يمكن تحضير كرات اللحم عن طريق القلي ببساطة في المقلاة ، ويمكن أيضًا خبزها. الآن سوف نقول وصفات مثيرة للاهتمام كيفية إعداد صلصة لذيذة لكرات اللحم في الفرن.
صلصة كرات اللحم في الفرن مع القشدة الحامضة
المكونات:
- زبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 50 غرام ؛
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- القشدة الحامضة 15 ٪ من الدهون - 400 غرام ؛
- دقيق القمح - 50 غ؛
- ورقة من الغار؛
- الملح والفلفل.
إعداد
نحن ذابنا الزبدة في مقلاة. يضاف الدقيق مع التحريك باستمرار ، القلي. في مقلاة منفصلة ، ضعي القشدة الحامضة على النار حتى تغلي. أضف كتلة الدقيق إليها ، حركها بقوة وأضف معجون الطماطم. للحصول على الاتساق المطلوب ، نمزج الصلصة بالماء أو المرق. Solim، pepper، put the bay leaf، and as so as the صلصة يغلي مرة أخرى ، ونحن إزالته من النار.
صلصة كريم لكرات اللحم في الفرن
المكونات:
- النشا - ملعقة شاي واحدة؛
- كريم - 1.5 كوب؛
- الثوم - 1 فص.
- الجبن - 70 جم؛
- الملح.
- أعشاب بروفنسال.
إعداد
في الكريم نضع الجبن المبشور والثوم المفروم والنشا والتوابل والملح بأي طريقة مناسبة. تدفئة الكتلة في مقلاة ، ولكن لا تغلي. نحن نسكب الصلصة على كرات اللحم ونقوم بخبزها.
صلصة لخبز كرات اللحم في الفرن
المكونات:
- الزبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 40 غرام ؛
- لبن - 1 كوب
- دقيق - 30 جم؛
- الملح.
- التوابل.
إعداد
في مقلاة على نار خفيفة ، تذوب الزبد ، صب في الدقيق وتخلط جيدا. يجب أن يكون هناك كتلة متجانسة. نصب الحليب ونضع التوابل حسب الذوق. نأتي إلى صلصة على نار هادئة وعلى نار صغيرة تجعله أكثر سمكا. نقوم بصب كرات اللحم بالصوص ونخبز حتى تنضج.
صلصة الفطر لدجاج اللحم في الفرن
المكونات:
- champignons - 150 غ ؛
- البصل - 50 غ؛
- دقيق - 30 جم؛
- لبن - 1 كوب
- الملح.
- التوابل.
إعداد
في القلي يقلى الفطر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والبصل المفروم. يضاف الدقيق والملح والبهارات. ثم صب في الحليب الدافئ ويترك على نار هادئة لسمك. نحن نرويهم كرات لحم الدجاج ونخبزهم حتى يصبحوا جاهزين.
وصفة كرات اللحم في الفرن
المكونات:
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن - 300 مل.
- الملح.
- التوابل (أوراق الغار ، الفلفل الحلو ، الأعشاب المجففة).
إعداد
يخلط الحليب مع المايونيز والقشدة الحامضة ويضاف الملح والتوابل حسب الرغبة. يقلب جيدا ويصب على صلصة اللحم. اخبز حتى ينضج في الفرن. كل شخص لديه شهية لطيفة!