كثير من الناس يعتقدون أنه في الجلد من الخضار والفواكه تحتوي على مواد ضارة ، لذلك قبل أن يكون هناك منتج ، فإنها تزيل الجلد. يمكن القول بكل تأكيد أن الأطعمة التي تزرع في المنزل أو في المزارع الصغيرة لا تحتوي على مواد ضارة على الإطلاق.
عدد كبير من الناس يعانون من السمنة ، وبالتالي ، هم عرضة لظهور عدد كبير من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري. هناك العديد من الأدوات التي يمكن أن تساعد في التخلص من هذه المشكلة ، واحد منها هو قشر التفاح.
الاكتشاف العلمي
أجرى علماء جامعة أيوا عددًا كبيرًا من التجارب ووصلوا إلى استنتاج مفاده أن قشرة التفاح تحتوي على مركب طبيعي - حمض أورسوليك. يساعد على التخلص من الوزن الزائد وزيادة الأنسجة العضلية.
وأجريت التجارب على "نموذج الفأر" ، والسمنة ، والتي لا تنتج عن وسائل وراثية ، وهي نظام غذائي غير صحيح ، ذو سعرات حرارية عالية. كان حمض أورسوليك قادراً على تقوية عضلات الهيكل العظمي ، وساعد على التخلص من السمنة ، وكذلك تحسين الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من مستوى السكر في الدم. بدا القوارض الذين شاركوا في هذه التجربة كما لو كانوا يعانون من النشاط البدني اليومي.
بالإضافة إلى ذلك ، كان الاكتشاف الحقيقي للعلماء هو أن الفئران زادت من كمية الأنسجة الدهنية البنية ، المسؤولة عن إنتاج الحرارة. قبل ذلك الوقت كان يعتقد أن هذا النوع من الدهون هو فقط في الأطفال حديثي الولادة ، ولكن تبين أنه في البالغين هو متاح أيضا ، وإن كان في كمية صغيرة. يقع الدهون البني في الرقبة وبين ريش الكتف.
إن القول ما إذا كان الإجراء نفسه سيكون له قشر التفاح على البشر لم يكن ممكنًا بعد ، لأن التجارب على جسم الإنسان قد بدأت للتو.
قشر التفاح مفيد
إذا قمت بمقارنة الجلد واللب ، يحتوي الأول على 6 مرات أكثر من المكونات الكيميائية من الثانية.
- من بينها مركبات الفلافونويد ، التي تعتبر ضرورية للحفاظ على الأداء الطبيعي للقلب.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساعد المواد المفيدة الموجودة في قشرة التفاح على تحسين ضغط الدم.
- في التفاح هو كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان.
كيف تستعمل؟
بالطبع ، يمكنك فقط تناول الجلد ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداد أطباق لذيذة وصحية.
قشر التفاح الشاي
المكونات:
- قشر التفاح المجفف - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قشر التفاح الطازج - 1 البند؛
- ماء - 1 لتر.
- العسل وقشر الليمون.
إعداد
تأخذ enamelware ووضع قشرة كاملة هناك ، وملؤه بالماء. نغطي المقلاة ونضعها على نار متوسطة ، نضيف الحماس. اسلقي المشروب لمدة 6 دقائق. أضف العسل (يعتمد المبلغ على الحلاوة النهائية للشراب). إزالة الشاي من الصحن والمكان في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ، بحيث يتم حل الأحماض الماليك.
جيلي من قشر التفاح
المكونات:
- قشر الليمون - 1 قطعة.
- فصوص - 4 قطع.
- تعتمد كمية التقشير والسكر على الكمية الإجمالية للهلام ، لكل لتر من العصير - 500 غرام من السكر.
إعداد
خذ المقلاة المطلية بالمينا ، وامسح القشرة هناك واسكبها بالماء ، بحيث يتم إخفاء كل الجلد تحت الماء. أضف هناك فصوص وبعض بذور التفاح. غطّي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، يجب تصفية المشروب عدة مرات من خلال العديد من اللوحات. يجب تبخر العصير المنقى الناتج في مقلاة صغيرة في أجزاء صغيرة. عندما يتبخر ثلث العصير ، يضاف السكر ويطهى حتى يتحول إلى هلام. لا تنس أن يقلب باستمرار.