أجنحة الدجاج نفسها لذيذة جداً بأي شكل من الأشكال - مقلية أو مطهوة أو مخبوزة أو مطبوخة. لكننا نريد أن نخبرك اليوم عن كيفية صنع أجنحة في خليط البيرة. أنها تكمل تماما العشاء اليومي وتغذي الأسرة بأكملها. وتزيين فقط تغلي البطاطس أو جعل الحساء النباتي.
أجنحة الدجاج في البيرة الخليط
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 9 قطع.
- زيت نباتي للقلي.
لالتمارين:
- الكفير - 1،5 البنود.
- ملح - ملعقة صغيرة
- الثوم - 5 أسنان
- التوابل.
للعجين:
- بيرة خفيفة - 100 مل؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الأجنحة بالماء البارد ، وتجفيفها بمنشفة ورقية ، وقطع السيلان الأخير ، ويقطع الجناح المتبقي إلى جزئين. بالنسبة للتتبيلة ، نمزج اللبن مع الملح والتوابل في وعاء ، نضغط على الثوم من خلال الصحافة ، ونمزج وننشر لحم الدجاج المحضر. نقوم بإزالة الأطباق في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبًا. وبحلول هذا الوقت ، في الوقت الراهن ، دعونا نجعل من كلاريت: ضرب البيض بخفة مع خلاط ، صب في البيرة الخفيفة ، إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة وتخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. مع أجنحة الدجاج ، تغسل بعناية ماء التتبيلة ، نغطسها بمنشفة ورقية ، وننشرها على اللوح ، ونطفي عليها "بودرة" طفيفة. ثم غمس الأجنحة بالكامل في الخليط واقلى في مقلاة حتى قشرة ذهبية موحدة ، حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك ، نحولهم إلى منشفة ورقية ونتركها لفترة ، حتى يكون الزجاج غير ضروري على النفط. حسنا ، هذا كل شيء ، أجنحة لذيذة في البيرة الخليط جاهزة!
وصفة للأجنحة في البيرة الخليط
المكونات:
- أجنحة دجاج - 500 جم؛
- صلصة الصويا - 80 مل.
- دقيق - بند واحد
- بيرة - بند واحد
- البقدونس الأخضر - حفنة واحدة ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل الأجنحة ، وتجفيفها ، وقطع من خلال المفاصل بسكين حاد في 3 أجزاء ، رمي المتطرفة