نحن نقدم لك وصفة من الملفوف المحشو محلية الصنع مع اللحم المفروم - العصير والشهية والقلبية. بالتأكيد أنت مغرم جدًا بهذا الطبق - لذا لن نؤجل الطهي ونتابعه على الفور!
وصفة بسيطة للفائف الملفوف مع اللحم المفروم والأرز
المكونات:
- الملفوف الطازج - 755 غرام ؛
- لحم مفروم - 985 جم؛
- الجزر متوسط - 45 غرام ؛
- بصل - 45 جم؛
- الطماطم ناضجة - 65 غرام ؛
- بيضة - 55 جم؛
- الأرز الأبيض - 45 غ.
إعداد
يغلي الأرز لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يُوضع في وعاء ، ويُضاف اللحم المفروم ، ونصف البصل ، ويقود بيضة نيئة ويرشها بالتوابل. غسل الملفوف ، وإزالة الأوراق العليا ، وقطع الشوك في نصف وتغلي 20 دقيقة في الماء المملح.
تتم معالجة الخضروات ، وسحقت و wessed في النفط. في أوراق الكرنب المخففة نضع مسحوق اللحم ، نوقف المغلف ونضع أوراق الكرنب فوق الخضار. يُطهى الطبق على نار صغيرة لمدة 40 دقيقة ، ثم يُزين بالكريمة الحامضة والخضرة. إذا كنت ترغب في تنويع وصفة لفائف الملفوف ، فبدلاً من استخدام لحم الدجاج المفروم سوف تحصل على طبق طري بشكل لا يصدق.
وصفة لفائف الملفوف بالحنطة السوداء واللحم المفروم
المكونات:
- الملفوف - 765 غرام ؛
- الحنطة السوداء - 175 غرام ؛
- اللحم المفروم - 465 غم.
- بصل - 40 جم؛
- زبدة - 55 جم؛
- صلصة الطماطم - 95 مل؛
- التوابل .
إعداد
تغسل الحنطة السوداء عدة مرات وتغلي حتى ينضج نصف. ينخفض الكرنب بعناية في الماء المغلي ، وبعد بضع دقائق نقوم بإخراج الأوراق بحرص. قشر البصل وأضيفه إلى اللحم المفروم. الموسم مع التوابل ، إضافة عصيدة الحنطة السوداء والمزيج. على أوراق الكرنب ، قم بتوزيع حشوة صغيرة ثم لفها بعناية. نضع لفائف الملفوف في قالب ، ثم نسكب صلصة الطماطم ، ونغطيها برقائق فوقها ونرسل الطبق إلى فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.
وصفة للفائف الملفوف كسول مع اللحم المفروم
المكونات:
- الملفوف - 655 غرام ؛
- لحم الخنزير المفروم - 985 غرام ؛
- البيض - 95 غرامًا ؛
- بصل - 85 جم؛
- الثوم - حسب الذوق
- صلصة الطماطم - 25 مل.
- المياه؛
- التوابل.
إعداد
وهنا وصفة أخرى للفائف الملفوف مع اللحم المفروم ، ولكن من دون الأرز. نغسل الملفوف ونطحنه في مفرمة اللحم ونعجنه جيداً. يتم تنظيف اللمبات والثوم ، ويتم تقطيعها ووضعها في وعاء. إضافة الملفوف واللحم المفروم والبيض والتوابل والمزيج. نشكل شرحات ، نسكبها في الدقيق والبني بخفة على الزيت النباتي. بعد ذلك ، نحولهم إلى الإسكالوب ونقوم بتسخينه بصلصة الطماطم المخففة بالماء. نضع الطبق في فرن مسخن ونخبز لفائف الملفوف لمدة ساعة واحدة عند 175 درجة.