كيف مفيدة الكشمش الأحمر؟

الكورانت هو أحد أشهر أنواع التوت وشعبيته ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، وربما في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الزوايا التي لا تحدث فيها على الإطلاق ، ولكن الجميع يعرف ذلك.

والسبب في مثل هذه الشعبية ، وحتى يمكن للمرء أن يقول ، يكمن المشاهير في طعم لطيف لطيف وغير مزعجة ، فوائد صحية ، عالمية التطبيق (المربى ، المربيات ، العصائر ، كومبوت ، المشروبات الروحية ، الخ) ، وفي نفس الوقت في إمكانية الوصول وفرة الصيف. هنا ، في الواقع ، وخصائص الكشمش ، و ، من أي نوع.

حول مدى فائدة الكشمش الأحمر وليس فقط ...

خلافا لما هو مشهور هو ، بعد كل شيء ، الكشمش الأسود ، سنبدأ مع "أختها" ، أحمر.

الطعم الحامض وفيرة من الفيتامينات ، وهذا هو السبب في شعبية كبيرة من هذا التوت ، وأيضا حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يحاولون فقدان الوزن على نظام غذائي مع الكشمش الأحمر.

السعرات الحرارية في الكشمش الأحمر أقل من الأسود - فقط 43 سعرة حرارية.

لا يقل أهمية كم هو مقدار الكربوهيدرات في الكشمش - 7.7 غرام فقط لكل 100 غرام من التوت. أيضا ، الكشمش هو منخفض في الدهون (0.2 غرام لكل 100 غرام) ، على الرغم من أنه لا يتوقع من الدهون منه.

كل هذا يؤكد مرة أخرى على فائدة الكشمش الأحمر وما يجعله علاجًا غذائيًا ممتازًا لفقدان الوزن. لا تقدر بثمن أيضا خصائصه الطبية مفيدة لنزلات البرد والتهاب الحلق ، والإنفلونزا - أنها تزيد مناعة. التوت لديه أيضا تأثير مضاد للأكسدة ، والذي يمنع شيخوخة الخلايا ، ويزيل السموم والسموم من الجسم ، ويجدد الجلد ، ويساعد في علاج فقر الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويساعد على تجنب الإصابة بنوبة قلبية. من بين موانع الاستعمال يجب ملاحظة أنه غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية.

قليلا عن "الأقارب"

ربما يكون الكشمش الأكثر شهرة أسود.

ينتشر هذا شجيرة التوت لعائلة التوت البري في الأشكال البرية والمحلية في جميع أنحاء أوروبا وسيبيريا وشمال شرق كازاخستان ، وأمريكا الشمالية ، وفي شكل ثقافي وفي الجنوب ...

بالإضافة إلى مذاقه الممتاز والمميز ، فإنه لا يزال يتمتع بصحة جيدة ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ، بالإضافة إلى البكتين والكاروتين والغني بالمعادن:

وعلى محتوى فيتامين (ج) - وهو زعيم معترف به بين غيرها من الفواكه. لضمان الشرط اليومي لحمض الاسكوربيك ، فإنه يكفي لتناول 15-20 التوت.

لا ننسى كم عدد السعرات الحرارية في الكشمش الأسود - أكثر بقليل من الشكل السابق ، ولكن ، كما ترى ، بالنسبة للرقم ليس حرجًا - فقط 51 سعرة حرارية.

ويستخدم على نطاق واسع الأسود ، والأحمر ، والأبيض (الأقل شعبية ، ولكن الأكثر الغذائية) الكشمش في الطب الشعبي لأغراض علاجية ووقائية. المربى منها هي الأكثر شعبية في العالم من جميع أنواع التوت الأخرى. صبغات دقيقة وخمور (على وجه الخصوص ، ساسي الفرنسية الشهيرة) - جزء لا يتجزأ من جدول الحلوى. وغالبا ما تستخدم أوراق الكشمش الأسود في التمليح من الفطر والخيار.

النظام الغذائي على الكشمش

كما لفتت الانتباه - الكشمش منتج غذائي رائع. دعونا نحاول إعطاء مثال على نظام غذائي على أساس الكشمش. هذا هو نظام غذائي مثالي الصيف من مقاطعة بروفانس الفرنسية.

  1. لتناول الافطار ، يمكنك صنع عجة البيض. بالنسبة للحلوى ، يحق لك الحصول على كوب من عصير الكشمش.
  2. لتناول العشاء ، الدجاج المسلوق أو صدر الديك الرومي مع سلطة من جرجير والطماطم والفلفل ، فضلا عن زوج من الخبز المحمص. بالإضافة إلى 200 غرام من الكشمش الطازج.
  3. لتناول العشاء ، سوفليه الجزرة ، و 100 غراما من الجبن قليل الدسم أو كوب من اللبن الرائب ونصف كوب من الكشمش.

من الضروري الحفاظ على هذا النظام الغذائي لمدة 5-6 أيام. ونتيجة لذلك ، ناقص 3-5 كيلوغرامات.