إن خزف الدجاج هو طبق غذائي وخفيف مفيد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعدادها بسهولة وسرعة ، وسوف تفاجئ طعمها اللذيذ اللذيذ بأي نوع من أنواع الطعام. حاولي طهي هذا الكاسرول طبقًا لوصفاتنا ، وستكون بالطبع راضيًا عن النتيجة.
وصفة لحساء الدجاج مع الخضار في الفرن
المكونات:
- لحم دجاج (لب) - 700 جم؛
- الدرنات البطاطس - 450 جم؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- بصل - 85 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- توابل للدجاج - حسب الذوق
- دقيق القمح - 60 غ؛
- مايونيز - 60 جم؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح.
- زيت نباتي مكرر
- فتات الخبز.
إعداد
في البداية ، إعداد أساس طبق - اللحم المفروم الدجاج. يتم غسل لباب الدجاج وتجفيفه وتقطيعه مع البصل المقشر بواسطة مفرمة أو خلاط. كما نقوم بتنظيف درنات البطاطس والجزر ونمررها عبر مبشرة ناعمة وخشنة على التوالي. نربط جميع المكونات المسحوقة في وعاء عميق ، نضيف البيض والمايونيز والدقيق والتوابل للدجاج والفلفل الأسود المطحون والملح ونخلط جيدا.
شكل لخبز الخبز النباتي promazyvayem ، فتات الخبز pritrushivayem ووضعها بعناية أعدت الشامل.
تحديد الطبق في فرن مسخن إلى 185 درجة. في خمسين دقيقة ستكون خزف الدجاج جاهزًا. دعها تبرد قليلاً ونستطيع أن نخدم.
كبد الدجاج و خزف الأرز في متعدد المتغيرات
المكونات:
- كبد الدجاج - 650 غم
- حبوب الأرز - 200 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- بصل - 90 جم؛
- كريم - 85 مل؛
- التوابل من اختيارك - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
تغسل أرز الحبوب بعناية فائقة ، وتغلي حتى تصبح جاهزة ، قبل إضافة الماء ، وتصب في مصفاة للتخلص من الحد الأقصى من الرطوبة. كبد دجاج كبد ، يخفف من الأوردة والأوعية الدموية ويطحنه بالخلاط أو مفرمة اللحم مع لمبة مقشرة.
نحن نربط كتلة الكبد مع الأرز المسلوق ، إضافة البيض والملح والقشدة والفلفل الأسود المطحون والتوابل حسب ذوقك. طعم خليط من الأعشاب الإيطالية الجافة يكمل الطعم تمامًا. يمزج بعناية فائقة داخل وعاء الخزان ويسكبها في بث متعدد مسبق الزيت. قم بإعداد الجهاز لوضع "Baking" لمدة ستين دقيقة.
في حالة الاستعداد ، نترك المهدئ يبرد قليلاً ، ثم نزيله من الوعاء بمساعدة باخرة ونغذيها على المائدة.
وصفة لطاجن الدجاج بالفرنسية
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 420 جم؛
- الدرنات البطاطا - 420 غ؛
- بصل - 85 جم؛
- الطماطم - 150 غ؛
- champignons - 240 غ ؛
- الجبن الصلب - 160 غرام ؛
- الجبن المطبوخ - 100 جم؛
- مايونيز - 260 جم؛
- فلفل أسود مطحون
- ملح
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
قطع شرائح الدجاج عبر الألياف إلى طبقات رقيقة ، وضربها قليلا ، مع تغطية فيلم الطعام ، وضعت في شكل يتأهل ويتسرب مع الملح والفلفل الأسود المطحون.
تنقية و shinkuem دوائر رقيقة من الدرنات البطاطا ووضع طبقة ثانية ، تغطي شبكة ما قبل المايونيز الدجاج.
قطع الفطر المغسول إلى ألواح ، ومغطى باللون البني في مقلاة مع الزيت النباتي وانتشر فوق البطاطس ، بالتناوب مع نصف دائرة البصل. الموسم مع طبقة من المايونيز وتوزيع الدوائر من الطماطم الطازجة والمايونيز مرة أخرى. ثم دعونا تمرير الجبن الصلب من خلال مبشرة كبيرة وتغطية كاسرولي على القمة. الآن قطع الجبن الذائب في لوحات رقيقة ووضع الطبقة الأخيرة.
قم بتغطية الاستمارة بغطاء وحدد في فرن حراري حتى 195 درجة لمدة خمس وخمسون دقيقة. قبل عشر دقائق من نهاية العملية ، افتح الغطاء واترك إزهار الكسرولة من أعلى ، لزيادة درجة حرارة الفرن إلى أقصى حد.