القرنبيط جيد في مخلل ، مسلوق ، ومخبوز. وتنتج الحساء اللذيذ والأوعية المقاومة للحرارة. سنقول لكم اليوم بعض الوصفات الأصلية لطهي القرنبيط مع الكوسة.
يخنة قرنبيط مع courgettes
المكونات:
- لون الملفوف - 1 شوكة.
- كوسة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت الزيتون
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 1 فص.
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
مع الملفوف نزيل الأوراق العليا ونغسل ونقطعها إلى النورات. ثم وضعها في الماء المغلي بالفعل وطهي لمدة 5-6 دقائق. بعد ذلك ، نتخلص منها في مصفاة وتركها تصريفها. يتم تنظيف المصباح ، وتمزيقه إلى مكعبات ، والجزر ثلاثة على صينية كبيرة. في مقلاة ساخنة تسكب القليل من زيت الزيتون وتمرر الخضار إلى اللون الذهبي. يغسل النخاع ويقطع إلى مكعبات. ثم نقلها إلى مقلاة مع القلي ، صب القليل من الماء والملح حسب الرغبة. نحن نطهو الخضار حتى ينضج نصفها. الطماطم (البندورة) هي لي ، ومسحت وفرك على مبشرة. يتم تنظيف الثوم وتقلص من خلال الصحافة. عندما يكون الكوسا جاهزا تقريبا ، نضيف الملفوف ونصب الطماطم المبشورة. نأتي كل شيء ليغلي ، ورمي الثوم والتوابل والخضر المفروم.
القرنبيط والكوسا في multivark
المكونات:
- لون الملفوف - 400 غرام ؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة أو الحليب - عند الرغبة ؛
- التوابل.
إعداد
في قدرة multivarker اسكب كوب من الماء المغلي. في الملفوف نقوم بإزالة الأوراق العلوية ، ونفككها على النورات ونغسلها بالكامل. ثم ضعها في سلة للطهي لزوجين وغليها لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح طرية. يخلع بلدي ، ويمسح ، وقطع ذيل الحصان ومكعبات متوسطة تمزيقه. نمسح الجزء السفلي من فنجان الكأس المتعدد الجوانب ، نزيته بالزيت وننشر الخضار المحضرة ونقلبه قليلاً على النظام "الساخن". نضرب البيضة بالملح والدقيق ونسكب القليل من الحليب. نحن فرك الجبن على المبشرة. يتم سكب الخضروات المقلية مع خليط البيض ، واختيار برنامج "خبز" على الجهاز ووضع علامة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، رشّ الخزان بالجبنة واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
كورجيتيت خبز مع القرنبيط
المكونات:
- القرنبيط - 200 غرام ؛
- كوسة - 60 غ؛
- الجبن من أصناف صلبة - 30 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
تغسل الكوسة وتُقطع وتُغلى حتى ينضج نصفها. تتم معالجة الملفوف أيضًا ، مقسمًا إلى النورات ويُغلى على حدة ، حتى يصبح طريًا. ثم قطع الخضار إلى قطع صغيرة. فرك الجبن على teurochke والجمع بين القشدة الحامضة والملح والفلفل. نضيء الفرن مسبقًا ونعيد تسخينه إلى 180 درجة مئوية. يتم وضع الخضار في شكل ، طخت مع الزيوت النباتية ، صب عليها مع القشدة الحامضة وخليط خفيف. نضع الطبق في الفرن ونكتشف حوالي 10-15 دقيقة.
حساء مع القرنبيط والكوسة
المكونات:
- كوسة - 0،5 قطعة.
- البطاطا - 4 قطع.
- لون الملفوف - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- ساق الكرفس - 4 قطع.
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري الحلو - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 4 عناصر ؛
- زبدة ذابت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف اللوز والجزر في دوائر ، ويتم تجهيز الفلفل البلغاري والقش المفروم. ثم نمر الخضار على الزبدة المذابة. ينظف ينبع الكرفس والبطاطس والكوسة ويقطع إلى شرائح ، ونقسم القرنبيط إلى النورات. الآن ضع البطاطا في الماء المغلي ، وأغلي المزيج ، وأضيف الكرفس ، والكوسة ، والملفوف ، والخضروات المهروسة. اطهي الحساء لمدة 10 دقائق تقريباً ، وفي النهاية ارمي شرائح الطماطم الممزقة. Solim والفلفل الطبق حسب الذوق ، وتغلي وصب على لوحات.