيفية إعداد بطن سمك السلمون؟

المكونات:

بطن سمك السلمون - 1 كغم؛
مايونيز - 115 مل؛
مرق - 555 مل.
الجيلاتين - 10 غرام ؛
المياه؛
التوابل.

إعداد

تتم معالجة البطن ، وتقطيعها إلى شرائح وتغلي في الماء المملح. يسكب الجيلاتين الماء البارد ، ثم يسخن ويجمع مع مرق دافئ. يقسم الخليط إلى جزئين ويضاف المايونيز في واحد. في قوالب وضع شرائح السمك المسلوق ، صب مزيج الجيلاتين ونظيفة في الثلاجة لتجميد. بعد ساعة نأخذ الفراغات ، نضيف الخليط مع المايونيز ونعطي وجبة خفيفة تماما.