قائمة من عدد كبير من المؤسسات ، من الوجبات السريعة إلى المطاعم ، ويقدم لضيوفه مجموعة واسعة من البرغر. على أي حال ، لا أحد منهم مقارنة مع جودة المنتج جعل الصفحة الرئيسية ، وفقا للصفة الأصلية. حول كيفية جعل الهامبرغر في المنزل لذيذ ومثير للاهتمام ، وسنقوم في هذه المواد.
كيف تجعل همبرغر مثل ماكدونالدز في المنزل؟
فازت سلسلة شهيرة من مطاعم الوجبات الخفيفة بالأكلة البسيطة من قائمتهم منذ الافتتاح. منذ ذلك الحين ، حاول العديد من غير الناجحين تفسير الأكثر شعبية من العناصر الموجودة في القائمة. قررنا أن نشارك معك الوصفة الأصلية لواحدة من أكثر المواقف أهمية - بيج ماك.
المكونات:
للصلصة:
- مايونيز - 115 مل؛
- خيار مملح - 25 غ؛
- بصل - 10 غم
- سكر - 5 غم
- الخل - 10 مل.
لالبرغر:
- كعكة برغر - 1 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحوم البقر - 240 غرام ؛
- البصل الحلو - 5 ز ؛
- أوراق الخس - 2-3 قطع.
- شريحة جبن
- شرائح من الخيار مخلل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
وتنقسم كل من الكعك برغر في النصف وتترك فقط الجزء السفلي من الثانية. ضع كل الكعك على الشواية جنبًا إلى جنب واترك البني. يُقسم اللحم إلى نصفين ويشكل إلى قطعتين مسطحتين. تقلى أيضا على الشواية على كل جانب حتى يبيض.
تزييت الجزء السفلي من البسكويت مع قطعة من الصلصة ، وضعت قليلا من البصل والخس ، شريحة من الجبن ، كستليه وأرض كعكة أخرى. كرر طبقة من الصلصة والبصل والخس ، وضع دوائر الخيار وكليه الثاني. تغطية برغر مع كعكة المتبقية.
الآن إلى البرغر الأصلي ، والتحضير الذي سنبدأ مع أهم - اللفات لينة.
كيفية صنع كعكة هامبرغر؟
المكونات:
- ماء 235 مل؛
- الخميرة - 5 غرام ؛
- السكر - 10 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 410 جم؛
- زبدة - 45 جم.
إعداد
تمييع الخميرة في الماء الدافئ والمحلّى. يُضاف الزبدة المذابة إلى المحلول وتبدأ بالخلط ، ثم تدريجيًا في الدقيق. في منتصف عملية إضافة الطحين ، ابدأ في دفع البيض. عندما تتم إضافة كل البيض مع الطحين ، وتبدأ العجينة بالتأخر خلف جدران الأطباق ، اتركها لتدقيق لمدة 45 دقيقة. قسِّمي العجينة إلى ثمانية أجزاء ، ثم دعها تتضاعف واتركيها لتخبز على درجة 200 لمدة 15-20 دقيقة.
كيف تصنع همبرغر منزلي الصنع؟
المكونات:
- شرائح ديك رومي مفروم - 240 جم؛
- السيقان تركيا المفروم - 240 غرام.
- الخردل - 35 غ ؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- كاتشب - 35 غم
- الكعك للهامبرغر - 4 قطع.
- الطماطم - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الخس - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قبل أن تصنعي شطيرة همبرغر ، قم بخلط كلا النوعين من اللحم المفروم ، أضيفي الملح والأعشاب الإيطالية والتجفيف بالثوم. تشكل شرحات والبني عليها.
الكعك مع الشحوم الخردل مع الكاتشب ، ووضعها على الخضار والشوكولاته.
كيف تصنع همبرغر لذيذ في المنزل؟
المكونات:
لالتمارين:
- فلفل حلو - 140 غ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- الثوم - 5 أسنان.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الخل - 35 مل؛
- البابريكا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- اوريغانو مجفف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البصل المجفف - 2 ملعقة صغيرة.
للصلصة:
- الكاتشب الحاد - 45 مل؛
- مايونيز - 115 مل؛
- القشدة الحامضة - 55 مل.
لالبرغر:
- فيليه الدجاج - 480 غ؛
- لفات البرغر - 4 قطع.
- أوراق الخس
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط ونضربها في العصيدة. قبل أن تصنع صلصة الهامبرغر ، اترك حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط ، واستخدم الباقي لتنظيف الدجاج. يجب أن تبقى الطيور في ماء مالح من 6 إلى 12 ساعة. إزالة ما تبقى من التتبيلة مع المكونات للصلصة.
الدجاج فيليه حتى الانتهاء من ذلك. على لفة توضع سلطة وحلقات الطماطم ، وضع الدجاج على أعلى وصب كل شيء مع صلصة. تغطية برغر مع كعكة الثانية.