واحد من رواد الذوق بين كومبوت هو كومبوت من الفراولة والكرز ، وبعد إعداده لفصل الشتاء يمكنك التمتع بمشروب رائع على مدار السنة. لتحقيق أكثر تركيبة متجانسة ، من الأفضل أن تأخذ هذه التوت بنفس النسب ، ويمكن أن يتنوع التركيز والحلاوة حسب رغبتك.
كيفية إغلاق الصحيح لكومبوت الشتاء من الفراولة والكرز قراءة في مقالنا.
الحفاظ على كومبوت من الكرز الحلو والفراولة وفقا للوصفة التالية يفترض استلام مشروب مركز بما فيه الكفاية ، والتي يجب أن تضعف قبل الاستهلاك مع الماء المغلي لترضيك.
وصفة للكومبوت الصيف من الكرز والفراولة لفصل الشتاء
المكونات:
إلى وعاء واحد سعة ثلاثة لترات:
- التوت الكرز الناضج - 550 غ؛
- التوت الناضج من الفراولة - 550 غ؛
- السكر المحبب - 500 غرام ؛
- المياه النقية - 2.5 لتر.
إعداد
اغسل الجرة بمحلول الصودا ، وقم بتعقيمها لمدة خمس عشرة دقيقة ، واتركها تجف. يتم فرز الفراولة والكرز ، ونحن نتخلص من التوت مدلل وتكوم ، ونحن بقطع sepals من الفراولة ، ولدينا ذيول في الكرز الحلو. ثم نقوم بغسل التوت في الماء البارد ، ودعهم يستنزفون ، ونضعهم في الجرار الذي تم إعداده مسبقًا. نقوم بإحضار الماء النقي في قدر صغير حتى يغلي ، ثم نسكب السكر ونطهو لمدة خمس دقائق ، ونملأ الشراب بتوتنا. افعل ذلك برفق وببطء قدر الإمكان ، وحاول ألا تحصل على ماء مغلي على جانبي الجرة لتجنب تجزئته من انخفاض درجة الحرارة. ثم قم بفرشها على الفور بغطاء مغلي ووضع القاع تحت بطانية دافئة حتى تبرد بالكامل.
غنية جدا ، مع طعم أصلي وطازج ، يمكنك الحصول على كومبوت من الكرز والفراولة ، إذا قمت بإضافة تفاحة طازجة والنعناع. أدناه هو وصفة لمثل هذا الشراب لفصل الشتاء.
كومبوت من الكرز والفراولة والتفاح مع النعناع
المكونات:
إلى وعاء واحد سعة ثلاثة لترات:
- التوت الكرز الناضج - 250 غ؛
- التوت الناضج من الفراولة - 250 غ؛
- التفاح - 200 غرام ؛
- أغصان النعناع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المياه النقية - 2.5 لتر.
إعداد
يتم فرز الفراولة والكرز ، وتنظيفها من ذيول ، وغسلها جيدا بالماء البارد والسماح لها استنزاف. يتم غسل التفاح ، وقطع الأساسية ، مقطعة إلى شرائح ووضعها في علبة جافة ومعقمة. هناك نرسل التوت والفروع النقية من النعناع. يتم تسخين الماء ليغلي ، يسكب السكر فيه ، ويغلي لمدة خمس دقائق ، ويصب الشراب الناتج في جرة. على الفور نشمر الغطاء العقيم ووضع الغطاء تحت بطانية إلى التبريد الكامل.